こんにちは、調理の中田です。 １０月も半ば、風が吹けば肌寒い季節になってまいりました。 以前までtsu.ba.kiの炭火焼き場では、季節のお野菜として　とうもろこしを提供しておりましたが、秋といえば！のかぼちゃに替わりました。 炭火で焼いたかぼちゃは　ホクホクで甘くおいしいですよ！ カレーに入れてカボチャカレー…なんていうのもいいかもしれません。是非かぼちゃを召し上がってみてください。

おはようございます！天城高原フロントです。 本日の天城高原は曇り、気温は9：00時点で１０℃でした。 雲に日が隠れ薄暗い1日になりそうですが、富士山は しっかり撮影できました。 2日前に見えた富士と比べ雪の量が減り、より富士山らしい 富士山になりましたね。 皆様のイメージされるとおり、やはり富士山はこの雪の 比率が一番美しいですね！ また明日が楽しみです！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは フロント井本です！ 本日の斑尾はどんよりした曇りになっております。 朝の気温は6℃、寒い日が続くようになりました。 こちらへお越しの際には、 少し厚手の羽織物もお持ちください。 本日は、そんな中、野尻湖テラスへ行って参りました。 曇り空でしたが、きれいな雲海の景色になっていました。 周りの山々も紅葉が見ごろを迎えているようで、 黄色く色づいてきれいでした。 現在は、妙高・笹ヶ峰方面が見頃のようです。 リフトは11月11日まで毎日運行しております。 野尻湖ラウンジでは、温かいコーヒー・紅茶のサービスも ございます。 お越しの際にはぜひ、上がってみてください。 リフト運行時間 6：00～10：00 ※リフト乗車された方には、コーヒーまたは紅茶を1杯サービスしております。

みなさまこんにちは！フロントの上島です。 昨日行われました「第6回ヨカデミー斑尾トレイル倶楽部～全長80㎞の信越トレイルを踏破しよう～」の様子をお伝えいたします。 今回は関田峠から伏野峠まで、全長12.4キロのコースを歩きました。 当日はお昼頃から雨の予報も、青空が見える良いお天気。肌寒い気温でしたが、10分ほど歩けば暖かく感じるようになりました。 ぬかるみや濡れた落ち葉で滑りやすい斜面を慎重に歩きながら、みなさま紅葉が始まった山の景色を楽しんでおられました。 ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！ 次回のヨカデミーは 10月27日（土） 伏野峠～須川峠～深坂峠～野々海峠～天水山（全長約12,8キロ）レベル☆☆☆ を歩きます。ぜひご参加ください♪

こんにちは。フロントの栗原です。 那須はもうすっかり秋の風が吹き肌寒く、厚手の上着が欲しくなるような季節となってきております。 現在フロントロビーにてご用意中のハロウィン衣裳を着て、写真を撮ってくださる方が多く、大変うれしいです！お子さまから大人の方まで皆さま楽しんでいただいておりますので、ちょっと恥ずかしい・・・という大人の方もぜひホテルの想い出に仮装をしてみてください♪ ハロウィン衣裳は10/31(水)までとなりますのでお早めに！ 本日はホテルより送迎バスもご用意している『マウントジーンズ那須』の紅葉状況についてご案内いたします。 【10/14(日)時点】 ゴンドラ山頂　見頃 ゴンドラ中腹　見頃 ゴンドラ山麓　紅葉始まり 上記の通り、只今が見頃を迎えております！ マウントジーンズ那須はホテルから車でも30分程の距離であり、ホテルからは10:00出発の1日1便のみとはなりますが、無料の送迎バスもご用意をしておりますので、お車でない方もぜひご利用くださいませ。 なお、マウントジーンズ那須の秋季営業は10/28(日)までとなります。那須へのお越しをお待ちしております！

こんにちは。 フロント近藤です。 10/15に行われました蓼科3館会員懇親会の翌日オプションイベント”白州サントリー蒸留所ツアー”に同伴させて頂きました。 白州ウイスキーの工場見学から、実際に蒸留している現場まで、様々なシーンを見学させて頂き、とても貴重な体験を会員様と共に共有致しました。 来年度も会員合同懇親会を企画しておりますので、また皆様とお会いできるのを楽しみにしております。 今回は、ご参加頂き心からお礼申し上げます。 誠にありがとうございました。

皆様こんにちは。 イタリアンレストラン『アルトゥーラ』の竹平です。 10月に入り、朝夕は涼しく感じる季節を迎える時期となりましたが、いかがお過ごしでしょうか?皆様、体調にはくれぐれもお気をつけ下さいませ。 さて今回は、秋の旬の食材を使いました、9月～10月期間限定のコースCouler【クルール】をご案内致します。 シェフからの始まりの一皿では、低温でソテーした車エビと、おせんべいのような食感をお楽しみいただけるコシヒカリのチュイルを使いました一品をご用意致しております。 2品目は、マリネしたサーモンの燻製と柿のタルトの秋の食材にこだわった一品です。 続いてスープ料理でございます。バターナッツという秋に獲れるカボチャのポタージュを、スティルトンチーズを加えたビスケットと一緒にお楽しみ頂けます。 お魚料理では、高知県産のメダイとフランス産のムール貝をご用意致しております。 メインディッシュでは、フランス産の黒豚の一種であるビゴール豚を秋の旬野菜とともに、ココットという蒸し鍋からお召し上がり頂けます。 皆様、この機会にぜひご賞味下さいませ。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。 *仕入れ状況により、メニューが変更する場合がございます。

皆様こんにちは。 レストラン松井です。 いかがお過ごしでしょうか。 本日はフレンチレストラン【コート・エ・シエル】、 お勧めのコースをご紹介いたします。 スタンダードなフレンチコース“ボヌール” お魚やお肉は、お客様自身でお選びいただけるコースです。 中でも、2種類よりお選びいただけるお魚料理のうち、 『オマール海老のムニエル　シードル風味のピスタチオ』は、 プリプリのオマール海老を、小麦粉とバターでムニエルにし、 キノコを添えた華やかな一品です。 シードル風味のピスタチオソースと共に、 お愉しみください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ☆レストラン情報☆ 東館ロビー階 フレンチレストラン【コート・エ・シエル】 ◆営業時間 17:30 / 18:00 / 18:30 19:00 / 19:30 / 20:00 ◆コース(税込) 【プレジール(￥16,200)】 【アペティ(￥13,500)】 【ボヌール(￥10,800)】 【ディレット(￥7,560)】