皆さん、こんにちは。残暑お見舞い申し上げます。連日猛暑日が続いておりますが、ここ蓼科で日中は30度近くになるものの、朝晩は20度前後になり始めました。 日中天気が良い日は夏雲が現れることもありますが、朝はうろこ雲、虫のさえずり、うっすら諏訪の平には雲海がみられるようになりました。四季の表情が変わりつつあります。 気持ちを少し落ち着かせる心地よい季節になりました。秋には松茸会席やバラクライングリッシュガーデンとのコラボメニュー「Autumn Garden」も登場する他、お部屋でお召し上がりいただけるお弁当のご用意も継続しています。コロナの影響等もございますが、ご慎重に判断の上、足をお運びいただけたら幸いです。 まだ暑さも残ります。どうぞお体に気を付けてお過ごしください。

こんにちはフロントの圓山です。 まだまだ暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、そんな暑さを楽しさに変えるトレッキングイベントのご紹介です。 毎年行っているイベントですが、9月には白笹山と南月山を登る行程を組んでおります。 普段からトレッキングをされている方にとっては登りがいがある、うってつけのコースとなっております。 昨今の社会情勢が不安視されておりますが、我々スタッフもお客様の安全を第一に、ソーシャルディスタンスを踏まえ実施致します。 是非1700ｍの頂きを目指して、汗を流してみませんか？ ※定員が残りわずかとなっております。 実施日：9/16(水) 募集定員：10名 締切日：8/31(月) 参加費：12000円(昼代・バス代・ガイド代込/宿泊代別) 行程：8:30ホテル発→9:00ロープウェイ山麓→9:45ロープウェイ山頂 →10:10牛ヶ首→11:30～12:10南月山（昼食）→13:20白笹山→15:00沼原駐車場→15:40ホテル着 ※当日はマスクの着用と間隔を空けての登山にご協力くださいませ。 ※天候等によりお時間が変動する可能性がございます。 ※締め切り前でも、定員に達してしまう場合がございます。

皆様こんにちは、ここ最近猛暑が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？ こまめな水分補給をして熱中症にならないよう、くれぐれもご注意下さいませ。 さて、こんな暑い日にぴったりなのがヴィーニョヴェルデというポルトガルの白ワインです。 このワインはアルコール度数がそれほど高くなく、フレッシュで爽やかな口当たりです。 酸もしっかりあり、軽く微発砲しているので、前菜には抜群の相性です。 食欲がない時など、このワインからスタートするのがおススメです。 ヴィーニョヴェルデとは緑のワインという意味で、実際フレッシュで若々しく緑っぽいワインなのですが、ポルトガルにはヴィーニョヴェルデという土地の名前があります。 土地の名前とワインのイメージが一緒なのはとても素敵ですよね。また那須の緑も素敵なのでそれを見ながら飲んで頂けたら美味しさがより一層引き立つこと請け合いです。 一方赤ワインの方はドウロと呼ばれる地域のものです。 かつて日本でも人気のあったポートワインが造られている地域です。 ポートワインは酒精強化ワインで、アルコール度数が高いものが多いですが、通常のスティルワインも品質が高くなっております。 ボルドーと同じ様にブレンドされる事が多いです。 このワインもブレンドでとても力強い、骨格のしっかりした熟成向きのワインです。 先ほどのヴィーニョヴェルデとは正反対の性格ですが、お肉料理しかも、ポートワインで造ったソースとは抜群の相性です。 是非前菜ではヴィーニョヴェルデ、メインではドウロの赤を合わせて、料理と一緒に楽しんでみてください。 尚、こちらのワインはレストラン光彩のみで販売しております。 価格は白ワインがグラス935円、デカンター(500ml)3,080円、ボトル4,400円 赤ワインがグラス1,210円、デカンター(500ml）4,400円、ボトル6,380円となっております。

暑い日が続いてますね、先日私がTVで得た情報では お家の中でも1時間に一回は水分補給をした方が良い そうです。中々意識しないと取れないですよね。 しかしながら今年は特に油断せず、体調には一層 気にかけていきたいものですね。 さて、今回は私のおすすめの売店商品をご紹介いたします。 ≪房州紀行びわゼリー：1,080円/12個入り≫ 房州名産「びわ」の果肉が入ったこちらのゼリーは つるっとやわらか一口サイズで、冷やして食べると 夏にぴったりです。 中の果肉もちょうどいい大きさでGOODです。 ご自宅用にも、お土産用にも喜ばれる千葉県産の箱菓子 になっていますので、いらした際には売店を覗いてみて下さい。 また、現在はご宿泊のお客様のお部屋に試食として 同商品をお入れしております。そちらも是非お試しいただいて から、検討して下さいね。 ※ハーヴェストクラブでは環境に配慮し、レジ袋が有料化 になっております。売店ご利用の際には、必要の有無や 枚数をお申し付けください。

皆様こんにちは、レストラン岡野です。 蒸し暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今年の夏は、涼しい部屋で好きな事をしながら過ごす日々が増えております。 夏のおうち時間、とても快適です♪ さて、本日は9月から販売の『至高～しこう～』コースをご紹介いたします。 春に販売しておりましたが、秋季限定でまた再販売となりました！ 私のおすすめの1品、「和牛のロースト」は 占地、なめこ、焼舞茸などを使用した湯葉きのこソースがかかっており、 秋の味覚をお楽しみいただける1品となっております。 こちらの料理は9月の『至高～しこう～』コースでご提供いたします。 お酒との相性も抜群♪お好みの日本酒やワインを組み合わせて 食欲の秋を満喫してみてはいかがでしょうか？ぜひご利用お待ちしております！ 『至高～しこう～』 ■販売店舗　本館一階　日本料理「きらく」 ■販売期間　9月1日(火)～11月30日(月)まで ■販売価格　11,000円(税込) 　　　　　　1泊2食付きプランでご予約の場合は こちら をご覧ください

毎日暑い日が続いておりますが、 お盆を過ぎ、夕刻からは涼しい風が吹き始めました。 例年ですと、夏の富士山には、ご来光を目指して夜登山されている人々の明かりが、 星のように光っておりますが、今年は残念ながら入山することができません。 いつもとは違う富士山の夕景ですが、これはこれで綺麗ですね。 まだまだ残暑が続くようなので、皆様くれぐれも熱中症にはお気を付けくださいませ。 涼しい箱根で皆様のご来館、お待ちしております。

皆様こんにちは。レストラン新入社員の鈴木です。暦の上では立秋も過ぎておりますが、避暑地といわれている軽井沢でも暑い日々が続いております。皆様いかがお過ごしでしょうか? さて、今回のブログは私の地元、長野県上田市にございますレストラン「ニコニコ亭」をご紹介したいと思います。私が小学校の頃からよく通っておりましたお店であり、シェフ自慢のオリジナル料理「ナポリタンオムレツ」と「オムライス」が人気の洋食店でございます。 創業32年の歴史もあり、昔懐かしいナポリタンオムレツやクリームソーダ、種類豊富なスパゲティ、オムレツ、オムライスなどの洋食や定食、デザートなど手作りにこだわった料理を召し上がることができます。まさに「ニコニコ亭」という名前にぴったりの笑顔になれる場所でございます♪ また、昨年9月にはテレビ番組の「ヒルナンデス！」でもご紹介されていました。 皆様も、旧軽井沢にお越しの際は、少し足を延ばして上田市までお出かけしてみてはいかがでしょうか。 〒386-1102 長野県上田市下之郷389-7 TEL・0268-38-5380 営業時間・11：30～21：00 定休日・毎週木曜日

皆様、はじめまして。 今年の４月より、新入社員として箱根甲子園に配属されました西岡良奈と申します。 出身は神奈川県横浜市です。 レストランでは、ブッフェ・コース共にサービスをしております。 仕事にもだんだんと慣れてきたため、楽しい日々を送っています。レストランで見かけた際には、お気軽に話しかけていただけたら嬉しいです。 ご家族やご友人と夏休みの思い出の1つとして、箱根甲子園へ来てみてはいかがでしょうか。心よりお待ちしております。 皆様にお会いできることを楽しみにしております！