皆さま、こんにちは。 以前のブログでも今月上旬に降雪があった旨、 お伝えしましたが、昨日も雪、また明後日・明明後日 も雪予報と、私がブログを書くタイミングで季節が逆戻りしている 今日この頃です(笑) さてブログのタイトルにも書きましたが、 来月16日・17日に開催する前夜祭付ツアーの お酒（試飲用）が沓掛酒造より届きました！ 下見時同席した市村総料理長も、届いたお酒を手に 皆様にご提供する特別料理のイメージを膨らませていました。 届いたお酒の中でも「福無量」の純米大吟醸は、先週今年度の新酒を 絞ったばかりとのこと、出来たてホヤホヤの新酒が お楽しみいただけます。 どのお料理と共にご提供するかは神のみぞ…ではなく、 総料理長のみぞ知る…といったところでしょうか。 今回は日本酒好きにはもちろんのこと、普段あまり日本酒を召し上がらない方にも 比較的飲みやすいフルーティーなものから、辛口のものまで4種類をお選びしました。また翌日のツアーでは前夜祭ではご提供していない、酒蔵おまかせの5種類を ご用意いたします（「おまかせ5種」のため場合によっては前夜祭と同じ種類のものになることもございます）と、お酒の話しばかりになってしまいましたが(笑)、 着々と皆さまをお迎えする準備が整ってまいりました！ 2025年度最初のツアーとなりますが、まだまだ参加者募集中でございます！ 最終締め切り日は4月2日と迫ってまいりましたが、気になる方はぜひ お気軽にお問い合わせくださいませ。 皆さまと今年最初のツアーを前夜祭から華やかに始められることを今から楽しみに しております。   地酒と和食のマリアージュ・前夜祭から愉しむお花見ツアー　　　　　　　　　　　　　～東御市を中心に巡る小旅行～│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

皆様こんにちは(^^)　レストラン澤でございます。   冬季休業しておりましたラウンジYURARIのプレミアム朝食が 3月より営業再開しております。 落ち着いた空間で、ゆったりと朝食をいかがでしょうか♪   【予約】　前日19：00まで 【時間】7：30/8：00/900 【料金】￥4.400　和定食or洋定食お選びいただけます 　　　　￥3.300　お子様洋定食(12歳まで) ※空き状況などはお問合せ下さい。   皆様のご予約をおまちしております♪   暖かい日も多くなってきた軽井沢ですが、寒い日もありますので 羽織れるものをお持ちになってお出かけください(^^♪    

皆様こんにちは。 フロントの古澤でございます。 軽井沢では気温が20℃近くまで上がり、 ようやく春らしくなってまいりました。 ただ、来週あたりにまた気温がグッと下がる(雪)予報ですので 体調管理には気を付けたいと思います。 さて、先日は軽井沢の発地エリアにある 『御厨(みくりや)』さんへランチに行ってきました。 数年前に一度行ったことがある程度でしたが、 やはりこちらのかまどで炊き上げたお米は絶品でした。 また、お店の方に伺ったところ、 4月以降はネットでの事前予約制になるとのことでした。 ぜひ皆様も一度は行ってみてくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は、軽井沢町内にあるムーゼの森内のエルツおもちゃ博物館を紹介したいと思います。 この博物館は名前のとおりドイツ・エルツ地方のおもちゃを展示する、専門のミュージアムです。 主に、くるみ割り人形やパイプ人形、クリスマスピラミッドなどが展示されていて、博物館内の木のおもちゃのお店でこれらの人形が販売しております。 その他、エルツ地方の代表的なおもちゃや、欧州の知育玩具などがございます。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

おはようございます！ フロント高山です。 本日軽井沢は朝から見事な雪景色です。 気温はそこまで低くはないのですが、しっかり降っております。 春めいた気候の日も増えてきましたが、本日は冬に戻っております。 まだまだ雪遊びもできますよ(*^^*)   ※お車でお越しの方はスノータイヤかチェーン装着でお越しくださいませ。 また高速道路も冬タイヤ規制がでております。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 先日積もった雪はほとんど融け、今週は春らしい陽気が続いております。 ですが、来週はまた冬に逆戻りするような気温になるそうです。 雪の予報も出ておりますので、お越しの際は道中お気をつけください。 ブッフェレストラン彩の飲み放題リニューアルについてのお知らせです！ 4月から、アルコールの飲み放題がリニューアル致します。 スパークリングワインや生ビール、赤ワイン、白ワイン、ハイボールなど、今までのラインナップに加えて ・日本酒 水尾(冷酒のみ) ・芋焼酎 相良兵六 の2種類が追加されます。 また、飲み放題のお時間も 夕食予約時間より60分制だったのが、80分制へと変更となります。 ※アルコール飲み放題（夕食予約時間より80分制）￥2,860 ※ソフトドリンク飲み放題（夕食予約時間より80分制）￥1,540   ブッフェレストラン彩では只今いちごフェアを開催しております。 季節の食材をふんだんに使ったお料理と、お酒のマリアージュをぜひお楽しみください♪ 皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)

軽井沢にも春の気配が感じられる日が多くなって参りましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 さて3月1日から、レストラン「彩」では春の苺フェアが開催中です。デザートにツヤツヤの苺をたっぷり使用したタルトやミニパフェ、信州寒天のいちごプリンなどスイーツはもちろん、珍しい苺の天ぷらもございます。 春をたっぷり感じられるディナーブッフェの苺フェア、お泊りの際のご夕食にいかがでしょうか。  

皆様こんにちは。 今月の上旬に今季一番の大雪があり、日をあけず2回目の降雪・積雪と ここ最近、季節を逆行していた軽井沢ですが、ようやく暖かい日差しが戻ってまいりました。 「三寒四温」ならぬ「四寒三温」といったところでしょうか。 皆様お住まいの地域はいかがですか？ さて話は変わりますが、先月まだまだ冬の真っただ中(!!)に4月のお花見ツアーの 下見に行ってきました。 今回のツアーは昨年キャンセル待ちが続出し、参加ご希望の方、全員をご案内出来なかった「前夜祭付お花見ツアー」です。 上田の酒蔵下見時には総料理長の市村も同席し、数ある日本酒の中から皆様にご提供するものを選び、早速、それらに合う料理のイメージを膨らませていました。 今回の前夜祭は、総料理長市村が日本酒に合う特別料理、また酒蔵の若女将にも ご参加いただき、ご提供する日本酒の特徴やおすすめポイントなどをご紹介いただく予定です。 翌日のツアーでは、まずはじめに「前山桜の里公園」を訪れます。 ここは地元の方が大切に管理しているお花見の「穴場」です。 実際、最寄りの道の駅スタッフに場所を伺っても知名度25％ぐらいの隠れスポットで、下見時は当然、桜の木々は「丸坊主」でしたが満開の桜を想像し、同行スタッフと共に少し「にんまり」してしまいました。また運が良ければ桜の木々の足元に 水仙の可憐な花々を同時に見ることが出来、寒冷地ならではの「春がいっぺんにやって来る」様子をご覧いただけます。 春の訪れはお花見だけではありません！次に訪れるランチ会場の「ヴィラデストワイナリー」は、敷地内にブドウ畑のみならず、季節の花々や樹木をガーデンに植え、来園者をおもてなししてくれます。季節感たっぷりのランチは目にも美しく、 春の足音が聞こえてきそうな彩り豊かな食材をじっくりとご堪能ください。 午後は前夜祭でもご紹介した上田の沓掛酒造を訪れます。 数種の飲み比べや、酒蔵内の見学（一部個所を除く）など、前夜の記憶を紐解きながら酒蔵こだわりの美酒をお楽しみください。 最後に訪れる丸山晩霞記念館は、東御市出身の画家で「水彩の明星」とも言われた 丸山晩霞の作品を展示した小さな美術館です。 作品鑑賞後は「名物館長」アドバイスのもと、水彩画の塗り絵にも チャレンジしていただきます。酒蔵での試飲で「ほろ酔い」からの「塗り絵」！ 名作誕生の予感です！！ 下見時には味わえなかった春本番の様子を皆様とご一緒に楽しみたいと思います。ご参加お待ちしております！ 地酒と和食のマリアージュ・前夜祭から愉しむお花見ツアー　　　　　　　　　　　　　～東御市を中心に巡る小旅行～│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-