仙石原にも念願の猛暑がやってきましたが、 それでも小田原に比べると5℃ほど涼しく過ごさせて頂いております。 皆様ご体調は崩されておりませんでしょうか。 夏休みで賑わっております仙石原ですが、 お昼時は特に、またお茶をする時にお店探しにひと苦労される事もあるかと思いますが、 隠れ家的レストランカフェがあります。 ご夫婦で経営されていますログハウスの『M's Club　House』さんです。 木の温もりを感じる店内、こじんまりとしながらもご夫婦の温かい会話に癒されます。 某有名ホテルで修業をされたとの事。 居心地がよすぎていつまでものんびりとしたくなる空間です。 またお味も美味でした！！ お店の周りもとても素敵ですので、 是非お散歩がてら行ってみてくださいませ。

こんにちは。フロントの栗原です。 ついにお盆に突入し、ホテルも連日賑わっております。 お盆初日から台風が来るかと構えておりましたが、本日の昼間は晴れ！夕方には少し夕立がありましたが、連日暑さが増しているように感じます。 そんな本日8/11(日)はバルーンイベントを開催いたしました！ なっきーさんというパフォーマーの方にお越しいただき、1人1人にバルーンを使った作品のプレゼントをいたしました。 夏休みということもあり、たくさんのお子様、大人の方にも来ていただけました！そしてなにより、ご参加いただいた方全員が笑顔になっていく姿を見ることができて、とてもうれしかったです。 バルーンはずっと形の残るものではありませんが、那須で過ごした夏休みの思い出をお持ち帰りいただけたのではないかなと思っています♪ 小柄ですがとってもパワフルな なっきーさん！わたしもなっきーさんから笑顔と元気をもらいました！ 夏の暑さが厳しい中、これから台風も迫ってきているようなので、皆様体調など崩されないようにお気を付けいただければと思います。 皆様のご来館を那須にてお待ちしております！どうぞお気をつけてお越しください！

皆さんこんにちは、レストラン村松です。 今回は、7,8月のソレイユコースをご紹介いたします。 アミューズはトマトのファルシです。「ファルシ」とは、詰め物というような意味で、トマトの中に山葵、アボガド、帆立、鮪生ハム、蟹、マヨネーズが詰めてあります。 その上からガスパチョソースをかけてあります。 トマトの程よい酸味が食欲を増進させてくれます。 プルミエは、オレンジ、岩塩、ホワイトペッパー、ディル、鱒の卵、グランマニエでマリネしたサーモンです。夏野菜には赤、黄パプリカ、ミニオクラ、胡瓜です。ソースにはパセリとディルを使った香草ソースです。 ドゥジェームは、リード・ヴォーとズッキーニと鮑のソテーを串焼き風にしました。 リード・ヴォーは小麦粉をつけて焼き上げたものと、竹炭をつけてソテーしたものとの2種類があります。ソースは赤ワインソースです。 スープはカボチャの冷製スープです。濃厚なスープの中にはコンソメジュレが入っています。 ポワソンは太刀魚、オマール海老のムース、天使の海老をパートブリックという生地で包み、オリーブオイルとバターでソテーしました。私的にはこのコースで最もお勧めしたい逸品です！！辛口の白ワインや、ミディアムボディの赤ワインとも相性抜群です。 ヴィアンドはあしたか牛とフォアグラのソテーです。ソースはトリュフ入りマデラソースです。 ※あしたか牛とは、静岡県東部の愛鷹山麓裾野に広がる広大な緑地の中で育った牛の中でも、特に風味豊かで柔らかい肉質を有する厳選された牛肉を「あしたか牛」と称しています。 デザートは、日替わりなので何とも言えないのですが、最近は、ホワイトチョコのムースとフランボワーズのアイスです。 どれもこれも満足のいく逸品だと思います。 また、前回のレストランブログでもご紹介がありましたが、現在【スペシャルグラスワインサービス】もやっております。このワインとも相性抜群です！ 是非、天城高原で洋食をご予約された方は、こちらのワインもご注文してみてください。 皆様のご来館、心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、スタッフの小澤です。 突然ですが皆様、本日は何の日だがご存知でしょうか？？ ・・・そうです！！本日8月11日は『山の日』です♪ 山の日？？とは？が浮かんだ方の為に、 2014年から制定された国民の休日で 『山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する』だそうです。 山好きの私としては、とても貴重な休日だなと思っております！！ 　そんな訳で、今日は久々に登山ブログをアップ致します♪ 　今回の登山は、稲子湯登山口より八ヶ岳の『天狗岳』を登頂と夏山の女王『コマクサ』を観に行って参りました。 　HVC軽井沢からですと、佐久北ICで中部横断道を走り八千穂ICで下り、メルヘン街道→稲子湯登山口まで　約1時間半ほどです。 　この日は、天候にも恵まれ登山開始から約4時間で山頂まで上がれました。道中は、林道から樹林帯→苔の森→森林限界を超えその間『ホタルブクロ』・『タカネナデシコ』『センジュガンピ』『キバナノヤマオダマキ』などなど様々な山野草・夏の花が出迎えてくれます♪また、気温も24度から20度くらいでとても心地よい風を感じながら進みます。 　また、途中休憩した『しらびそ小屋』はみどり池の前にひっそりと佇む素敵な山小屋。餌付けされたニホンリスや野鳥がひょっこりと顔をのぞかせます♪ 　登山目的だけでなく、しらびそ小屋周辺でゆっくりを時の流れを感じるのも素敵な時間を過ごせそうです。 　『東天狗岳』山頂で最高の時間★を過ごした後は、お隣の『根石岳』へ、『コマクサ』の群生地を通り下山へ 　途中では、日本最高地の野天風呂『本沢温泉』を寄り道 無事帰路へ着きました。 　 　まだまだ、内容書き足りないのですが、ほどほどに（笑 山好きな方は、是非私までお声掛け下さい♪ 　8/11現在、浅間山噴火の影響はございません。 ホテルスタッフ一同心よりお待ちしております。 　 　

皆様こんにちは！！レストラン黒田です。 夏の猛暑が続いておりますが皆様体調を崩したりしてないでしょうか。最近、この猛暑で熱中症のニュースが日々、報道されていますね。勝浦はプールやバーベキュー営業があり外で行う仕事も多いのでこまめに水分をとって熱中症には気を付けて営業しております。きちんと体調管理してこの暑い夏を乗り切っていきたいと思います。 さて今回、私のおすすめは夏季限定ディナーブッフェです。 8月31日まで毎日営業しております。勝浦で約40日間ずっとバイキングを営業するのはこの時期だけなのでいつものバイキング以上に力を入れております。 メインのローストビーフや定番の天麩羅、カレー、勝浦名物の勝浦坦々麺、海の近くなのでやはり海産物が人気でお寿司や栄螺の磯煮、鯵のたたき等人気メニューがたくさん食べられます。 　 ご家族、ご友人皆様でぜひご利用ください♪ また、ブッフェにはお得なアルコール飲み放題もございます。お酒好きのお客様必見です。こちらはブッフェ会場限定で販売しております。美味しい料理とお酒で大満足間違いなしです！！！ 開催期間 7/20（土）～8/31（土） 時間 17時20分～ 19時10分～　 ※各90分制となります 料金 13歳以上・・・4,860円 70歳以上・・・3,780円 7～12歳・・・2,700円 4～6歳・・・1,620円 3歳以下は無料です。

皆様こんにちは、エンソウスパでございます。 本日は皆様に、パッケージメニューをご紹介致します。 【至福のシグニチャーパッケージ】 ■Harmony　～　ハーモニー　～　90分　￥19,980（税込） ボディトリートメント60分＋フェイシャルトリートメント30分 ■Breath　～　ブレス　～　100分　￥23,760（税込） ボディトリートメント40分＋フェイシャルトリートメント60分 ■Reborn　～　リボーン　～　120分　￥27,000（税込） ボディトリートメント60分＋フェイシャルトリートメント60分 ボディとフェイシャルをどちらも受けたい方、 ロングコースでしっかり疲れを取りたい方におすすめです♪ その日の体調や気分に合わせてコースの長さをお選びいただけます。 何かご不明な点等ございましたら、お気軽にエンソウスパまでご連絡下さい。 皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。 TEL：0557-80-0160（エンソウスパ直通）

こんにちは、レストラン薄葉です。 今回はブッフェレストランみのりでご用意している ライブキッチンのお肉料理《ローストビーフ》をご紹介させていただきます。 シェフがお客様の目の前で出来立てをご用意させていただきます。 ローストビーフとご一緒に ナチュラルカットポテト、ブロッコリー レフォール、レモン、粒マスタード 岩塩、タイムソルト、醤油ソルト ソースは三種類でシャリアピンソース、和風おろしソース、粗挽きマスタードソースです。 ソース等、多種ございます。 さまざまなバリエーションをお楽しみください。 ※季節や天気によりメニューは変更になる可能性がございます。 皆様のご利用お待ちしております。

皆様こんにちは。フロントの鴫原です。 毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢も連日最高気温が30℃を超えていますが、大気が不安定なようで、ほぼ毎日午後にはにわか雨が降っております。 急にバケツをひっくり返したような雨が降りだすので、暑さ対策とともにご用心くださいませ。 昨日は珍しくにわか雨が降らなかったので、涼しくなった18時過ぎに雲場池へ行ってきました。 夕食時で人が少なく、虫の声がこだましていました。 池は藻が繁殖しており、冬の鏡のような水面ではありませんが、夕焼け空が映っていてとても綺麗でした。 最後に、ご存知の方も多いかとは思いますが、8月7日の夜、浅間山で噴火が発生しました。 当館でも被害に警戒をしていましたが、幸いにも降灰なども無く、交通への影響もありませんでした。 毎日眺めている浅間山ですが、活火山であるということを今回改めて認識させられました。 軽井沢町のホームページには、気象庁などの最新情報へのリンクがございますので、ぜひご確認ください。 ↓軽井沢町ホームページ↓ https://www.town.karuizawa.lg.jp/www/contents/1565222450361/index.html 毎年異常気象という言葉をニュースで聞いている気がします。 万が一の事態に対しても、出来うる範囲で備えていただいて、皆様の軽井沢旅行が安全で、楽しい思い出となれば幸いです。