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浜名湖の記事一覧

2026/04/26

魚介の魅力 アクアパッツァ

こんにちは、レストラン中山です。 まもなくゴールデンウィークを迎え、お出かけやご旅行を楽しまれる方も多い季節となりました。 私自身も月に一度はさまざまな場所へ足を運び、その土地ならではの景色や食を楽しんでおります👜 さて今回は、ディナーブッフェに新しく登場した一品「アクアパッツァ」をご紹介いたします! アクアパッツァとは、魚介をトマトやオリーブオイル、白ワインなどとともに煮込んだイタリアの郷土料理で、素材の旨味をシンプルに味わえる一皿です。 当館のアクアパッツァは、ホウボウを贅沢に丸ごと一匹使用した、見た目にも迫力がある仕上がりとなっております。 ふっくらとした白身は旨味がしっかりと感じられ、魚本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。 さらに、周りにはメバルのポワレや浅利をあしらい、魚介の旨味が溶け込んだスープは奥行きのある味わいに仕上がっています。 ひと口ごとに広がる豊かな風味は、まさに海の恵みを感じていただける逸品です! また、現在ご用意しているワインペアリングの中には、魚料理と相性の良い白ワインをはじめ、軽やかな味わいのものも多数取り揃えております。 アクアパッツァとともに、ワインとのマリアージュもお楽しみください🍷 ブッフェ台でもひときわ目を引く存在となっておりますので、ぜひご賞味くださいませ☺

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2026/04/16

地元の喫茶店シリーズ🍎 その④

皆さまこんにちは、フロント大石です。   ブログでたびたびホテル近隣の喫茶店を紹介してまいりましたが、 少し期間があいてしまいました💦   本日は、ホテルからは少し足をのばして、浜松市中央区にございます「アップル」さんをご紹介いたします🍎 こちらのお店は、外観からも店名からもレトロ感たっぷり!! 店先にはたくさんのお花が植えてあり、店内にはいくつかのテーブル席とカウンター席、そして小さな水槽があって、くらげやお魚がただよっています。   わたしは大好物であるオムライスのランチセットを注文しました。 とっても大きなオムライスが運ばれてきて大興奮!とってもおいしかったです♪   お店には、入れ替わり立ち替わり常連さんがいらして、お店の方とお話しされていてほっこりしました。   当館からはお車で25分ほど。 県外からお越しの方には田舎の古き良き空気感を、地元の方にはまだ見ぬまちの魅力を発見できる場所かと思います🌸   ぜひ足を運ばれてみてください♪   ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📍アップル 静岡県浜松市中央区根洗町430 最寄り駅は、天竜浜名湖鉄道 常葉大学前駅です。  

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