スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2020/05/28

【3ヶ月限定】新総料理長塩澤が腕を揮う豪華フルコース

こんにちは!レストラン勝田です。 日頃より『スタッフブログ』をご覧頂きありがとうございます。 旧軽井沢では、‟旬„な軽井沢情報を全セクションのスタッフが毎日お届けしています♪ 四季折々の周辺案内やホテルからのおすすめ情報など、軽井沢へお越しの際には知って得する嬉しい情報を たくさん発信していきますので、これからも是非チェックしてくださいね* さて本日は ・・ 来月6月より【3ヶ月限定販売】でスタートする豪華絢爛フルコース「シュプレーム」のご案内です。 4月より新総料理長に就任致しました塩澤が、「オマール海老」や「黒毛和牛」などの豪華食材を使用し、また 「野菜コーディネーター」「ソルトマイスター」「1級食育インストラクター」などの資格を活かし腕に縒りをかけて 仕上げる贅沢なフルコースです。 6月~8月までの期間限定にてご用意させて頂きますので、この機会に是非一度ご賞味くださいませ。 軽井沢はこれから爽やかな新緑シーズンを迎え、益々魅力あふれる季節となります。 木々に囲まれ小径に面したレストラン「AVANT(アヴァン)」から眺める景色はとても優雅でそして、 陽が沈みかけた空の青と木々の緑のコントラストはとても幻想的です* 軽井沢へお越しの際にはレストラン「AVANT(アヴァン)」へ是非ご来店いただき、 素敵な景色を眺めながらの寛ぎのディナータイムを「美味しいお料理とお飲み物」でお愉しみください。 皆様のご来館を心よりお待ち致しております。 *********************************** <シュプレーム 13,200円> ~アミューズ~ 一口のお楽しみ ~オードブル~ 季節のガトー ~スープ~ 上州葱と玉葱のスープ ~魚料理~ オマール海老のテルミドール ~お口直し~ お口直しの氷菓 ~肉料理~ 黒毛和牛フィレ肉のステーキ ~フロマージュ~ チーズ盛り合わせ ~デザート~ お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ※当日16時までの要予約 *********************************** ※夕食はご予約制となっております。 ※食材の仕入れ状況により内容が一部変更なる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は事前にお申し出ください。

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箱根甲子園

2020/05/27

身体を動かすことで気づいたこと

こんにちは。 リンパの女神リゾート鈴木です。 ステイホーム生活をしてみて、私が改めて感じたこと・・・それは「身体を動かすことの大切さ」です。 率直に言って私は運動は大の苦手ですし、これまでは忙しさなどを言い訳にしながらあまり身体を動かすことはしていませんでした。 ですが、ステイホーム生活になり「本当に動くことが無くなってしまう!!このままではまずい!!」という危機感を覚え、ついに重い腰を上げて身体を動かしてみることにしました。 毎朝のラジオ体操+筋トレ(軽いものです)+時間がある時はウォーキング もうすぐ2ヶ月ほどでしょうか。 普段が夜型になってしまうのではじめは朝に起きることも辛いほどでしたが、続けていくとみるみるうちに体調が整い、いつもあっただるさが無くなり、なんだか調子が良い♪なんだか気分が良い♪ 今まで風邪1つひくことも無く、風邪をひいている人が近くにいてもまったく移ることなく頑丈な身体ではあったのですが(笑) 「調子が良い感覚」を知り「本当の健康」を知ることができたような気がしています。 つい先日「肩が痛くて腕が上がらなくて、整骨院に通っても良くならなくて、自粛生活でラジオ体操をするようになったら上がるようになったの」 と嬉しそうに話してくださったお客様がいらっしゃいました。やはり「身体を動かすこと」が大切であることがわかりますね。 私のようになかなか動き出すことが苦手な方でも、鍛える為ですとハードルが上がってしまいますが、「整えるため」に何かひとつでも取り入れられたら良いのではないかなと思います。ほんの少しの一歩が、身体の調子、心の状態を大きく変えてくれるかもしれません。 大変な生活でしたし、これからも気をつけながら生活をしていかなければいけない日々が続きますが、気持ちは前向きにいきたいものです。

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