こんにちは、レストランの宮崎です。 ただいま全国のハーヴェストではハーヴェストグランプリという コンテストを７月末まで行っております。 各施設の若手の調理スタッフがメニューを考え、召し上がって いただいたお客様に審査していただくコンテストです。 熱海伊豆山ではコート・エ・シエルのメイユールコースが ７月末まで対象のコースとなっております。 対象のメニューは「オードブル」「ポワソン」「デザート」です。 今回メニューを考えたのは、茂木祐貴さんです。 対象メニューを少し説明させていただきます。 「オードブル」 こちらは少し濃いめのコンソメジュレと色鮮やかな野菜を使い オマール海老の食感を引きたてています。 「ポワソン」 舌平目の中に帆立のムースを詰めています、こちらも色鮮やかな 野菜を使っていますので味だけでなく、見た目も楽しめます。 熱海の海をイメージしています 「デザート」 柑橘系のフルーツをふんだんの使用した、夏らしいデザートの 盛り合わせです。 レストランスタッフも最高のサービスを心がけておりますので コート・エ・シエルをご利用の際は是非メイユールコースをお召し上がりください。 スタッフ一同心よりお待ちいたしております。 次回のブログ更新は７月18日（金）です 山梨出身の瀧井理さん、お願いします

当館の鹿山の湯の休憩スペースに自販機コーナーがあります。 セブンティーンアイスや牛乳、ジュースの自販機がございます。 セブンティーンアイスは通常150円で販売しておりますが180円のプレミアムアイスクリームが三種類あり、気になったのでその中のひとつを先日購入してみました。 私が選んだのは抹茶味で中に小豆が入っており、たしかに少しスペシャルな気分になりました。 休憩スペースには自販機以外にもマッサージ機があり200円のものとデラックスな300円のものがございます。 鹿山の湯では整体も行っております。

こんにちは レストラン平野です。 だんだんと夏に近づく蓼科。 昼間は半袖でも心地よいほどになってまいりました♪ この時期私が一番オススメしたい場所は ラウンジアゼリアの“テラス席”。 心地よい外の風を感じながら いただく一杯は最高です！ ラウンジテラスから見える 私の大好きな花。ナツツバキがきれいに花開くのも まもなくです！ ラウンジアゼリアにて、 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは、フロントの清水です。 ここ最近は全国的に雨が続いており、夏が待ち遠しいこの頃ですが、 昨日、今日と久しぶりに晴れ間を見ました。 そのわずかな隙を狙って、ガーデンヘ。

こんにちは レストラン山地です。 7月に入り、だいぶ夏らしい気温になってきましたね。 梅雨も明けず、じめじめしておりますが皆様いかがお過ごしですか？ 今月からまた新メニューが登場しましたので前回に引き続き、和食のお料理をご紹介したいと思います。 私のおすすめのコースは『伊豆産鮑と和牛冷しゃぶ』でございます。 こちらの写真の通り前菜から始まり、8品の盛りだくさんで大満足なコースとなっております。 この中から厳選した私のおすすめのお造りとお肉料理の2品をご紹介いたします。 まず、1品目のお造りには地元、東伊豆でとれた天然ものの新鮮な鮑を使用しております。 そのほかのお刺身も伊豆近海でとれる海の幸を使用しており、非常にボリュームのある一品でございます。 さらに2品目のお肉料理は夏らしく『冷しゃぶ』をご用意しております。 一般的に冷しゃぶというと豚肉をイメージする方が多いかと思いますが、こちらのお料理では上質な国産牛を使用し、ゴマと赤みそをベースにした特製味噌だれを上からかけて仕上げております。 和牛の柔らかさと口の中に広がる甘み、さらに味噌だれのさっぱり感が特徴的な一品でございます。 その他お食事も夏季限定の茶蕎麦でご用意しておりますよ。 夏らしい食材と地元の新鮮な食材をふんだんに使用した贅沢なこちらのコース、『伊豆特選会席』でお楽しみいただけます。 どうぞご賞味ください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

こんにちは。 本日のブログ担当の桐川です。 12(土)よりプールがオープンいたしました。 お子様達もここぞとばかりにはしゃいでおり、 ホテル内も賑やかになってきました。 夏休みは19(土)からでしょうか？ 『もう帰るの？まだプールで遊びたい！』とか 『明日から学校だ。』等、ロビーでお子様の声を聞きます。 中でも嬉しいのが『また来ようね。』と言ってくれたお子様。 ホテル側としては嬉しい限りです。 また、この時期になると皆様、起きるのが早いですね。 朝5時頃、外を見てみるとご家族で散歩されている方や カブトムシを探されているご家族を見かけました。 寝坊助の自分としてはすごいなと思います。 早朝の時間帯は体や脳にも良いらしいです。 朝の太陽の光を浴びることにより体内時計をリセットすることができ、 脳に秘められている潜在能力が発揮され勉強や読書に最適な時間なのだそうです。 また朝の光は植物が光合成を始め、酸素を大量に放出しており、 早朝は車の通行量も少ないため新鮮な酸素をたくさん取り込めるそうです。 さっそくチャレンジしてみました↑ ５時に起きて３度寝しました。 どうやら向き不向きがあるようです。 『早起きは三文の得』とはいいますが自分は三文を捨てて、 睡眠を取りたいと思います。 今思えば小中高と朝早く、よく起きれたなと当時の自分に感心しました。 先日のブログに少し紹介したのですがクワガタが【出没】し始めました。 よく家族連れのお父様に『カブトムシ、クワガタはどこで取れる？』と ご質問をいただきます。 ホテル周辺には樹木があり、虫にとって良い環境だとは思います。 建物の外壁にくっついている時がありますので注意してご覧になってください。 ただ･･･お子様には十分注意をお払いください。 早朝や夜など暗い時間帯は足元も見づらいのでケガをされる心配がございます。 ぜひライトなどをお持ちになって下さい。 この夏、皆様のご来館をお待ちしております。

こんにちは。フロント西田です。 今週の那須のお天気は安定せず、少し不安定な日がつづきそうです。しかし！梅雨らしく少しジメジメとはしますが、本日は天候も良く、比較的に過ごしやすい中、２ヶ月に１回恒例となっている遊々会ゴルフコンペが行われました。 今回は、ハーヴェストカップ予選会を兼ねての大会となり、参加者の方も大変多くなりました。本当に先週のなすやまのような天候でなくてよかった・・・ お客様と同士が一緒に楽しい時間を過ごし、和気藹々とゴルフをしている姿を見ると私も参加してみたくなります。スタッフも遊々会のゴルフコンペに参加させていただく事がありますが、私はゴルフをした事すらないので、練習をして今年中にはゴルフデビュー？？が目標で！ コース上には紫陽花も綺麗に咲いており、心穏やかにプレーに集中できたんではないでしょうか。 人数が多く、今回は多目的室での表彰式、夕食会を行いました。これだけの人数が集まるととても盛り上がり、親睦を深めることができたように思えます。 今回の賞品もユニークなものをご用意させていただきました。 優勝者の方には、またハーヴェストクラブで宿泊をしていただき、ゴルフを楽しんでいただこうと、ハーヴェストクラブ那須の宿泊券と那須国際カントリークラブのプレーチケットをご用意させていただきました。 遊々会ゴルフコンペの最大の目的、参加者の皆でゴルフを楽しくプレーをする。目的を達成できたとても良いゴルフコンペとなりました。是非、今後もご一緒にゴルフを通じて、沢山の仲間を作ってください。 次回の遊々会は、9月16日火曜日　ホウライカントリー倶楽部で予定をしております。皆様のご参加をお待ちしております。

皆様こんにちは！ ７月も半ばに入り、もうすぐ皆様お待ちかねの夏休みですね！ 皆様夏の予定はお決まりでいらっしゃいますか？ 海やプール、花火、お祭り、旅行などなど 皆様の夏の思い出作りに私たちも少しでもお手伝いできればと思っております！ さて、夏の時期といえば、夏休みになるので、おじいさまおばあさまからお孫様までの３世代皆様が集まるいい機会ですよね！ ３世代集まって、おじいさまやおばあさま、お孫様のお誕生日のお祝いやお父様お母様の結婚記念日のお祝いなどなど・・・ 皆様で大切な方の記念日のお祝いをされたいという方々にお勧めのプランをご紹介いたします。 【箱根翡翠でお祝いプラン】 ・メニューブッフェプラン　11,000円 ・一游懐石プラン　　　　　14,000円 ・鉄板焼きプラン　　　　　17,000円 ○特典○ ①レストラン個室料金無料（ご予約状況によっては個室をご用意できない場合もございます） ②ホテル特製ケーキ５号　または進呈用の花束をご用意 ※１週間前までのご予約制　６名様より承ります。 ※プランにはお飲物代・宿泊代は含まれておりません。 もちろん、ご家族だけでなく、ご友人同士でのお祝いも承っております！ 箱根翡翠で大切な方の記念日を皆様お祝いいたしませんか？