皆様お久しぶりです。レストラン所属の島崎でございます。 本日は少し早いですが12月のコラボイベントについて少しご紹介いたします。 ｢玉峰館｣｢箱根・強羅 佳ら久｣にて日本一を獲得し、今年4月に一游の総料理長に就任した立石と、2012年から6年連続ミシュラン1つ星を獲得している「鈴なり」の店主・村田明彦氏によるコラボイベントを12月5日、6日の2日間限定で実施致します。 2人の名匠が織りなす料理は、伝統的な和の技法を軸に、旬の食材が持つ旨みと余韻を極限まで引き出した至高の逸品ばかりになること間違いなしでしょう。 当日は当イベントでしか味わえないコースをご用意しお待ちしております。 詳細等については改めてHarvest Timesやホームページ等でお知らせいたします！ 皆様のご来館心よりお待ち申し上げております！ 以上12月のイベント告知でした！！！

フロント黒澤でございます。 この度、HISUI CONNECTIONと題してお客様に『日本料理  一游』の新たな食体験をご提供したイベントがスタートいたしました。第一弾といたしましては、先月9月25日から9月29日までの5日間、『鮨  來村 』と日本料理一游との寿司懐石コラボイベントが行われました。鮨 來村はシンガポールにて6年連続ミシュラン一つ星を獲得された世界的に活躍している鮨職人。　神奈川県長井漁港にて漁師兼仲買人の長谷川氏による神経〆された鮮魚を使用した、鮨職人・木村氏と総料理長・立石との織りなす食材と対話しながらの感性と美技は真に究極！開催期間中はカウンターにて鮨や日本料理について職人との会話も楽しまれました。両氏の匠な技と美食の真髄を追い求めた料理にみなさま舌鼓を打たれ、お客様からの絶賛されたお言葉をいただけたプレミアムなイベントとなりました。　　今後も毎月、新たな食体験をご提供して参りますのでお楽しみ下さい。

こんにちは、レストラン一游の木野です！ 皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は箱根に来たら訪れるべき洋菓子店、グランリヴィエール箱根 仙石原本店についてご紹介致します。 今回、テイクアウトで利用し、箱根クラシックショコラを購入してみました。 ショコラはしっかりと弾力のある生地で中には濃厚なチョコレートが入っており、お土産にもお勧めです。ショコラ以外にもレモンラスクやバジルラスクなど様々なラスクが販売されています。また、試食も可能なので自分好みを見つける事ができると思います。 営業時間は月曜日から日曜日、10時から18時となっております。 箱根翡翠から車で10程度、駐車場も併設している為、アクセスしやすくなってます。 箱根に来た際は、お土産選びに是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは。 食欲の秋にお腹が警鐘を鳴らします。 レストラン稲葉です。 9月も終わりだと言うのに、まだまだ暑い日が続きます。 いかがお過ごしでしょうか。 この暑さに困っているのは動物たちも同じようで、 川遊びをしている親子を発見。 動物も水浴びをするほどの気温が続くかと思いきや、 秋らしい気温がちらほらと肌を冷やします。 カレンダーに沿った季節が始まろうとしています。   寒暖差にご注意くださいませ。  

9月23日のすすき高原   前回、8月25日のすすき高原の様子をご紹介させていただいた際は全体的に青々としたすすき高原の様子となっておりましたが、この1カ月で大きな変化を見せてくれました。   穂の上部分が徐々に黄金色に変わってきており、絶景が広がっております。   これからまた1カ月先には全体が黄金色になり、すすき高原の様子をお楽しみいただけると思います。   箱根翡翠にご来館の際にはこれから先、一番の見頃を迎えるすすき高原を訪れてみてはいかがでしょうか。

　ブログをご覧いただいているみなさんこんにちは レストラン一游の利き酒師の小杉真由美です。   仙石原は朝晩の気温が少し下がり、過ごしやすい季節になってまいりました。 　空気も澄んできて、おもわず夜空の月を見上げたくなる季節でもあります。   こんな季節におすすめしたくなる日本酒、その名も「セトイチ　月が綺麗ですね」 ラベルの可愛さとギャップを感じさせるキリッと辛口のお味です。   レストランでは、三種の日本酒を飲み比べていただける「一游セレクション日本酒」の一種として、単品でも提供中です。 ぜひレストランでのお食事と共にお楽しみください。   レストランで皆様のお越しをお待ちしております。   *写真は、一游SELECTION日本酒のイメージ写真です。   一游SELECTION日本酒 60㎖づつ3種類のおすすめ日本酒を飲み比べていただく内容です。 ￥3.850（税込み）

皆様こんにちは！箱根翡翠の髙柳でございます。 素敵なイベントのお知らせです！ 11月13日(木)から15日(土)までの期間限定で、名店「四川飯店」で研鑽を積んだ「五廻」のオーナーシェフ高橋氏と、4月に一游の総料理長に就任した立石とのコラボが行われます。 ジャンルに捉われない一游の新たな料理を是非お楽しみください！ カウンター席限定での提供とさせていただいてますので、枠に限りがございます。お早めのご予約お待ちしております！

箱根翡翠のスタッフによるおすすめ品をHISUIラウンジにて紹介させていただきます。 9月の箱根翡翠がおすすめするスタッフは、レストラン副支配人 平野恵史（ヒラノ ケイジ）です。平野がおすすめする品は、御殿場にも支店がございます老舗とらやの「季節の羊羹・新更科」です。9月限定の品となっておりますので、この機会にお召し上がりください。 『期間は2025.9.20チェックイン～2025.9.28チェックイン』 皆様とお話しできることを楽しみにしております。 よろしくお願いいたします。