こんにちは、節分やバレンタインなど楽しみなイベントがある2月です。 お店にいくと、恵方巻やチョコレートなど、美味しそうな商品がいっぱいで目移りします。   さて、本日は今の時期心配な天気や道路状況の現状をお知らせいたします。 数日晴れ間が続き、道路に雪はなく、路肩に少し残っている程度、比較的走りやすい状況です。 しかし、日陰の場所や少し山の方へ向かうとまだ残っている箇所もあるそうです・・・ （※ホテル前の道路写真も載せてます） お越しの際はスタットレスタイヤをおすすめします。   天候は、数日晴れの日が続きそうですが、2月5日（土）6日（日）は雪が降る可能性があります。 （ネットの天気情報より） 雪が好きな私は楽しみでなりません。 今シーズンは雪だるまを作っていないので、早く作りたくワクワクしております。   気温に関しては、最高でもまだ一桁の世界です。 朝や夜にはマイナスになる為、風が冷たく、刺さるような寒さです。 まだまだ春は遠そうです。     寒い日は、温かい鍋やホットチョコレートで温まりたいですね。 丁度日本料理「新樹」にて鍋会席、asamaラウンジにてホットチョコレートが楽しめます！ ぜひお越しの際は、体の内側からほっこりしてください。  

皆様、こんにちは🌸　スタッフの堺です。 毎回、ブログが食べ物ばかりですみません😢笑 今回、私が紹介するのは軽井沢のハルニレテラスにある『希須林』というお店です。席数は、カウンターであまり多くはないですが料理を作っている様子が見れます。そして、お店の雰囲気はすごく落ち着いていて素敵です。 ちなみに、私のオススメは「五目あんかけ焼きそば」と「土鍋の麻婆豆腐」です。 あんかけ焼きそばは、餡がトロトロで麺に絡まり、野菜の旨味が最高にマッチしています。中華なのに全くしつこくなくて、上品な味です。 土鍋の麻婆豆腐は、山椒が効いていますが、辛すぎないので辛い物が苦手な人でも食べられると思います。ごはんとスープもセットでついています～🎵 ﾃｲｸｱｳﾄもやっているので、是非一度足を運んでみてください💛 11：00‐15：00(L.O.14：30) 17：00₋21：00(L.O.20：00)

皆様こんにちは。 寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。   さて、本日はブッフェレストラン「asama dining」のおすすめメニュー チーズファウンテンをご紹介いたします。   チーズフォンデュとチーズファウンテンの違いですが、 チーズフォンデュは鍋で溶かしたチーズを食材に付けるもので チーズファウンテンは、チーズタワーから流れ出てくるチーズを 食材に付けるもので、大きな違いはありません。   2･3月はチーズフェアを開催しますので、さまざまなチーズ料理をお楽しみいただけます。 デザートコーナーはチョコを使ったスイーツや新鮮な果物もございます。 ぜひ皆様のご利用をお待ちしております。

皆様　こんにちは～ 当地は寒さに慣れているとはいえ、今年は数年ぶりの極寒に おののく毎日を過ごしておりますが、あと数ヶ月、 沢山着込んで春の訪れを待とう！ （と気合を入れてみますが、やっぱり寒い！笑）   さて、そんな寒さの中、温かいスープは如何でしょうか？ 身体も気持ちまであたたまりますよ～♪   新商品は、「荏胡麻（えごま）​​​​​​スープ」が登場しました！ αリノレン酸やオルニチンを含む荏胡麻のプチプチした食感が楽しい、 青じそ風味のさわやかな和風スープです。   ポタージュ系では、ご好評いただいております、 化学調味料未使用で食物繊維とビタミンEの摂れる 「ごぼうとアーモンドミルクのクリーミィーポタージュ」。 国産ごぼう１００％を使った濃厚でごぼうの香りとアーモンド ミルクが優しくマッチしたポタージュです。 新商品の永谷園さんの「信州限定スープ詰合せ」は、 長野産のしめじのポタージュ、アスパラガスのグリーンスープ、 えのきのミネストローネで３種類のスープを楽しめる詰合せです。   そして、ずっとご愛顧いただいています、 「まるごとたまねぎスープ」と 「信州産えのきだけ入り野菜だしスープ」はどちらも３０パック 入りで、そのままスープとして、また他のお料理や出汁として アレンジいただけます。   また、スープにもピッタリなたっぷりサイズの北欧風のマグカップも ご覧くださいね。   ＊「荏胡麻スープ」（10パック入り）　　　　　　　￥540（税込）   ＊「ごぼうとアーモンドミルクのクリーミィーポタージュ」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（6ﾊﾟｯｸ入り）　￥648（税込）   ＊「信州限定スープ詰合せ｝」（各２袋、６ﾊﾟｯｸ）　　￥648（税込）   ＊「まるごとたまねぎスープ」（30袋入り）　　　￥1,080（税込）   ＊「信州産えのきだけ入り野菜だしスープ」　　　　￥1,080（税込） 　　　　　　　　　　　　　　（30袋入り） ◎木製スプーン付き マグカップ　　　　　　　　　 ￥1,650（税込）​​​​​​        

皆様こんにちは 長野県からの要請を受け、当館では2022年1月27日（木）～2月20日（日）の期間、 レストランの夕食営業時間を下記の通りとさせて頂きます。 お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。 対象レストラン 　　　　・maison de foret（フレンチ） 　　　　・日本料理 新樹（和食） 　　　　・asama dining（洋ブッフェ） 　◆夕食営業時間：～21時まで。 　◆期間：2022年1月27日（木）～2月20日（日） ※ ワインテラスの営業も～21時で終了とさせて頂きます。 ※ 長野県の要請により延長になる場合がございます。 ※ 朝食営業時間は変更ありません。 期間    2022年1月27日(木) ～ 2022年2月20日(日) 場所    ・maison de foret（フレンチ） 　　　　・日本料理 新樹（和食） 　　　　・asama dining（洋ブッフェ） 皆様のお越しスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 尚、ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡下さいませ。

みなさまこんにちは！ NADESHICO SPAでございます。 1月末までSPAで使用している『バランシングオイル』のキャンペーン開催中です♪ NADESHICO SPAで使用している『バランシングオイル』は長野県駒ヶ根市のハーブ園で栽培されている天然ハーブを使用した国産100%オーガニックオイルです。 施術前のカウンセリングで『体質別チェックシート』にご記入いただき、その結果によってお客様のお身体の状態に合ったオイルを選択してトリートメントに使ってまいります。 ⁡ 『木』のオイル ・爪が欠けやすく、もろい ・肩がこりやすい ・脚がつりやすい ⁡ 『火』のオイル ・寝つきが悪い ・口内炎が出来やすい ・顔色が赤い ⁡ 『土』のオイル ・胃下垂である ・体が痩せる・太りやすい ・お腹がもたれやすい ⁡ 『金』のオイル ・喉が弱い ・肌が弱い ・花粉症などのアレルギーがある ⁡ 『水』のオイル ・むくみやすい ・最近元気がでない ・肌がくすみがち ⁡ などなどチェック項目は細かく分かれております。 ⁡ ホホバ油ベースなので保湿作用もバッチリ。 ・お顔のマッサージ ・髪の毛の保湿 ・お風呂の湯船に2~3滴入れてバスオイルとしても ・ディフューザーに入れて芳香浴としても 色々な楽しみ方が出来ます！ ⁡ ⁡そして只今 バランシングオイルまとめ買いキャンペーンを開催中です！ ⁡ 2本→10%OFF 3本以上→15%OFF ⁡バランシングオイル各種　 30ml…¥3,850(税込) 100ml…¥10,780(税込) ⁡ この機会に体質に合わせたオーガニックオイルを 是非ご体感くださいませ！ ⁡ スパ店頭で販売中しております。 ⁡ 〜＊〜＊〜＊〜＊〜 ⁡ NADESHICO SPA では ◎使い捨てブラシ ◎個包装の綿棒 ◎個放送の使い捨てスリッパ ◎マスク入れビニール袋 ◎使い捨てシーツ ◎ご来店時の「手指消毒」「検温」 など、消毒・衛生面対策をしっかり行い、 全店14時〜22時の通常営業しております！ （詳しい消毒、衛生対策はハイライトにございます） ⁡ 安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。

皆様、こんにちは。 スタッフの白鳥です🦢 氷点下の気温が続くこの頃でございます。 そんな寒い中ですが、今回もフレンチレストラン・maison de forêtで提供している冬のノンアルコールカクテルをご紹介します！   Cannelle 〜キャネル〜 ビターシロップという、ハーブやスパイスの入った複雑な苦味のあるシロップに 濃厚な甘さの温州みかんジュースと爽やかな甘さのトニックウォーターを合わせ、 苦さと甘さが絶妙にマッチしたノンアルコールカクテル。 最後に名前の由来となるキャネルを添えて完成です♪   写真を見て気づいた方もいらっしゃるかも知れませんが、 キャネルとはフランス語でシナモンを意味します。 飲む瞬間に香るシナモンの独特で、すこし刺激な香りと一緒に お楽しみくださいませ(*^^*)

皆様、こんにちは 洋食調理スタッフの大石橋です。 軽井沢の寒さは、益々厳しい季節となっております。 そんな寒さの土の下では、春に向けて木々の芽が少しずつ育ち、 芽吹きの準備が始まっています。 今回ご紹介しますのは、当ホテルから程近い「軽井沢ガラス工房」さんです。 こちらの工房では、世界に一つだけのマイグラスを作成する体験ができます。 先日、吹きガラス体験をして、マイビールグラスを作ってまいりました🍺✨ 50種類の様々な色ガラスと、模様となるガラスを組み合わせて お好きな形や、大きさを目指して世界に一つだけの手作りガラスに🍷 出来上がった作品は、翌日以降のお渡しです。郵送でのお届けも可能です〠