皆さま初めまして、浜名湖リゾート洋食調理の和田です。 9月、10月のコースメニューの一部になりますがご紹介させていただきます。 まずは4種類のアミューズで写真の左から人参のムース、生の浜名湖海苔を用いたシート、ミラノサラミのブーケ、中身は餃子の皮でミラノサラミ、ツナサラダ、ブロッコリー、ミニトマトを包みました、最後に生ハムのタルトレット、中身はクリームチーズに生ハム、本日の果物です。 次に鮪と帆立貝の柚子マリネ　大葉のクーリーとビーツソースです。細かい詳細は省きますが、マリネした魚介に火入れした色野菜、キャビアに金箔を添えてあります。 次がお魚料理で、金目鯛と浅利、浜名湖産海苔の包み焼き　海藻とハーブの香りです。珍しい調理法を用いており、熱に強いシートを使い、写真の通りにお客に届いてから開封して召し上がっていくスタイルです。 最後にデザートの洋梨のムースウ.ア.ラ.ネージュ　塩キャラメルソースです。 シンプルな洋梨のムースに卵白を火入れして固めたのを添えてあります。 長々になりましたが、ほんの一部の紹介ですので次回の紹介記事も楽しみにしていて下さい。8月も暑さに負けず営業してまいりますので、是非ご来店お待ちしております。

こんにちは、レストラン中山です。 浜名湖周辺では最高気温が30℃を超える日が続き、いよいよ夏の本番の訪れを感じる季節となりました… 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 昨年ご好評をいただいた「ハーヴェストガーデン産スペアミントのモヒート」を今年も夏限定でご提供いたします🌿 ホテル敷地内のハーヴェストガーデンで大切に育てたフレッシュなスペアミントを贅沢に使用し、爽やかな香りと清涼感をお楽しみいただける、夏にぴったりの一杯です。 ベースには、バカルディ ゴールドラムを使用しています。 ひと口目から広がるバニラやバターキャラメル、アーモンドを思わせるまろやかな風味が、ミントの爽快な香りと調和し、奥行きのある味わいになっております。 暑い時期だからこそ味わいたい、すっきりとした飲み心地をぜひお楽しみください！ また、ハーヴェストガーデンでは、この時季ならではの色とりどりのお花や季節のお野菜が育ち、お散歩にもおすすめです。 ゆったりと園内を歩きながら、季節の移ろいを感じてみてはいかがでしょうか🌻 そして、ガーデンの人気者、黒ヤギの「うなぎくん」も皆さまをお待ちしております。 ご来館の際は、ぜひ会いにいってみてください♩ なお、お散歩の際は日中気温が高くなりますので、こまめな水分補給を行い、熱中症には十分お気を付けください。 この夏だけの特別なモヒートとともに、ハーヴェストガーデンで心地よいひとときをお過ごしください☺

皆さまこんにちは。 フロントの斎藤です。 サニーパークのプールがオープンし、 連日たくさんのお客様にお越しいただいております♪ 日中は溶けてしまいそうなほど日差しが強く、 お外に出るのは気が引ける方も多いと思います。（私がそうなので、、） そんな皆様に朗報！！ 日没後に湖畔沿いで手持ち花火をお楽しみください🎇 昨今、手持ち花火も周囲の目が気になる時代ですが、 当ホテルの正面は湖に面しているので、まっっったく問題ございません！！ ご家族と、ご友人たちと【全力】でお楽しみくださいっ！！ ※手持ち花火限定です。設置型花火、ロケット花火等はＮＧです。   湖岸沿いにバケツと水道、ごみ捨て場を設置しております。 また、お休みになられているお客様もいらっしゃいますので、 花火使用区域と制限時間を設けております。 区域はお写真の赤色の個所でお時間は22時まででございます。   なおチャッカマン等の貸出しはございませんので、予めご用意いただくか、売店にてお買い求めください。 夏の思い出にいかがでしょうか☆ 詳しくはホテルまでお問い合わせください。

皆様、こんにちは。 浜名湖もいよいよ夏到来です。 ひまわり、ハスの花、スイレン、などが夏咲き誇ります。 ご自身のスマホで、浜名湖の草花を撮影し宿泊の思い出に残しておくのもいいですね。

皆様初めまして。調理7年目の佐々木です。 今日から調理スタッフもただいま日和に参加させて頂きますのでよろしくお願い致します。 私たちは、お客様に「また来たい」と思っていただけるホテルを目指し、日々おもてなしの心を大切にしています。 ホテルで過ごす時間は、旅行の思い出や大切な記念日、ご家族との団らん、ビジネスでのひとときなど、お客様それぞれに特別な意味があります。 その時間をより豊かにするために、私たち調理スタッフは、一皿一皿に心を込めて料理をお作りしています。   お客様からいただく「おいしかった」「また来ます」という言葉は、私たちにとって何よりの励みです。その一言のために、日々技術を磨き、安全・安心な料理づくりを心がけています。   これからも私たちは、お客様に笑顔と感動をお届けできる料理を目指し、一皿一皿に心を込めて取り組んでまいります。  

皆様、こんにちは。 本日2026年7月18日、皆様お待ちかねの屋外プールが今シーズンの営業を開始いたしました。 今朝はあいにくの降雨により曇り空でのスタートとなりましたが、オープンを心待ちにしてくださっていた多くのお客様を無事にお迎えすることができました。（写真はオープン直前の静けさと美しさを捉えた一枚です） 本日の最高気温は30℃。 先日発生した38℃の猛暑日に比べますと平年並みの気候ではございますが、夏らしさをしっかりと肌で感じる暑い一日となりました。 スライダープールで思いきり遊び、輝くような笑顔を見せてくれたお子様たちの姿が、非常に印象深い一日の始まりとなりました。 当施設では、今夏も皆様に安全に、そして最高の思い出を作っていただけるよう、万全の体制で皆様をお迎えいたします。 この夏はぜひ、爽快なプールタイムをお楽しみください。

皆様こんにちは！フロント牧野です。 本日から夏季特定期間がスタート！ そして、サニーパーク屋外プールの営業も始まり夏本番を迎えた浜名湖です。 さて、今回のブログは『浜名湖のただいま日和が変わる⁉』と題してお届けするのですが、何がどう変わるのだろうと気になりますよね！ 以前の浜名湖のただいま日和は、フロント、レストランスタッフがメインに代わる代わるお届けをしていましたが、これからは調理、施設管理のスタッフが新しく加わります。 それぞれのセクションだからこそ知っている、浜名湖の魅力をそれぞれの目線で発信していきます。 今後はさらに個性豊かになった浜名湖スタッフが、皆様にただいま日和をお届けします。ぜひ楽しみにお待ちください！

こんにちは フロント桑原です   梅雨があけて夏が本格的になってきましたが いかがお過ごしですか   本日は夏になると食べたくなるさっぱりしたうどん！ ホテルから車で5分ほどのところにある 【福枡屋】を紹介します🍴   今回は夏季限定の揚げ茄子肉辛うどんをいただきました！ 大ぶりな茄子をまるごと一本使用していて 自家製そぼろと相性抜群✨️ 夏季限定とあってさっぱりしていて とても美味しかったです♬*° 他にも気になるメニューがあったので また食べに行きたいです！！   今回いただいたメニューは6月～9月末までの期間限定のようなので、タイミングが合う方は是非立ち寄ってみてください☺️     【圧力釜もっちりうどん 福枡屋】 住所:静岡県浜松市浜名区三ヶ日町都筑1170-10 時間:10:45~14:30(L.O14:00) ※ランチのみ営業 営業日:月/木/金/土曜日 駐車場:あり