皆さま、こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は、旬彩tsu・ba・ki夕食ブッフェの焼き場で提供している≪サザエのつぼ焼きエスカルゴバター≫の紹介をします。 静岡県の下田で水揚げされたサザエを蒸し、貝殻の中にサザエ、赤西貝、シメジ、エスカルゴバターを入れ炭火で火を入れたものになります。 エスカルゴバターと聞いてかたつむりを思い浮かべるかもしれませんが、それ自体に入っているわけではなく、刻んだパセリやにんにくをバターで混ぜ合わせ作る香りのいいバターを指す、フランスのブルゴーニュ地方ではお馴染みの調味料です。エスカルゴ料理と相性が良くつかわれるため、エスカルゴバターまたはブルギニヨンバターと呼ばれるそうです。 伊東へ訪れる際には旬彩tsu・ba・kiでのディナーを召し上がってはいかがでしょうか。    

皆様こんにちは、小林でございます。 本日は株式会社ウィズオリーブ主催の「2024年　伊豆オリーブ収穫祭」に参加して参りました。 天候にも恵まれ、参加者全員での収穫体験から選果、最後は搾りたてのエキストラバージンオイルをティスティングをさせていただきました。 搾りたてのオリーブオイルは、独特の香りとスパイシーな後味が特徴的でした。精製前のオイルの味はこういった機会でしか味わえないため貴重な経験となりました。 ご参加いただいた皆様ありがとうございました。 次年度も募集予定ですので、皆様のご参加をおまちしております。

皆様こんにちは、フロントの泰山です。 10月3日(木)に行われた釣りイベントについて紹介です。   今回はお客様6名様とスタッフ2名で行いました。 途中からかなり雨が降り釣り日和とは言えない天気でしたが、イトヨリダイをはじめホウボウやサバなどが釣れました。   夕食は毎度お世話になっている魚楽亭さんに行きお造りなどに仕上げていただきました。大雨でのイベントでしたが、たくさんお話ができてとても楽しいイベントになりました。  

こんにちは、フロント長谷川です。 涼しい日が増えてきましたね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回私がご紹介するのは、伊豆菓子工房KAORIさんです。 伊東駅から歩いてすぐのところにある洋菓子屋さんで、ケーキやタルトなどが並んでいます。 1番人気はモンブランだそうです。伊豆っ子ぷりんもとても人気があるそうです。 また今の季節はタルトもあり、いちじくやシャインマスカットなど、4種類ほどありました。 私は伊豆っ子ぷりんと生チョコショートをいただきました。 どちらもとてもおいしかったです😊 皆さまもぜひ訪れてみてください。 ---------------------------------------------- 伊豆菓子工房KAORI 住所：伊東市湯川2-6-14 TEL：0557-38-6202 ----------------------------------------------

皆様、こんにちは。フロントの保坂です。 9月になりましたが、まだまだ暑い気温が続いております。 いかがお過ごしでしょうか。   本日私が紹介するのは、売店で販売しているタオル商品でございます。 タオル商品といってもいろいろな種類があるので、おすすめをご案内いたします。   わざわざホテルの売店でタオルを購入するかと悩まれる方々も多いと思いますが、 少しでも興味を持っていただければ幸いです。   当館一番人気は【てぬぐいタオル】です。 夏には汗を拭くためだけでなく保冷材などを入れて首回りを冷やしたり、 冬には肌寒い首回りにストール代わりとして巻くことも出来ます。 綿100パーセントのため、お肌の弱い方などのお風呂に入る際の ボディタオルとしても活用できます。 また速乾性に優れているため、洗濯してすぐに利用できるのが 嬉しいポイントです。   季節や入荷時期にもよりますが、同じシリーズの大きなタオルてぬぐいも おすすめです。 バスタオルよりかはほんの少し小さめではありますが、 何より薄くて軽いのでお家で使うのはもちろん、お出かけ先で利用するのにも もってこいの商品です。   私のおすすめは【恐竜フード付きバスタオル】です。 こちらは今限定の2色展開で販売している、お子様用のフード付き タオルになります。 お子様用のタオルではございますが、パイル生地で赤ちゃんの時だけでなく、 お子様のお風呂用タオルとしても水遊び後のバスタオルとしても利用できます。   また、今治のタオルで生地も柔らかく、水気を十分吸い取ってくれる 万能なタオルです。 男の子、女の子に関わらず、可愛らしい姿で写真を撮るのもおすすめです。   タオルコーナーは以前、売店のレジ近くの場所にございましたが、 展開が多くなってきたため、エレベーター前に移動しております。 その他商品も新しく展開していきますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。   売店場所：2階フロントカウンター横 営業時間：8時～21時

皆様こんにちは、レストランの林です。 本日は修善寺にございます、竹林の小径をご紹介いたします。 街の中心を流れる川沿いに300メートルほどの遊歩道が続いています。 川のせせらぎを聞きながら散策できるので自然が好きな方にはぴったりのスポットです！ また日没後にはライトアップを行っており、日中と違い幻想的な光に照らされた竹林の小径も お楽しみいただけます。 伊豆に来た際はいってみてはいかがでしょうか ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス：当館より車で約45分 　　　　　東海バス修善寺温泉下車徒歩5分

こんにちは！和食調理の金澤です！ 本日はわたしのとてもおすすめな地元店をご紹介します。 そのお店のは当館より徒歩3分ほどにある【古事記村】です。 月曜日～土曜日の11:00～15：00で営業しておりメニューは全部で8種類 どのメニューボリューム満点で最高においしいです‼ 店主の方はとてもお優しくてお話もお上手ですので ぜひ当ホテルにお泊りになる際のランチに足を運んでみてはいかがですか！    

皆様、お久しぶりです。 ハーヴェストクラブ伊東の調理部門の三岡です。 まだまだ、暑い日が続いておりますが皆様は如何お過ごしでしょうか？ 僕は最近は休日の度に趣味で始めたサイクリングをしています。 先日も伊東市の海岸沿いの道を自転車で走り抜けてきました。学生の夏休みも終わった為か海には殆ど人が居らず景色を独り占めしている気分にもなり暑さも忘れてまったりしてしまい、気づいた時には汗がダラダラと滴っていました。 皆様は何かに集中しすぎて脱水症や熱中症にならないようにお気を付けください。