皆さん、こんにちは！ フロントの田中です。 現在の蓼科は19℃で温かく過ごしやすい天気となっております。 寒暖差が激しい時がありますので、羽織るものを一枚お持ちください。 一昨日は富士見パノラマリゾートに、星野　富弘さんの『子どものための花の詩画展』と頂上の鈴蘭の様子を見に行ってきました。 星野さんは中学のクラブ活動指導中に、頸髄損傷を負い、首から下が不自由になりつつも、口に筆をくわえて絵や詩を書き、山々や川の流れ、四季折々に咲く野花などの自然のように生きることの素晴らしさや勇気を今もなお伝えようとされている方です。 実際に、作品を拝見すると、背中を押してくれるようなメッセージや心に響くような優しくも生き生きとした絵や言葉が書いてありました！口に筆をくわえて書いたとは思えない繊細なタッチで、引き込まれるように見てしまいました。 もう少し早く行けば、皆さんにお知らせできたのですが、今月28日までの開催でしたので、慌てて行ってきました。。申し訳ございません。。 こちらとは少し離れますが、富弘さんの絵画が飾られている『富弘美術館』は群馬県にございますので、絵画鑑賞巡りをしてみるのもいいかもしれませんね。 そして、鈴蘭の様子はというと、花は咲いてましたが、咲き始めでこれからといった感じでした。6月に更に咲き誇ることを期待してます！ 標高が高いので、行かれる際はウィンドブレーカーなど持ってくと良いかと思います。  

こんにちは。 レストランラコルタの帯川と申します。蓼科は過ごしやすい陽気が続いておりますが、昨日一昨日と暑い日が続きました。今年は少し早めの夏になるのかなと感じております。   さて、本日ですが、「スペチャーレコース」のお勧めの品を、何点かご案内させて頂きます。 ラコルタのフルコースでお馴染みのスペチャーレでございますが、今回のメニューでの個人的なおすすめのお品は「牛タンのグリル　春野菜のサラダ仕立て　レモン風味」でございます。肉厚の牛タンに相性の良いレモンをシンプルに付け合わせた一品です。春野菜の風味と牛タンがマッチして、お酒のおつまみにもピッタリなお品に仕上がってございます。 もう一つのお品は「ズワイガニと春野菜の軽いトマトソース　タリオリーニ」です。こちらは、春のお野菜（こごみやゼンマイなどを使いますが、その日の仕入れによって変わります。）とソースの折り合いが良く、相性の良いズワイガニとトマト、オリーブオイルをベースにしたパスタに仕上がっております。写真のような状態でパスタを仕込んでいるのですが、こちらもシェフお手製の自家製パスタで、他にはない食感や風味などを合わせて楽しんで頂ければと思います。 5/31迄のメニューの為、まだお召し上がりになられていらっしゃらなければ、お出かけの際にぜひご利用下さいませ。

  皆さまこんにちは、フロントの鈴木です。   本日の蓼科は晴れ 気温は25℃ とても暑い1日です。 急な暑さで体調を崩されませぬよう、お気をつけ下さい。   さて、新緑が眩しい季節となりました。 四季折々、素敵な景色が楽しめる蓼科ですが、私は新緑のシーズンが1番好きです。 特にロビーからは圧巻の景色です。   過ごしやすいこの季節、蓼科で皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは！レストランの八幡です。 ゴールデンウィーク前にはつぼみだったツツジが今はたくさん咲いております。 春を存分に感じることができるこの季節に、ぜひ足をお運びください。

皆様こんにちは。レストランラコルタの岡です。 今回はゴールデンウィーク期間中のご夕食【イタリアンビュッフェ】のご案内をさせて頂きます！ お時間は17:00、17:30、19:00、19:30の4回転営業(事前の予約制)でございます。今回はビュッフェご利用時、バーニャカウダドレッシングと前菜の盛り合わせを前もってお客様のお席にご提供致します。お酒のお供にも最適です！ その他ビュッフェボードには新しくパスタ、ホットサンド、お好みの具材を選べる ちらし寿司、ワッフル等の料理もお出しする予定です。 是非この機会にご利用下さい！

こんにちは。 レストラン「ラコルタ」の石崎です。 昨年6月にプランターにハーブを植えたことをブログに書かせていただいたところ 皆様、読んでくださったのか、ハーブを気にかけてくださる方が大変多く 書いてよかったと心から思えた1年でした。 ローズマリーなど、育てたハーブは 実はコース料理に使わせていただきまして 皆様のテーブルにお届けできました。   その第二弾！！ 前回のハーブの大半が冬の寒さに耐えきれず枯れてしまいましたが ローズマリーとイタリアンパセリは根強く生きていたので 土を新たに植え替えました。     そして今回新たに　梅の苗とサクランボの苗、トマトを仲間に加えました    

こんにちは。 レストラン「ラコルタ」の石崎です。 だいぶお久しぶりの更新になってしまいました。 蓼科は朝方と夜に平均5度、日中20度と、寒暖差がありますが 比較的過ごしやすい陽気になってきました。 桜も今週がギリギリ見ごろです。   少し遠いですが阿智村の　桃源郷　花桃の里は今満開です。 GWまで散らずに残ってくれるといいのですが・・。      

当館のライブラリーコーナー。開設してちょうど１年が経過しました。昨年１年間、多くのお客様にご覧いただきました。「ずっと読みたかった本がまさか、ここで出会えるとは」など、反響はとても大きく、当館の魅力の１つになりました。 さて、この春３５冊の新刊を追加しました。2023年本屋大賞受賞作の、凪良ゆうさん「汝、星のごとく」も早速入庫しました。 お客様の心を揺さぶる、直球・変化球を織り交ぜた、ユニークなセレクトを心がけています。ハーヴェストクラブ蓼科といえば、「充実したライブラリー」と言ってもらえるようなコーナーをこれからも作っていきます。是非お楽しみください。 　 ●山登り／八ヶ岳 ・山登りはじめました　鈴木ともこ ・TRAILHEAD軽量登山最前線 ・山登り基本のステップアップＢＯＯＫ ・アルパインガイド　八ヶ岳 ・八ヶ岳（刻の箱庭） ・八ヶ岳デイズ ・KIYOSATOブランディングブック ・信州の縄文時代が実はすごかったという本 ・信州くるみ日和 ・長野のトリセツ ・森に暮らし鳥になった人　柳生博 ・刹の柱　信濃の仏塔探訪 ・僕らのニッポン一人旅（POPEYEムック）   ●小説 ・汝、星のごとく　凪良ゆう ・宙ごはん　町田そのこ ・逆転のバラッド　宇佐美 まこと ・令和その他のレイワにおける健全な反逆に関する架空六法　新川 帆立 ・ラブカは静かに弓を持つ　安壇 美緒   ●ライフスタイル ・別冊天然生活 大切な人への贈りものとお取り寄せ (扶桑社ムック) ・北欧の心地よい暮らしと55の小さな幸せ　tanuko ・幸せな心持ち　内田彩仍 ・おうちを楽しむマイルーティン - 普通の日が愛おしくなる暮らしのヒント＆とっておきレシピ100 –　toka ・hibi hibi 365日の暮らしメモ　every day is a good day　asako ・hibi hibi 自分がよろこぶ暮らしかた~心が快適になる、ほんの少しのヒント84　asako ・パリジェンヌの田舎暮らし ・世界の朝ごはん ・スケッチジャーナル 自分の暮らしに「いいね!」する創作ノート　ハヤテノコウジ   ●折り紙 ・オリガミボックス ・リース折り紙12カ月 ・折り紙ヒコーキ大集合BOOK   ●絵本 ・ここはおうち　谷川俊太郎 ・バムとケロのさむいあさ　島田 ゆか ・バムとケロのにちようび　島田 ゆか ・バムとケロのそらのたび　島田 ゆか ・バムとケロのおかいもの　島田 ゆか