皆様いかがお過ごしでしょう？フロントの澤野です。 今回オススメする売店の商品は、「箱根山麓紅茶　ロイヤルミルクティーラングドシャ」です。 華やかで香り高い箱根山麓紅茶の茶葉を練りこんだクッキー生地に、紅茶香る琥珀色のホワイトチョコレートを挟んだラングドシャ。上品な紅茶の味が楽しめます。 パッケージには、箱根に生息されているといわれている、幸せを運ぶ青い鳥「オオルリ」が描かれています。 是非お土産にいかがでしょうか♪ 9枚入り　　820円(税込) 16枚入り　1,380円(税込) 24枚入り　2,070(税込)

こんにちは。 連日暖かい日が続き、前回紹介いたしました 「すずらん」が咲き始めました。 まだ数は少ないですが、まもなく満開になりそうです。 東急リゾートタウン蓼科内ではレンゲツツジも咲き始めています。 次回からの周辺情報もお楽しみください。 写真は、蓼科アネックスエントランス、蓼科リゾートにて撮影致しました。

こんにちは。フロント山﨑です。 新緑が綺麗な季節になりました。 ロビーから見える山々は本当に緑一色で 清々しく思えます。 今日はロビーからの【八ヶ岳】と【蓼科山】と 駐車場にある【やまもみじ】を撮ってみました。 今日は特に天気が良かったのでとても綺麗に見えました。

皆様こんにちは！レストラン岡田です。 暖かい季節になり、過ごしやすくなりましたね♪ 今回はフレンチレストラン　コート・エ・シエルの４･５月メニューより、 スタンダードコース「アリア」のおすすめの一品をご紹介いたします！ 私のおすすめは、 「鴨胸肉のロースト　マンゴーのガストリック」です。 ガストリックとは･･･ 砂糖と酢をカラメル状に煮詰めて水を加えたものです。 調味料として、料理の味にコクを出すために使います。 色合いも濃いめのオレンジでとても鮮やかです。 濃厚なマンゴーが味わえます。 人参のピューレを広げた上に、マンゴーと乾燥したココナッツを 散らしたガルニをご用意しております。 マンゴーのガストリックと鴨肉の相性が抜群です☆ 見た目にも楽しめる一品でございます。 皆様のお越しをお待ちしております！ ＊レストラン情報＊ 東館ロビー階 フレンチレストラン　コート・エ・シエル ◆営業時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 ◆コース(税込) 【 ポエーム 14,300円 】 【 カリテ 12,100円 】 【 アリア 9,900円 】 【 メモワール 7,700円 】 提供期間　2020年4月1日～5月31日

季節野菜たっぷりミネストローネ♪ 皆様こんにちは！ 4月に岩間のあとを受けて総料理長に就任しました塩澤です。 自粛ムードの中、皆様にご挨拶する機会が減ってしまってますが 収束した際には旧軽井沢のお料理でお迎えいたします。 本日はご家庭でも簡単に作れるミネストローネスープのレシピを 大公開いたします！ 季節のお野菜は栄養たっぷりで身体にもやさしく、免疫力アップにもつながります。 これから暑くなる季節に向けてぜひご家庭でもお試しください！ ****************************************** ◆Minestrone◆ 季節野菜たっぷりミネストローネ 【材料】　4人分 ズッキーニ　　　　　　　　　　1/2本 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/４個 ベーコン　　　　　　　　　　　100g 人参　　　　　　　　　　　　　1/2本 セロリ　　　　　　　　　　　　大1本 キャベツ　　　　　　　　　　　2枚 赤パプリカ　　　　　　　　　　1/2個 トマト　　　　　　　　　　　　1個 ニンニク（みじん切り）　　　　1片 パセリ（みじん切り）　　　　　適量 EXオリーブオイル　　　　　　　適量 パルミジャーノ　レジャーノ　　適量 ピュアオリーブオイル　　　　　適量 塩・胡椒　　　　　　　　　　　適量 作り方 1．鍋にピュアオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で加熱する。香りが出たらベーコンを加えよく炒める。 2．次にトマト以外のカットした野菜（1㎝角にカットした）を1の鍋に加え炒める。 3．野菜がしんなりしてきたら、野菜がひたひたになる位の水を加え、さらにトマトを加える。 4．野菜が煮えたら、塩・胡椒で味を調える。 5．器に盛り、お好みでEXオリーブオイル・パルメジャーノ・パセリのみじん切りを添える。 ＊旨味ポイント＊ 野菜は薄切りにすることで加熱時間の短縮ができ、また野菜をしんなり炒めることと、 水から煮ることで野菜の栄養とうま味を引き出すことができます。 野菜は冷蔵庫にあるものでも大丈夫です（ジャガイモ・茄子・パスタ等） ****************************************** 軽井沢にお越しの際はぜひ感想をお聞かせいただけたら嬉しいです＾＾ 皆様にお会いできますことをスタッフ一同楽しみにしています♪

皆様、こんにちは。フロント薩田でございます。 本日ご紹介するのは、お取り寄せ通販サイトに掲載しております「軽井沢メープルシロップ3本セット」でございます。 メープルシロップは砂糖やハチミツよりカロリーが低くミネラル分が豊富な自然健康食品です。特に、余分な塩分を身体から排出するデトックス（解毒）効果も期待できるカリウムが多く含まれています。 ブルーベリーメープルシロップには目の疲労回復に効果があるとされるアントシアニンが、白樺メープルシロップには歯を丈夫に保つキシリトールが、それぞれ豊富に含まれています。 こちらの商品は軽井沢のカエデから取れた樹液とカナダ産の「サトウカエデ」の樹液をブレンドして作られた軽井沢限定商品となります。ぜひお試しください。 逸品おとりよせサイト

こんにちは。ハーバルスパの小針です。 休業のあいだ、お家で断捨離や本の整理をしたり、今まで後回しにしてきたものに目を向けるようになったり、 お陰で自分自身の棚卸しができたように思います。このような状況下でも危機を乗り越える方法は何かしらあると信じて、これからも「考えること」「工夫すること」を続けていけたらと感じています。 我が社の代表が言っていたことですが、 「今よりもテロが起きた時の方が何倍も悲しかった。国と国との戦争には競争と潰し合いしかないけど、 コロナとの戦争には、 協力と思いやりが生まれて救われる」 とても心に残った言葉です。 世界的に見ても、まだまだ事態の収束まで不安定ではございますが、皆様がどうか自分自身を労っていただき、心身の健康と免疫力を維持されてください。 ハーバルスパは、休業後にはパワー全開で動けるよう、日々できることをコツコツ積み上げながら、これからに備えておりました。 本日5月21日(木)より、営業を再開させていただきます。 今後もお客様に安心してご利用いただけますよう、スタッフ一丸となって施術、サービスに努めさせていただきます。 【ハーバルスパ内衛生対策について】 ・ハーバルスパではシーツ等のリネンは６５℃のお湯で洗濯し、タオル等も滅菌して使用しています。 ・お顔が当るベットヘッドは、以前から都度消毒しています。 ・受付・施術部屋・トイレ等、お客様やスタッフが触れる場所については、毎日頻回の清掃、消毒を実施しています。 ・スタッフは施術時を含め常時マスクの着用を実施しています。また、就業前に検温を行い、各自自己管理を徹底しています。 【ご来店のお客様へ】 ・ご来店のお客様すべての方を対象に、施術前に手のアルコール消毒と体調確認、体温計測(検温)を実施させていただいております。 ・お客様の健康状態によっては施術をお断りさせて頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。 ・トイレに薬用ハンドソープとアルコール消毒薬を設置しておりますのでご利用ください。 ・ショップをご利用のお客様につきましては、受付に消毒ハンドジェルをご用意しておりますので、ご利用ください。 お願いごとが多くなりご不便をおかけいたしますが、お客様とスタッフの健康を守るべく引き続きのご協力をお願いする次第でございます。何卒ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。 そして、今後とも皆様のご安全とご無事を、心よりお祈り申し上げます。 ハーバルスパＮＡＳＵ TEL：0287-76-1940 営業時間：14：00～23：00

こんにちは、レストランラコルタの帯川です。 本館も昨今の情勢の中、休業に入っておりましたが、ようやく少しずつ稼働を再開しております。 また、会員の皆さまにお会い出来ることを楽しみに、これからの事も準備しております。 今後とも、どうぞよろしくお願い致します。 本日ですが、茅野市のビーナスライン沿いにある自由農園さんを訪問する機会があり、 写真と共に近況を、お伝えできればと思います。 ちょうどご担当の方とお話しする機会があった為、状況を伺ってみると、 GW中のお客様はかなり減っており、野菜もかなり余ってしまったとのことでした。 色々と皆で考えて営業をしているとの事で、かなりご苦労されているようです。 しかし、そうも言っていられないとの事で、オンラインでの販売強化を始めたと仰っておりました！ 野菜のオンライン販売は管理が難しいとの事で、あまり積極的ではなかったとの事でしたが、 今回少しずつ販売を始めているそうです。 いつも蓼科本館から帰り際に、自由農園でお野菜を買って帰ると仰っているお客様もいらっしゃるので、 オンラインショッピングで蓼科を感じて頂くのはいかがでしょうか。 まだまだ、緊急事態宣言地域の皆様はかなりのお気苦労と、身体的疲弊をされてるかと拝察します。 どうか健康第一で、お過ごし頂いている事を願っております。 また、長野県では宣言解除はされておりますが、 気を抜かず、ホテルとしても対策を講じながら営業していく所存です。 長くなりましたが、本日はこの辺りで失礼致します。どうかご自愛ください。