皆さま、こんにちは。 レストランでは、ただいまリニューアルオープンに向けた準備が着々と進んでおります。 今回は、先日執り行われたコースダイニング『Zui-瑞（ずい）』の試作・試食会の様子をご紹介いたします。 和食とイタリアンのシェフが、旬の食材を活かしながら趣向を凝らしたコースに加え、両ジャンルが織りなす特別コースもご用意しております。 当日は、それらのお料理を実際に試食し、味わいや盛り付け、サービスについて意見を交わしました。 この度のリニューアルでは、和食とイタリアンを同じレストラン空間でお楽しみいただける、新たなスタイルへと生まれ変わります。 和食がお好きな方も、イタリアンがお好きな方も、同じテーブルを囲みながら、お好みに合わせてコースをお選びいただけるのも『Zui-瑞』ならではです。 季節の恵みとシェフのこだわりが詰まった新たなコースを、ぜひご期待くださいませ。 皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。   7/18（土）リニューアルオープン！ ☆イタリアントラットリア＆ブッフェ「ALTURA」 営業時間　 〇夕食　17：00/17：30/19：00/19：30 〇朝食　7：30～10：00（最終入店9：30）   ☆Zui COURSE DINING 瑞（ずい） 営業時間　17：15/19：30   7/21（火）リニューアルオープン！ ☆鮨割烹「みおり」

皆様、こんにちは。 軽井沢も梅雨に入り、梅雨の晴れ間が恋しい季節となりました。 本日は、私のおすすめのお店「和牛すき焼き　そしじ　本店」をご紹介いたします。   軽井沢銀座通りをつるや旅館の方へ進んでいくとレトロな看板がお出迎えして下さいます。 朱色のテーブルが映える純和風な店内で、伝統工芸の南部鉄器の鍋ですき焼きを楽しめます。 今回、私はすき焼きセットと土鍋御飯、出汁巻き玉子を頂きました。 注文を受けてから炊きあげる土鍋御飯に合わせてすき焼きを用意してくださいます。 厳選されたA5ランクの黒毛和牛のとろける旨みと甘さ、 すき焼きに合わせて育てられた力強い風味の平飼いの卵が絡むおいしさは絶品です！ 出汁巻き玉子にもすき焼きと同じ「そしじ卵」を使用しており、卵のコクと出汁の旨みが広がります。   お気軽なランチやコースもあります。 旧軽井沢銀座通りにお出かけの際は、ぜひご賞味ください。

みなさまこんにちは。 梅雨の季節がいよいよ始まりました。雨の日が続く時期ですが、あじさいの花が色づき、初夏の訪れを感じさせてくれます。 ハーヴェスト内では残念ながらアジサイを見ることはできませんが 勝浦周辺には あじさい祭りが開催されているところもいくつかございます♪ 今回は２つピックアップしあじさい情報をお届けします。 ↓あじさい情報 ・あじさい屋敷　茂原市 2026年6月1日（月）～7月上旬（予定） 営業時間：8：00～18:00 開園期間中無休 250品種、10,000株以上のあじさいが植えられています 山一面に広がるあじさいが圧巻の景観   ・ 市野川あじさい祭り　勝浦市 2026年6月28日（日） 開始時間：11：00～ 約8,000株の紫陽花が斜面一帯に咲き競います 隠れた紫陽花の名所「妙堤寺」 地元の方々が年数をかけて育てた貴重なあじさい群 道沿いにもたくさんのあじさいが咲いています。圧巻！！   是非この時期しか見る事の出来ない景色をおたのしみください(^^♪

みなさま、初めまして、ロビージェインサルデイドと申します。今年で24になります。 3月に天城高原より異動してまいりました。 たくさんのフルーツと美しいビーチがある所フィリピンのダバオ出身です。    趣味は歌を歌う事、日記をつけること、読書、そして絵を描くことです。  日本の食べ物が大好きで、特に寿司（マグロが一番好きです！）、ラーメン､そば、焼き肉には目がありません！    生まれ育った故郷から遠く離れて暮らす中で、時には寂しさや苦労を感じることもあります｡ しかし、皆さんの温かさに、いつも本当に救われています。皆さんのおかげで、ここが私にとって　“もう一つ故郷”のように感じられるようになりました。  まだまだ未熟なところもありますが、精一杯頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！   

皆様、こんにちは。 軽井沢も梅雨に入り、梅雨の晴れ間が恋しい季節となりました。 本日は、私のおすすめのお店「和牛すき焼き　そしじ　本店」をご紹介いたします。   軽井沢銀座通りをつるや旅館の方へ進んでいくとレトロな看板がお出迎えして下さいます。 朱色のテーブルが映える純和風な店内で、伝統工芸の南部鉄器の鍋ですき焼きを楽しめます。 今回、私はすき焼きセットと土鍋御飯、出汁巻き玉子を頂きました。 注文を受けてから炊きあげる土鍋御飯に合わせてすき焼きを用意してくださいます。 厳選されたA5ランクの黒毛和牛のとろける旨みと甘さ、 すき焼きに合わせて育てられた力強い風味の平飼いの卵が絡むおいしさは絶品です！ 出汁巻き玉子にもすき焼きと同じ「そしじ卵」を使用しており、卵のコクと出汁の旨みが広がります。   お気軽なランチやコースもあります。 旧軽井沢銀座通りにお出かけの際は、ぜひご賞味ください。

皆さま、はじめまして。   今年度より京都鷹峯に配属となりました、林 真帆（はやし まほ）と申します。   出身は和歌山県です。 自然豊かな環境で育ち、海や山に囲まれたのどかな景色が大好きです。   趣味はお菓子作りと旅行です。 休日にはスイーツを作ったり、気になる場所へ出かけたりしてリフレッシュしています。   お客様との出会いを大切にし、心地よい時間をお過ごしいただけるよう、笑顔で精一杯努めてまいります。 館内で見かけた際はお声かけ頂けると嬉しいです。 皆さまにお会いできることを心より楽しみにしております。  

こんにちは。フロントの宇佐美です。   本日、YOCADEMY初夏の上高地(大正池～河童橋)を開催しました！   前日までは雨予報の中、到着まで天気は大丈夫か心配でしたが 晴れ男・晴れ女の方が多かったようで晴れ間の見えるトレッキングとなりました。   例年は見頃になる高山植物はあまり見ることが出来なかったですがニッコウキスゲは綺麗に花開いているところは観察することが出来ました。 また湿原や沼地ならではの植物・現象等をガイドさんから詳しく教えてもらえたので知識を増やすことが出来たと感じます。   上高地ツアーは毎年開催していますが行くたびに顔が変わるので何回行っても飽きないのが魅力のコースです。   次回の上高地は10月中旬に河童橋～明神池コースを開催いたします。 詳しい日程が決まるまでもう少々お待ちください。   蓼科内ホテル3館で会員様に楽しんでいただけるイベントを作成してまいりますので 次回以降も会員様のご参加心よりお待ち申し上げます。

皆様こんにちは。　フロントの鈴木です。   4月からコースメニューがリニューアルされ、皆様から好評をいただいております。 今回は6月からの新メニュー「遷―UTSUROI－シグネチャーコース」のご紹介をします。   関東も梅雨入りをしてジメジメした毎日が続いていますが、目にも涼し気なお料理が運ばれてくると爽やかな気分を味わっていただけます！   今回のメニューのおススメは魚料理の「栃木県産鮎　うるか醤油」です。 塩焼きではなく、身はふっくらと炭火で焼いてあり、骨と頭はからりと揚げた骨せんべいに仕上がっており旬の鮎を味わっていただくことができます。   お造里もお醤油だけではなく、塩や柑橘オイルが添えられており新しい食べ方の提案もありぜひお召し上がりいただきたいメニューとなっております。   新緑が美しい鬼怒川のこの時期はお越しいただきたい季節となっております。 鬼怒川の温泉と美味しいお料理、新緑の景色で癒しの旅にぜひお越しください。   レストラン│ 鬼怒川│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-