こんにちは！レストラン田中です。 2月も半ばに入り、そろそろ春が恋しくなってきたのではないでしょうか？ 私は‟早く3月がこないかな″と待ち遠しくなっている今日この頃です。 3月といえば！！ 2019年【食の饗宴第2弾】が開催されます！ 2月に行われた「第10回落合務ディナーショウ」は、沢山の方にご参加いただき、 落合シェフが手掛ける美味しいお料理と落合シェフの楽しいトークで、思い出に残る時間をお過ごし頂けたのではないでしょうか☆ ご参加下さいました皆様、誠に有難うございました。 そして第2弾食の饗宴は、「ザ・キャピトルホテル 東急」とハーヴェストクラブ旧軽井沢のコラボレーションです。 東急のフラッグシップホテルである「ザ・キャピトルホテル 東急」より、総料理長 加藤完十郎氏と日本料理「水簾」料理長 柘植実氏、シェフパティシエの安里哲也氏をお招きし、開業30周年記念の感謝をこめた一夜限りの特別なお料理の数々をお楽しみいただけます。 まだお席に若干の空きがございますので、どうぞこの機会にご参加下さいませ。 皆様のご来館をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 食の饗宴「ザ・キャピトルホテル 東急」×「ハーヴェストクラブ旧軽井沢」 ・開催日：3月13日（水） ・開宴時間：18時 ・参加費：18,000円（料理・飲物・税込） ※ご予約は3月3日（日）までです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、レストラン馬渕です。 まだまだ寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 風邪を引かないよう、私も体調管理には気をつけたいと思います。 皆さま、『オーバーナイトオーツ』とはなにかご存じですか？ あまり聞き馴染みのない言葉ですよね。 『オーバーナイトオーツ』とは、オートミールに牛乳などを注いで 一晩浸して作れる、食物繊維やミネラルなどが豊富なヘルシーフードです。 ドライフルーツなどをトッピングしたりといろんなアレンジができます。 ブッフェレストラン「オリーヴァ」のご朝食では、 タピオカとココナッツを入れたオーバーナイトオーツをご提供しております。 そのままでも美味しいですが・・・ 私のオススメはこのオーバーナイトオーツとフルーツグラノーラの組み合わせです！ しっとりとしたオーバーナイトオーツが牛乳のかわりとなり、 グラノーラのサクサクとした食感がたまりません！ まだ召し上がったことがない方は、一度お試しになってはいかがでしょうか？ そして、ぜひお好みのアレンジを見つけてみてください！ ☆本館ロビー階　ブッフェレストラン「オリーヴァ」 　朝食営業時間：７:００～１０：００（最終入店９：３０）

こんにちは。 朝夕は冷え込んでいる箱根ですが、 日中は少し穏やかな陽気になってきました。 そんな翡翠の春の訪れは、 エントランスから・・ 今年も、七段飾りのお雛様が、 皆様をお迎えしております。 是非、春を感じにお出掛け下さいませ。

こんにちは、フロントの小林です。 本日の蓼科は快晴で、真っ青な青空がとても綺麗な一日となりました。 16：00現在気温は0℃。 夕方からぐっと冷え込んでくるのを感じます。 蓼科リゾートのコテージ奥では、 早くも生え始めたザゼンソウを見つける事が出来ました。 今年は雪が例年より少ないので、 こういった発見が他にも出来るかも知れません。 皆様も是非見つけてみて下さい。

皆様こんにちは！ ２月の中旬を過ぎ、寒い軽井沢の冬もほんの少しだけですが、 和らいできたような気が致します。 冬の終わりも後少し…早く春がやって来ないかな～と思っていらっしゃる 方も多いかと思いますが、まだまだ冬を満喫出来ていない方の為に、 北軽井沢のスキー場「軽井沢スノーパーク」をご紹介致します。 本シーズンは4月7日まで営業の予定（積雪状況によって変更有）との事なので、 今冬滑り足りない方には、これからでも十分間に合います！ 当館から車で約３０分程で行ける場所になります。浅間山を望む大自然の中の スキー場で晴天率も高く、また穴場スポットなので軽井沢のスキー場よりも 空いている為、初心者の方や、お子様連れの方には最適かと思います。 ちびっこゲレンデがありソリやお子様用チュービングが安全に楽しめますし、 ワンちゃんが雪を楽しめるスノードッグランもあります。せっかくワンちゃんと 軽井沢に雪遊びに来たのに、軽井沢に雪がない…という方は、是非こちらに 遊びに行ってみて下さい。 一番人気は、日本最大級のジェットチュービングコースです。 大きな浮き輪（？）の様な物に乗って、雪斜面を滑っておりてきます。 浮き輪が浮いてしまう（ジャンプしちゃいます！）程のスリル満点のコース ですので、いつもと違った雪遊びが楽しめます♪（もちろん大人向けコースです。） スキー場を満喫した後は、隣接する天然温泉「あいおいの湯」で日帰り温泉も 利用できます。リフト券を提示すると割引もあります。 冷えた体も温泉でホカホカに暖まります。 軽井沢の春はまだ少し先… あとわずかの今年の冬を是非満喫して下さい。現在、雪質もとても良いですよ♪ 軽井沢スノーパーク 〒377-1412　群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢2032-16 TEL0279-84-1227

おはようございます！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は曇り、気温は9：00時点で１℃でした。 ２月とは思えないほど暖かく過ごしやすいです。 外に出た際の体の震えも今日は控えめでした… さて今回の撮影ですが駿河湾などは確認できるものの 今日も富士山は厚い雲に隠れ、姿を見せてはくれませんでした。 最近はどうも調子が悪いみたいですね。 空気の澄んでいる冬季のうちにもっと富士山を撮影して おきたいものですね！ 今日の富士山でした。

今回ご紹介する商品は、桜の花びらを使った「桜花漬」です。 小田原産の桜花を塩漬けにし、お湯を注ぐだけで 桜の香りが広がる逸品です。 縁起物の、桜茶として召し上がって頂いても良し！！ 季節感たっぷりのお料理やお菓子作りに使うも良し！！ お家の中でも桜を満喫してください！！ 　　　　　　　　　　　　　５４０円　（税込）

皆様こんにちは！ご無沙汰しております。 既に鼻がグズグズして「うん？もぉ花粉症か？？。。。。いやいやそんなハズはない！！！！」と 日々小さい葛藤をしているフロント野口です。 さて、今回は！！！！ 今が食べ頃！！！ホテルから近い「いちご狩り」のご紹介です♪ その名も『Ricolona(リコリーナ)』さんです☆★ 今年召し上がって頂ける品種は、やよい姫、ゆめのか、紅ほっぺ、章姫の4種類だそうです。。。 なぜ余所事の様な文章かと言いますと、、、、、 何を隠そう 私 アレルギーでいちごが食べられません！！ 4年程前から発症したバラ科のアレルギーにより食べられなくなったのです！！！ いちごの美味しさを知っているだけに悔しいです！！！！ いちごを食べれる方が心から羨ましいです！！！！！ ですので、ホテルからお車で10分程の距離なので南紀田辺にお越しの際には是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ 私の分まで召し上がって来て下さい！ そして是非、感想をお聞かせ下さい☆★笑 【営業時間】10：00～15：30(最終受付) 　完全予約制 　　　　　　　30分食べ放題 　　　　　　　大人(中学生～)1800円 　　　　　　　小人(小学生) 1500円 　　　　　　　幼児(3才～)　 1000円 　　　　　　　3才以下は無料 （なんと今年はいちごが実ればゴールデンウィークまで営業を考えているそうですよ！！！） 【住所】〒646-2105　和歌山県西牟婁郡上富田町朝来1713-35 【TEL】　0739-83-2150 Ricolona(リコリーナ)さんのサイトはこちらをクリック