スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA箱根翡翠の記事一覧

2022/06/19

お部屋紹介「スイート洋室タイプ#5401」

  皆様こんにちは! フロントの赤堀です。 ホームページのお部屋紹介ページでは伝えきれない、いろいろなお部屋タイプの詳細を紹介するべく・・・・・・ シリーズ第8弾の今回は「スイート洋室タイプ#5401」を紹介いたします。   過去の紹介タイプは以下の通りです。 「スタンダード洋室ユニバーサルタイプ」はこちら 「スタンダード和洋室タイプ」はこちら 「メゾネット・ファミリータイプ」はこちら 「デラックス洋室・喫煙・ビューバスタイプ」はこちら 「デラックス和洋室タイプ」はこちら 「スイート洋室タイプ#5403」はこちら 「スイート和洋室タイプ」はこちら   箱根翡翠のスイートタイプは全4部屋ございまして、内1部屋が第4弾にて紹介した和洋室タイプ、内3部屋が洋室タイプ(3名定員)でございます。この洋室タイプですが、お部屋番号でいうと#5401、#5402、#5403の3室ございまして、それぞれ全くお部屋の間取り・形が違うお部屋でございます。 今回の#5401ですが、広さは約106平米でスイートタイプの中では特に、中庭側に面した長いテラスとガラス窓と廊下が特徴的なお部屋タイプでございます。眺めについて大変ご好評をいただくことも多い半面、冬場は広く取ってあるガラス窓から冷気が入り込み「暖房付けてるけど寒い・・・」というご意見を頂くこともしばしばという感じです。対策として、冬季はこの部屋にだけタワー型のファンヒーターを設置しているのはここだけの秘密です。   ルームチャージはVIALA会員利用料30,910円、相互利用料34,210円でございます。   皆様のご予約お待ちしております。

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2022/06/10

日本最古のスパイスを探しに

皆様こんにちは。シークレットスパ大村です。 日本最古のスパイス、実は山椒なんです! 皆様はご存知かとは思いますが、無知な私は最近初めて知りました💦 海外では「ジャパニーズペッパー」と言われお料理のアクセントとして使われているとの事。 毎年この時期になると山椒の新芽・実を採りにいくのですが、箱根では近所に沢山山椒の木があるのです。 採取していると近所の方が「山椒の保存方法・お料理の仕方」を教えて下さったり😆有難いです。今年もちりめん山椒を作りましたが、下ごしらえをし、いつでもお料理に使える様冷凍保存をしました。(下ごしらえ中は、柑橘系の爽やかな香りがキッチンに溢れ、癒されました~🙆) 山椒は、新陳代謝を活発にすることから血行が良くなったり発汗作用が高まったりして、冷え症や肩こり、神経痛の改善にも効果があるといわれています。 スパでもこれから夏に向かい、冷房等から代謝や血行の滞りに悩まれる方々が増えてくる時期なんです。山椒を身近に手に入れる事はなかなか難しいかもしれませんが、生姜などのスパイスを日々の食生活に取り入れ、適度に体を動かし、周りの方々とたわいない事を話し笑い合う時間は、心身の巡りを促すのでは…ととても思います。  お読み頂き、有り難うございました。 お問合せ: ザ・シークレットスパ 箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通)

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2022/06/09

日本酒の精米歩合のお話し

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。 レストラン一游 唎酒師の小杉です。 梅雨に入り、同時にひんやりな気温でどんより・・・ そんな6月もさわやかに乗り切りたいですね。 爽やかと言えばキリッと冷やした純米大吟醸が美味しい季節! と思ってしまうのは私だけでしょうか?(笑)  純米大吟醸と言えば山口県(旭酒造)で誕生した「獺祭」は今や世界中で愛されている銘酒のひとつです。 当レストランでも提供している「獺祭3割9分」名前の「3割9分」はお米(日本酒醸造に適した酒造好適米)の外側を61%を磨き(削り)醸造された日本酒です。 ここでいう3割9分というのは、よく日本酒のラベルに書かれている精米歩合39%の事で、磨いて残った39%の部分を使って作られたという意味です。 ちなみに私たちが普段口にする食用のお米は磨き90%と言われています。 そこで磨いて日本酒になれなかった61%はどこへいくの?と思われますよね。 それは、味醂、菓子の材料、地元畜産業での飼料、米を育てる田んぼへ肥料代わりに撒く等、すべて活用されるそうです。 全て無駄にしない「まさにこの時代に合った取り組みですね。」 レストラン一游では、そんな獺祭を含め美味しい日本酒を取り揃え 皆様のお越しをお待ちしています。  

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