11月も中旬になり、暦では霜が降りる頃となりました。 今年は例年に比べ、気温も高く暖かい日が続いています。 ゴルフもまだプレーができますので、宿泊も兼ねて是非 蓼科にお越しください。 また12月になるとスキーシーズンとなり、蓼科周辺のスキー場も オープンいたします。 ＜蓼科本館11月・12月週末空室状況＞ ・11/17（土）12/1（土）12/8（土）12/15（土） 　お部屋に空きがございます。 ・空室状況は、2018年11月15日（木）6：30現在のご案内です。 　詳しくはお問合せ下さい。

皆様こんにちは。フロント荻原でございます。 こちら蓼科も気温がぐんと下がり日中は10℃前後・夜は5℃前後になってまいりました。秋が終わり冬に向けての準備がちゃくちゃくと自然界でも進んでいるようです。 さて、本日はそんな中少しでも秋のなごりは無いか館内周辺を散策致しました。 現状ではございますが、まだまだ頑張っている木々もございました。 ガーデンテラス側はほぼ終わっておりましたが、玄関横の木々がなんとか頑張ってくれている今日の蓼科でございます。 皆様のお住まいの紅葉状況はいかがですか？ これから冬になる蓼科でございますので、お越しの際は厚着のご用意をお願い致します。 それでは、皆様のご来館スタッフ一同お待ち申し上げております。

皆さんこんにちは。レストランの村松です。 今回は【フュージョン】コースについて説明させていただきます。 突き出しとオードブルは、和食から２品、洋食から３品の５品を一つのお皿に盛りつけて提供いたします。和食は春菊のお浸しと蕪寄せです。洋食はカリフラワーのムース、魚介のマリネ、マンガリッツァポークのソテーです。５種のオードブル盛り合わせは、お皿もきれいですが、盛り付けもきれいです。色鮮やかなオードブルで最高のスタートをきることができます！！！ 造りは、料理長がその日の新鮮な魚を選び、お刺身にします。 別注オーダーに鮑のお造りがございまして、こちらはお客様から大変好評をいただいております。数量に限りがございますので、興味のあるお客様は、是非注文してみてください！ 焚物は蓮根饅頭です。餡は２０穀米餡、上に蒸し雲丹、くこの実、山葵を添えてあります。 お肉料理には天城高原フュージョンコースの中で不動の人気を誇る静岡県産黒毛和牛ロース肉のグリエです。ソースには乾燥椎茸を使った和風ソースです。 このお肉料理に使われるお肉は、脂身と赤身のバランスが最高です。 デザートは仕入れ状況により変わってしまう恐れがあるために【盛り合わせ】と言う表記になっておりますが、今現在の詳細をこっそりお伝えしたいと思います。。。 今回のデザートは、自家製南瓜のムース、日替わりのアイス、フルーツ盛り合わせです。 洋食調理の方にフュージョンのブログ書きまーす！って言ったら試食させてくれました～！（＾＾）！とっても美味しかったです。ムースと聞くと、みなさんフワッとしたものを連想すると思います。私もそう思ってましたが、出て来たのはケーキのような形をしたものでした。食べてみたんですが、すごいしっかりしたムースです！触感はもはやスイートポテトくらいの濃度です。調理さんが丁寧に丁寧に濾して作ったので、南瓜の繊維の感じなども全くないきめの細かいムースです。アイスは、バニラアイスだと思います。たまに梨のソルベやフランボワーズソルベになる可能性もございます。 天城高原の和食と洋食からの良い品物を選びぬいたコースを是非ご予約ください。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

皆様、初めまして！ 10月よりお世話になっております。フロントの大野と申します。どうぞよろしくお願い致します。 11月も中旬となり、実りの秋、運動の秋、読書の秋と、皆様いかがお過ごしでしょうか。 暖かい日と肌寒い日が交互にきて体調管理が難しい日々が続いております。どうぞご自愛くださいませ。 さて、本日のブログでは食欲の秋ということで、東急ハーヴェスト南紀田辺の売店にて新しく入荷致しました商品をご紹介いたします。 海南市にございます、黒沢牧場から参りました、たっぷりミルククリームのロールケーキです！ 味は2種類ございまして、ミルクロールとジャージーチョコロールをご用意しております！ ミルクロールの方はたっぷりのミルククリームとふんわり真っ白な生地で、リッチでありながら上品なミルク味に仕上がっております。黒い牛柄模様は、食用竹炭で表現しております。 ジャージーチョコロールは生チョコガナッシュ風でお口いっぱいにチョコとミルクのコクのある美味しさが広がります！ どちらとも黒沢牧場で採れたミルクをふんだんに使用した口当たりまろやかな本当に美味しいロールケーキです。 是非、お立ち寄りの際はご賞味くださいませ。

こんにちは、リンパの女神リゾート山田です。 紅葉もピークを迎え、いよいよ冬の到来です。 外は寒いけど温泉に入って温まると幸せを感じる季節ですね。 寒さが増していくこの時期はご自宅でもしっかりお風呂につかり温まりたいところです。 そんなバスタイムに是非使っていただきたいアイテムをご紹介いたします。 【ポール・シェリー　バスオイル】 キャップ2杯程度のバスオイルをバスタブに入れ入浴します。 お湯を注ぐとソフトな泡立ちと共に心地よい香りがバスルームいっぱいに広がります。 (泡立てたくない時はバスタブにお湯を入れてからバスオイルを入れよく混ぜます。) その日の体調や気分、目的に合わせてお使いいただけます。（全5種類） この時期のわたしのオススメは 心と身体を温める【クラリファイングバスオイル】です。 冷えが気になる方に特にオススメです。 オレンジ、パイン、レモン、サイプレスの精油ブレンドで甘く温かな香りをお楽しみいただけます♡ 良い香りを嗅ぐと心と身体の緊張がほぐれストレス解消やホルモンバランスを整える効果もあると言われています。 リンパの女神にて５種類全て販売しております。 手浴でのお試しも出来ますのでみなさまお気軽にお立ち寄りください！

皆様こんにちは、天城高原フロントです。 本日のお昼の気温は１０℃です。最近は日中でもだいぶ冷え込んでくるようになりました。 お天気も雨こそ降っていませんが分厚い雲に覆われた天気となっています。 富士山も頭がすっぽりと隠れてしまっていますね。 明日は晴れの予報ですが富士山は顔を見せてくれるでしょうか。 天城高原フロントでした。

こんにちは。 レストラン両角です。 11月も半ばになり、かなり寒くなってきましたね。天気が良い日でも、風が冷たいなと感じます…。 レストランでは熱燗をご注文されるお客様がとても多くなってきました！夜は冷えますので、温かいお酒が欲しくなりますよね。 フレグラントでは、「高天からくち 通」を熱燗でおすすめしております。 岡谷市の高天酒造のお酒です。精米歩合65%、日本酒度は＋４のやや辛口。辛口でありながら米の旨味も感じられ、料理に合わせやすく飽きのこない味わいでございます。 熱燗～ぬる燗でご用意いたします。 これからどんどん寒くなりますので、ぜひフレグラントの和食のお料理と合わせまして、お楽しみください。

こんにちは、フロントの益田です。 今朝は今年一番の冷え込みとなり、勝浦でも少し厚手のアウターが必要になってきました(*_*) 日中は陽が射せば、スポーツ時は汗ばむような陽気です(^^)/ さて、11月末から12月のイベントをご紹介致します！ ■房総の隠れた紅葉の名所　小松寺見学　11月30日(金)・12月3日(月)　 ※締切　各開催7日前まで ■トロッコ列車で里山を満喫しよう　12月7日(金)　 ※締切　11/30(金) ■第38回バーディーラッシュゴルフコンペ　12月6日(木)　 ※締切　定員になり次第　11/14現在空き枠有り ■今注目の「顔ヨガ体験」～10歳若返りを目指して～　12月9日(日)　 ※締切　定員になり次第　11/14現在空き枠有り 皆様のお越しをお待ちしております。 詳しくはこちらから