こんにちはフロント長谷川です。 本日より、いよいよテニス大会が始まります。 グランドスラムを目指す若きテニスプレイヤーの戦いを 是非、生でご観戦下さい！！ 観戦は無料となっております。 当ホテルから歩いて5分のテニスコートで、 26日まで毎日行っております。

こんにちは、レストランの森です。 最近の蓼科は紅葉は深まってきましたが、それに伴ってどんどんと寒くなってきました。 人一倍寒がりな私。 出勤時の朝の気温７度にカーディガンだけでは辛いです・・・。 もう冬用のジャケットを用意しなきゃいけませんね。 私は寒い時期、一息つくときは必ずハーブティーをいただきます。 今日もブレンドハーブティーで休憩をすごしました♪ 今日のブレンドは生姜を使ったブレンド。 寒い時期にぴったりの生姜をハーブティーにいれてみました。 ・ハニーブッシュ ・ステビア ・生姜 蜂蜜の甘い香りと生姜のスパイシーな味、ステビアのほんのりした甘みを 感じられる体も心も温まる一杯でした。 あまりにも美味しかったので、１１月からラウンジのハーブティーのメニューに いれる事にしました！ 生姜好きな方、体を温めたい方にぜひオススメしたい一杯です。

みなさんこんにちは^^ 先日大多喜を車で走っていたら田んぼの傍らに 何かが大量に積まれているのを発見！ なんだろう？？と思いおそるおそる近づいて写真をとってみました。 お米の収穫はもう終わったはずだし、そもそもこんな所に置かないはず。 どこかのテレビ番組の様に“大多喜の第一町人発見！”できればよかったのですが、 周りには誰一人おらず…。 うーん、これはもみがらかなぁ？？ 半信半疑だったので、ちょっと調べてみました。 籾殻（もみがら）のいろんな画像を検索してみると、似たようなものがたくさん。 多分間違いないと思います。 でも、籾殻って何に使うんでしょう？ 農家育ちではない私にはさっぱりわからず… またまた調べてみました。 びっくり、籾殻って有機肥料なんですね！ 活用方法は様々で、利用価値もとっても高いんだそうです。 既にご存知の方には, 私が無知なゆえに醜態をさらしているだけかもしれませんが、 色々調べてちょっと物知りになったのでもう少しだけ自慢させてください^m^ 籾殻は撥水性に優れ、軽量で扱いやすく、分解しにくい特徴を持っています。 そのため、土壌にすき込むと、水はけが良くなり、土壌が柔らかくなるそうです。 また、地表面に堆積させると、日差しを遮ることで草を生えにくくしたり、 地表面からの水分蒸発を抑制させることで、土壌を保湿させたりすることができるそうです。 さらに、籾殻に多く含まれるケイ酸には野菜や果実を甘くする機能があるそうです。 なぁるほど、タイトル通り籾殻って本当に利用価値が高いんですね♪ 使い道も知らなかった私は本当に世間知らずでした…。 そういえば、ハーヴェストの売店にもそんな籾殻の恩恵を受けたであろう、 夷隅米コシヒカリの新米が入荷されています！ レストランでも提供され、大変ご好評を頂いているお米です。 よかったら是非ご賞味くださいね♪

皆様こんにちは。 今回の売店おすすめ商品は『やま柿』です。 全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しており、 天日干しした柿を、自然の味そのままに 包んだお菓子です。 干し柿よりもしっとりとしたやわらかな食感で、 お茶請けにもピッタリです。 やま柿　１２個入り　￥６８３

こんにちは。 フロント溝井です。 台風が過ぎて涼しい日々が続いています（＾＾） やっと秋の陽気になりました。 11月に入ると紅葉もあります！ これから楽しみがいっぱいの房総半島です（＾＾） 本日は第5回【房総★スターマーケット】のご紹介です！ 11月4日(月)に大多喜の『ハーブアイランド・ベジタブルガーデン』で房総★スターマーケットが開催されます♪ 無添加の加工品・オーガニックフード・ドリンク・マクロビスイーツ・天然酵母パン・雑貨・小物・癒し体験などこだわりの商品が提供されます！ また、千葉県立大多喜高校吹奏楽部による演奏ライブもあるそうです♪ 房総の素材を活かして活躍するつくり手たちによるマーケット！ ぜひご参加下さい。 ●ハーブアイランド　ベジタブルガーデン 千葉県夷隅郡大多喜町小土呂255 詳しくはこちら ハーブアイランド・ベジタブルガーデンホームページ 房総スターマーケットホームページ

フロント担当　大西です。 今日は雲の多い一日となりました。 午後４時の気温は１３度です 先日の台風が過ぎ去ってからこちらも随分と秋らしい気温に なってまいりました。朝早くは１ケタ台の気温になって おりますので、暖かな羽織物やお首まわりに巻くストールなど お持ちいただくとよろしいかと思います。 写真は今朝出勤する際に撮ったタウン内の道路の様子です。 赤く色づく紅葉ではなく、黄色に黄葉する木々が多い蓼科。 白樺の木は葉が黄色に色づき、幹の白とのコントラストが美しい 木です。ドウダンツツジも日向にある木から赤く色づいてきてい ます。ホテル周辺の１３００ｍあたりは少しずつですが黄色の森 の世界になりつつあります。

10月に入ってから箱根に吹く風に冬の匂いを感じる今日この頃 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 こんにちは、レストラン高橋です。ご無沙汰しております。 10/18の今日は寄席当日でございます。 沢山のお客様にご予約頂きました事、この場を借りて御礼申し上げます。 今回の小さん師匠の噺は「二番煎じ」。 時は江戸時代、「火の用心」の休憩中に酒を呑んじゃいけないけど 呑みたいので「煎じ薬」に見立てて土瓶に移し代え 皆で盛り上がってたら同心にバレて色々言い訳するんだけど 同心が一枚上手だった、みたいなオチのお話。（で、あってますか？） わりと伝統芸能は好きな方で歌舞伎とか、狂言とかよく連れて行ってもらいました。 今もこのようなイベントが開催できる環境に居られて嬉しく思います。 「芸ごと」は身を助けると言いますよね。 私も色々な習い事をさせて貰っていましたが、結局どれも長続きせず 芸とは呼べないものばかり。友人の結婚式での出し物は本気で困る。 私の取り得ってなんだろう、と真剣に考えてみる。 ああ、私はなんてつまらない女なんだろう。 可愛くて面白いだけってだけしか取り得がない。

こんにちは。　レストラン『ラコルタ』の山口です。 『１０年に一度』と謳われた大型の台風２６号は、各地に甚大なる被害を齎し、 多くの尊い命を奪い今尚、多数の行方不明の方の救助作業と安否確認が続いております。 被害に遭われた方々のご冥福をお祈りすると共に、一日も早い事態の収束・復旧を 願わずにはいられません。 ここ蓼科でも、人的被害こそ無かったものの、やはり激しい風雨の影響を受け、 倒木による停電なども発生し、通勤が困難な状況が発生するなど、 少なからず被害を蒙りました。 今年は太平洋の海水温が例年に比べ高い事から、台風の発生と勢力が相乗している様です。 既に台風２７号も発生し、２６号にも増して強い勢力を保ったまま、来週半ばにも上陸か！？ との予想もされております。今後の進路には十分警戒が必要かと思います。 さて、今回は秋の風物詩でもあります、『　雲海　』をアップ致します。 昨日の朝、一番に出勤して早々、未だ日の出前の八ヶ岳を眺めようと目を向けると・・・ そこには、南アルプスへと棚引く様にうねりを上げた『　雲海　』が広がっていました!!! 思わず朝のスタンバイを後回しにし、カメラを手に決定的瞬間を逃すまいと、 シャッターを切っていました。 朝の気温はいよいよ零下まで下がり、朝露は薄氷へと姿を変え、秋の深まりを感じながら、 一人感慨に耽っておりました。 紅葉も山から里へと日を追う毎に下りて来ております。これから見頃を迎えるスポットも まだまだございます。寒暖の差が激しくなるこれからが紅葉本番です。 まだご覧になられていない方は、是非お出掛け下さい。 ◎レストラン空席状況◎ 　・10/19（土）⇒・前半：満席　・後半：席残り僅か!!早めのご予約を!! 　・10/26（土）⇒・前・後半：席余裕有り 　・10/27（日）⇒・前・後半：席余裕有り　 　・11/2 （土）⇒・前・後半：席残り僅か!!早めのご予約を!! 　・11/3 （日）⇒・前・後半：席余裕有り　 　・11/4 （月）⇒・前・後半：席余裕有り ※2013年10月18日現在　詳しくはお問い合わせ下さい。