皆さんこんにちは、レストランの立花です。 蓼科はだんだんと気温も下がってきまして 秋から冬へと変わってきました☆ 皆さんは夏に上映された【君の名は。】という映画を ご存知でしょうか？ そしてその映画の舞台になった岐阜の飛騨が注目されましたが、 実は諏訪市の諏訪湖も舞台のモチーフになっていたのを 知っていますか？ 私も映画を観に行きまして、とても感動した1人なんですけど、 作品の監督である新海誠さんの出身地が長野だそうで、 先月から南佐久郡の小海町という場所にある、 小海町高原美術館で、【君の名は。 展】が行われているんです♪ 先日、その【君の名は 展】へ行ってきました！ 蓼科からお車で一時間弱の場所にありまして、 平日にもかかわらず、県外からいらっしゃった お客様がとても多かったです。 美術館内は絵コンテや、映画に出てきた風景が展示されていて とても綺麗な絵ばかりでした。 小海町高原美術館での展覧会は、 12月25日まで開催されているそうなので、 是非、皆様も蓼科へお越しの際には 小海町美術館へも行ってみて下さい♪

皆様こんにちは。 ここ数日は朝晩の強い冷え込みに冬の訪れを感じております。 「来館にあたりタイヤをスタッドレスに交換したほうがよいか？」 というお問い合わせも増えてまいりましたが、我々軽井沢暮らしのスタッフは11月末から12月初旬に換える者が多い状況です。 （毎年クリスマス前に1.2回くらい雪が降るような・・・） さて雪といえば、プリンスのスキー場が11/3に オープン致しました。 私も早速初すべりを楽しんできましたよ。 まだオープンしているのはリフト2本分（人口雪100％）ですが 当館フロントで500円引き割引券もお渡しできます。 気兼ねなくお声かけください。 （小学生以下はリフト無料です） 表題の件、ゴルフにつきましては 軽井沢のゴルフ場は12月閉めてしまうので 今年最後の営業として11月は格安で 楽しめるところが多いのです。 普段高くて避けているところが意外な 価格で楽しめることも。 是非チェックしてみてはいかがでしょうか。

11月も半ばに入り箱根の紅葉も綺麗に色付いてきましたが、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 本日は11月限定コースで提供している『輝』を ご紹介したいと思います。 こちらのコースは和洋折衷のもので、 洋食料理長、和食料理長が厳選した食材を使用したお料理になっています。 特に、デザートは、パテシエがお客様のテーブルにて クレープシュゼットをお作り致します。 こちらのコースは4日前までのご予約となっておりますので、 ご利用の際はお早めにご予約頂きますようお願い致します。 金額15,120円です。皆様にご満足して頂けるお薦めのお料理です。 皆様のご利用をスタッフ一同お待ちしております♪

皆さま、こんにちは(^^)/ 伊東もだいぶ寒くなりました。 そろそろ冬本番の気配を感じます。 風邪など引かれませんようにお気を付けくださいませ。 本日は静岡といえばお茶！ ということで『お濃茶ラングドシャ 茶都利』を ご紹介させていただきます。 2016年モンド・セレクション金賞受賞の こちらのお菓子は発売以来1000万枚突破するほどの 人気商品でございます。 10個入り 699円 16個入り 1080円 飲むだけではなくお菓子としての お茶を味わってみてはいかがでしょうか？

こんにちは。 本日は皆様にご利用頂いています『レストラン　旬彩』の昼顔をご紹介します。 ハーヴェストクラブ勝浦は普段、ランチ営業しておりませんので朝食営業が終了すると、厨房ではディナー営業に向けた料理の仕込みを、ホールでは同じくディナー営業に向けたテーブルセッティングやお客様にお出しするメニュー作りなど、それぞれが準備に取り掛かります。 そんな準備の工程を簡単にですが、ご紹介させて頂きます。 まずは1枚目の写真ですが、彼は洋食調理担当の藤平君です。 主に前菜の担当をしているので、この日のメニューのルセット（レシピ）の確認です。写真では見づらいですがフランス語でびっしり書かれており、彼の真面目さが垣間見える瞬間を押さえることができました。（笑） そして、2枚目の写真です。こちらは、何度となく紹介されている肥田料理長の手作りデザートの仕込み真っ最中の写真です。 先日の、レストラン君塚君のブログで詳しく紹介しておりますので、そちらもご参照ください。 3枚目・4枚目は和食調理の仕込み風景です。 ご紹介したいのは、3枚目のお写真ですが、こちらは『丸十煎餅‐まるじゅうせんべい』です。丸十という言葉ですが、薩摩芋を意味します。由来としては、薩摩芋は鹿児島の名産品であり、薩摩藩の 藩旗から来ているそうです。 そして、5枚目はホールスタッフが厨房に当日の献立を確認してそれをテーブル用のメニューへと作り上げます。ちなみに、この日のメニュー作り担当は、冨山さんでした。（笑） このように、日々の運営おしております。 レストランスタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。どうぞ、お気軽にレストランへとお越しくださいませ。

皆さまこんにちは！ そして初めまして(^^) レストランの和泉澤 美穂(いずみさわ みほ)と申します。 箱根甲子園、箱根明神平と勤務し、 この10月から熱海伊豆山の仲間入りです☆ 熱海に来てから早いもので1ヶ月が経ち、 何組様か、箱根にいた時から私のことを知って下さっているお客様にお会いすることが出来ました！ 見たことある！という方も、初めまして！の方も、 この丸い顔にピンっときたら声をかけて下さるととっても嬉しいです(^^)♪ これからよろしくお願い致しますm(_ _)m ＊。

皆様、こんにちは。フロントの木下です。 南紀田辺は日中はまだ暖かいですが、朝・夕は 少し肌寒い季節になってきました。 さて今回はそんな季節におすすめの売店商品を 紹介させていただきます。 それは、和歌山を代表する銘店「井出商店」の 味を店主監修のもと、再現した和歌山ラーメンの 即席カップめんです。 「井出商店」は昭和二十八年、屋台から始まり　 開店まもないある日、創業者が偶然にスープを 炊き込みすぎ濁らせてしまった。 しかし、このスープがコクがあり非常に美味。 これが原点。 今もこの味を守り続けているそうです。 地域限定販売、濃厚とんこつ醤油味の人気商品です。 私も昼食で食べてみましたが、とても美味しかったです。 南紀田辺のお越しの際は　お土産にしてみてはいかがでしょうか？

皆様こんにちは！ フロント新保です。 気が付けば早いもので、今年も残すところあと二ヶ月を切りました。 今回は、2017年度に開催される熱海海上花火大会の日程をお知らせ致します。 来年度の開催予定日は以下の通りです。 ◆ 2017年（平成29年）◆ 【春】　　３月１１日（土）　　２０：２０～２０：４５ 　　　　　４月１５日（土）　　２０：２０～２０：４５ 　　　　　５月１３日（土）　　２０：２０～２０：４５ 　　　　　６月１０日（土）　　２０：２０～２０：４５ 【夏】　　７月２３日（日）　　２０：２０～２０：５０　 　　　　　７月２８日（金）　　２０：２０～２０：５０　 　　　　　８月　５日（土）　　２０：２０～２０：５０　 　　　　　８月　８日（火）　　２０：２０～２０：５０　 　　　　　８月１８日（金）　　２０：２０～２０：５０　 　　　　　８月２０日（日）　　２０：２０～２０：５０ 　　　　　８月２４日（木）　　２０：２０～２０：５０ 【秋】　　９月１８日（月祝）　２０：２０～２０：４５ 　　　　１０月　９日（月祝）　２０：２０～２０：４５ 　　　　１１月１２日（日）　　２０：２０～２０：４５ 【冬】　１２月１０日（日）　　２０：２０～２０：４５ 　　　　１２月１７日（日）　　２０：２０～２０：４５ ◆ 2018年（平成30年）◆ 【春】　　１月１４日（日）　　２０：２０～２０：４５ 　　　　　２月１２日（月祝）　２０：２０～２０：４５ ご覧の通り、来年度は回数も大幅に増え、毎月花火大会が開催されます！！ また、伊豆山地区で行われる花火大会の日程につきましては、決まり次第 お知らせいたします。 皆様是非この機会に、熱海海上花火大会へ足を運んでみて下さい！ 冬の花火も空気が澄んで綺麗に見え、オススメですよ♪