スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2026/07/20

おかげさまで8周年

日頃より東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAをご利用いただき、誠にありがとうございます。 7月20日におかげさまで開業8周年を迎えました。これもひとえに会員の皆様からの変わらぬご支援とご愛顧の賜物と、心より感謝申し上げます。 この度、本年4月よりハーヴェストクラブの軽井沢エリア責任者として着任いたしました廣田と申します。私自身、東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢を初任地とし、旧軽井沢KIKYOを含め入社後のキャリアの半分以上を、この軽井沢の地で過ごしてまいりました。四季折々の美しい風景と、何度もお越しいただく会員の皆様との温かな交流が、私のホテリエとしての原点でございます。 8年という歳月の中で、多くの方々に繰り返しお越しいただき、会員ご本人様はもちろん、お子様やお孫様、ご親族の方、ご友人の皆様にも、世代を超えてご愛顧いただけることが、私たちの何よりの喜びでございます。これからも、皆様にとって、そしてご家族・ご友人の皆様にとって「また訪れたい」と思っていただけるような、心温まるくつろぎとお客様の体験価値を追求し続けてまいります。 時代の変化を楽しみながら取入れ、高いホスピタリティマインドで一層の精進を重ねる所存です。今後も変わらぬご支援とご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。 東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALA 軽井沢 廣田研史

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鬼怒川

2026/07/20

料理長厳選逸品付きブッフェを試食してきました!

こんにちは。フロントの久島でございます。今回は期間限定で販売しているおすすめの夕食メニュー「料理長厳選 逸品付きブッフェ」の試食体験をしてきましたのでご紹介いたします。   「逸品付きブッフェ」はご好評の基本のブッフェに加え、和・洋から一つ選べる贅沢な逸品が味わえるメニューとなっております。和食では「イセエビと旬野菜の天婦羅」を、洋食は「とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー50g」がお楽しみ頂けます。 今回は大変ありがたいことに和・洋どちらもお試しできましたので、感想をお伝えできればと思います。   当日はお昼をほどほどにお腹を空かせてコンディションを整えてきました(笑)ブッフェ会場に入店、着席後間もないうちに天婦羅とお肉が配膳されました。 目の前にするとどちらも本当においしそうでしたが、揚げたてを楽しみたかったので先に天婦羅からいただくことに。早速見た目のインパクト大のイセエビから頬張るとサクッとした衣の軽い食感と、ぷりぷりした身の厚みに大満足。野菜の天婦羅も衣はサクサクなのにどれもみずみずしくジューシーでした。 天婦羅を堪能したところで、続いてはフィレ肉のソテーを一切れ、びっくりするほどに柔らかくソースとの相性も抜群で口に入れればとろける食感で。食べるのがもったいないと感じるほどでしたが、名残惜しさを感じながらもあっという間に完食してしまいました。   いかがだったでしょう。今回は逸品についてフォーカスしてご紹介いたしましたが、もちろん基本のブッフェにも魅力的なお食事がたくさんございます。 長くなってしまったのでそちらはまたの機会にご紹介できればと思います。   ぜひ贅沢な逸品をご賞味下さい。皆様のご予約お待ちしております。   逸品付きブッフェ御料金 13才以上 10,010円 70才以上 9,405円 ※お子様は通常のブッフェにプラス¥2,750にてご用意可能です。 ※予約は当日15時まで

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