皆様、こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 今日の蓼科は秋晴れで、空気はひんやりと冷たいですが、 日差しの下に居るとポカポカ暖かいです！ ただ空気は乾燥していて冬の気配を感じますね…。 私事ですが手の乾燥が気になってきました（笑） 紅葉も進んでおり、このラコルタから望む景色も日に日に色を変え、 お客様だけではなく私たちスタッフもその姿を楽しんでいます！ さて、本日はレストラン内で販売している「ジャム」についてご案内いたします。 以前私がブログにて朝食バイキングでもご提供しております、 「青りんごジャム」と「花梨ジャム」をご紹介いたしました。 今回はその二種類に続いて『ブルーベリージャム』をご案内いたします。 「信州ブルーベリージャム」はブルーベリーの実がはっきり分かるほど形を残したまま ジャムにし、その食感も味わうこともでき程よい酸味があるのも特徴です。 是非、朝食バイキングでその味を試して気に入ってくださったらお買い求めください！ ご不明な点はレストランスタッフまでお問合せ下さい。 ご友人や自分へのお土産にいかがでしょうか？☆ 【信州ブルーベリージャム　200ｇ　￥693】 レストラン「ラコルタ」中島でした！

こんにちは。レストランの発知です。 秋も本番、プライベートガーデンの紅葉が見頃を迎えています。 一般的に紅葉は朝夕の気温差が激しいほどキレイに色づくと言われておりますので 蓼科の紅葉もここまでキレイに色づくだけあって、朝夕の冷え込みが激しいです。 お越しの際は暖かな服装を忘れずにお持ちください。 さて、本日はロビーラウンジアゼリアのオススメドリンク「フレーバーコーヒー」を ご紹介いたします。 皆さま、フレーバーコーヒーをご存知でいらっしゃいますでしょうか。 フレーバーコーヒーとはその名の通り、ブレンドコーヒーにフレーバー（香り）を つけたものです。アメリカやカナダでは主流ですが日本ではまだまだ知名度は低く、 馴染みが薄いコーヒーです。現在、ラウンジでご用意しているフレーバーは “ヘーゼルナッツ”と“キャラメル”の二種類です。 コーヒーは苦手だけれど、フレーバーコーヒーなら飲めるという方もいらっしゃいます。 またフレーバーコーヒーは香りが甘いので、シュガーやミルクを入れずにも飲めるので カロリーが気になる方にもオススメです！！ ぜひ、一風変わったコーヒーを紅葉とともにお楽しみください！！

１０月に入り、暑い日が続いておりましたが、ここ最近、浜名湖も 朝晩と急に冷え込むようになりました。 １０月中旬より、ホテル周辺のみかん狩りがオープンし、 浜名湖の名物である、『みかん』をお楽しみいただける シーズンになりました。 今日は、売店のおすすめの商品を１品ご案内したいとおもいます。 三ヶ日の青島みかんの果汁１００％でできた『三ヶ日みかんジュース』１缶の中にみかん５個分の果汁が入っているそうです。 味はとても濃厚です。 ぜひ、浜名湖へお泊りの際はこのジュースをお試し下さいませ。 １缶　１８０円（税込み）

すっかり秋らしくなってきました。 こんな季節はのんびりお散歩をしたくなります。 ハーヴェストクラブ鬼怒川からお車で約20分の場所に日光だいや川公園があります。 私も、ふら～っとお散歩に繰り出すこの公園！！ 新鮮野菜やかわいい花、美味しいジェラード等を販売していますので、大人の方も楽しめます。 日にちによっては、いろいろなイベントや体験教室もやっています。 日光に紅葉を見に行った後、少し立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

本日、虹の郷へ行ってきました。 天気も良くお客様と2人でしたが、 会話をしながらあっと言う間に到着しました。 お客様も思っていたより近くて大変喜んでおられました。 菊はまだつぼみの物が多いですが、 充分見応えはあると思います。 もみじはまだ早いようですが、 広大な敷地ですので行かれたことのない方は、 送迎イベントはもう少しですが行っていますので、 皆様のご参加おまちしております。

こんにちは♪ もう箱根は秋真っ只中です。 甲子園の木々たちも緑から赤へ色が変わり始めました。 朝晩は気温も下がり、だんだんと冬が近づいてきた気もします。 赤く染まった木々たちに皆様も癒されに来てみてはいかがですか？ 今日はそんな赤く染まり始めた木々たちをレストランから写した1枚です★

こんにちは！　レストラン山崎です。 今日は和食レストランで１番人気のノンアルコールドリンク “かぼすソーダ”をご紹介致します。 高知県産のかぼすを使い、甘酸っぱい爽やかな味わいになっております。 和食と一緒に召し上がるにはぴったりのドリンクです。 お酒がお好きな方には、アルコール入りの“かぼすサワー”もご用意しております。 ぜひ和食レストランメープルリーフにお越しの際は、お召し上がり下さい。

みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 本日の勝浦は、とても良い天気となっております(^-^)♪ 雲がほとんどないきれいな青空です★ 午前中は太陽の光が、屋外プールと海に反射してキラキラしていてとてもきれいでした(^-^)！ 海が真っ白で凍った湖のようにきれいで、夕方には群青色の水平線がくっきり見えます★ 最高気温は19℃と、少し肌寒いですが、日中は太陽が暖かいです。 少し空気が乾燥していますので、のどからの風邪にご注意ください。 ホテルでは加湿器の貸出しをご用意しておりますので、お気軽にフロントスタッフにお声掛け下さい。 さて、レストランでは毎年ご好評いただいている【ふぐのひれ酒】の準備が進んでいます！ 今年ひれ酒に使用する日本酒は大多喜町の地酒【大多喜城】です！ レストラン青木がみなさまにおいしいひれ酒をお召し上がりいただくために、火のつけ方や提供のしかたを試行錯誤していました。 ひれ酒は、味はもちろん火をつけて香りを広げるパフォーマンスも醍醐味だと思います！ うまく火がつき香りがふわっと広がったときにはお褒めのお言葉をいただければ幸いです(^-^)★ わたしが以前レストランに勤めていたときに、ひれ酒の注文をいただいたときにはとても緊張しました。 「火がつかなかったらどうしよう・・・」と思いながらお客様に提供し、十分蒸らしてからすばやく火をつけます！ この蒸らす時の待ち時間がとても辛かったです。(笑) でも、「ボワッ！」っと火がついて、「おぉ～！」と声が上がったときはとても嬉しいです(*^▽^)♪ 11月1日からレストラン旬彩にてお楽しみいただけますので、ぜひお試し下さい★ また、同じく11月1日より【焼酎フェア】も開催いたします！！ 今年は例年と違った焼酎フェアをご用意させていただいております・・・・・・・・今年の・・・・・・・焼酎フェアは・・・・・・・・プレミアムです(^皿^)！ 詳細はまた後日・・・(^皿^)