熱海伊豆山 & VIALA

こんにちは。レストラン津田です。

まだまだ熱海伊豆山も寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

暖かい春の陽気が恋しくなるのではないでしょうか。

そんな皆様に、フレンチレストラン　コート・エ・シエルの

贅沢コース「ポエーム」より、オードブル『サラダ仕立ての春の一皿』をご紹介します！

まず、魚介と野菜の色鮮やかで華やかな盛り付けが目に入ります。

魚介類は海老・鮑・ホタルイカ・タラバガニ・くぬぎ鱒、

野菜はアスパラガス・カリフラワー・筍・こごみなどの山菜類を使った贅沢なサラダです。

シェリーヴィネガー・ポメリーマスタード・米酢などを合わせた、

ヴィネグレットソースとともにお楽しみください。

目でも舌でも春を感じていただけること間違いなしです！

ぜひともポエームコースをご利用くださいませ。

レストランでお待ちしております！

●レストラン：東館ロビー階　フレンチレストラン　コート・エ・シエル

●コース名：ポエームコース（￥14,300）※前日までの要予約

●提供期間：2月1日～3月31日

※仕入れの都合により、食材の内容が変更になる場合がございます。