初めましてレストランスタッフの増村と申します。 この度は11月２１日より解禁となりましたボジョレー・ヌーヴォーを紹介させていただきます。 早飲みでフレッシュという一般の常識を越え、ピュアで繊細かつ濃密、しかも熟成する事でより一層の魅力を教えてくれるヌーヴォー。 今年は自然派の礎を築いたヴァン・ナチュールの父、マルセル・ラピエールをご用意しました。 レストランにて季節の風物詩をお楽しみ下さい。 グラス　1260円 ボトル　6300円 数量限定となっておりますので、お早めにどうぞ。

みなさんこんにちは。フロントスタッフの池口です。 秋も深まり、朝夕は寒いくらいですね。 南紀地方は、日中はポカポカ暖かく気持ちがいいです。 さて、11/20（木）根来寺へ行ってきました。 場所は、和歌山県岩出市にあります。 現在は、色づき始めといったところでしょうか。 これからが見頃だと思います。 春には桜もきれいに咲きます。 アクセスは、 ◆大阪方面→阪和道泉南ＩＣから車で約１５分 ◆ＨＶＣ南紀田辺→阪和道和歌山ＩＣから車で約２５分 高野・龍神スカイラインは落葉が始まっているとのことです。 是非、南紀にお越しの際にお立ち寄りください。 国宝大塔を囲む伽藍の紅葉渓に、多くのカエデがあり、文化財の鑑賞をしながらお楽しみください。

おはようございます。フロント、土屋です。 今朝の箱根は0℃と大変冷え込んでおります・・・。 箱根周辺の紅葉も見頃が終盤を迎え、場所によっては見頃を過ぎてしまった所もあるようです。 仙石原のすすきも黄褐色になり、最後の見頃を迎えています。 ちょうど先日、すすきの色付き具合を見に足を運んでみましたが、まだまだ大丈夫です！ とても綺麗なすすきが、まるで黄金色の絨毯のように広がっていました。 最近急に寒くなってきましたので、もうすぐこの光景も見ることが出来なくなってしまうかもしれません。 是非、寒くなる前に最後の紅葉を見に箱根に足を運んでみてはいかがでしょうか？

　こんにちは、ラコルタの小澤です。 　きょうは、二十四節気の一つ「小雪」。 暦の上では、雪も降り始め本格的な冬を迎える頃ですが、 きょうは暖かい穏やかな一日となりそうです♪ 　さて今日は、先週日曜日に行われたブライダルフェアの様子をアップ致します。 　フェア当日は秋晴れのポカポカ陽気となり、ブライダルフェアに 最適の一日でした。 　フェアは、蓼科東急リゾートホテルのガーデンに有る 『チャペル ルシア』で模擬挙式 ・ レストラン『フレグラント』では、 婚礼試食会も行われ賑わいをみせておりました。 　ラコルタでは、当日さながらにカラーコーディネートされ ゲストテーブルも華やかに飾られました。 　スタッフもいつもと違った雰囲気で、とても新鮮な気持ちになりました♪ 　今回は、フラワーデザイナー『Ｃ２３』によるご相談コーナーや 会場コーディネート『ベストカラー』によるカラー診断等も行われました。 　午後からは、試食を終えたゲストがお越しになり、開放感ある会場と ラコルタから望む八ヶ岳に感動されておりました。 　今年も新緑の季節から、紅葉まで様々なスタイルで４組の披露宴が 開催されました☆ 　ラコルタでは、四季折々が魅せる八ヶ岳連峰の眺望 シェフ渾身の本格イタリアンコースからカジュアルなビュッフェスタイル 会員制ホテルならではの、アットホームなサービスがお二人の大切な ゲストを心からのおもてなし致します☆ 　自然豊かな蓼科高原ウェディングにご興味をお持ちの方は、是非 一度お問合せ下さい☆ 　◆ご予約・お問い合わせ 　蓼科東急リゾート　ブライダル ０２６６－６９－３１０７（ブライダル直通） ＨＰ　http://www.tateshina-tokyuresort.jp/wedding/index.html 　 　 　 　 　

こんにちは。フロント米良です。 １１月も残すところあと数日ですね。 そろそろクリスマスの予定を立て始めたり、 どこに行こうか悩んでいる方も多いと思います。 そこで今回は鴨川市の内浦湾で行われる クリスマスイベントをご案内します。 ところで、花火といえば・・・・ 夏を連想されるかと思いますが 今年のクリスマスは内浦湾で打ち上げ花火を見れますよ☆ 打ち上げは１２月２４日（火）のみですが、 約４００発の花火が冬の夜空に打ち上がります。 ※雨天の場合は２６日まで順延になります。 時間は２０時～２０時２０分です。 また、他にも内浦湾の砂浜に 約２０００個のキャンドルが灯される 「渚のキャンドル」のイベントも行われます。 １２月２３日（祝）２４日（火）２５日（水）の ３日間行われ、 キャンドルの点灯時間は、日暮れ以降です。 大切な方と聖なる夜をお楽しみ下さい☆

　こんにちは！フロント八幡です♪秋から冬への移り変わりがあっという間ですね。八ヶ岳に冠雪があるのが当たり前になってきました☆スキーヤー、スノーボーダーの方には楽しみな季節がやってきました。 　さて、本日はおせちのご案内でございます。今年はイタリアン、フレンチ、和食の三段おせちでございます♪蓼科の料理長３名のコラボレーションおせちとなっております☆大晦日にお部屋でゆっくりしながらいかがでしょうか。お得なプランもございますので、ぜひご利用ください♪ ●料金＠３１，５００円 ●１泊２食付プラン＠２１，７５０円(２名様利用) 　　　　　　　　　　　　＠１６，５００円(３名様利用) 　　　　　　　　　　　　＠１３，８７５円(４名様利用) ●プランの特典で日本酒がつきます。 ※12/31(火)の午後にホテルにて引渡しとなります。 ※諏訪地域６市町村への配達も承っております。(別途１，５００円) ＜今月の空室状況＞ 2013年11月23日（土）⇒◎ 2013年11月24日（日）⇒◎ 2013年11月30日（土）⇒◎ 2013年12月07日（土）⇒◎ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2013年11月21日時点の状況です 詳しくはお問合せください。

皆さまこんにちは。 軽井沢は紅葉が終わる前に雪が降りました。 浅間山の上部は白く染まり、中腹はオレンジ色のじゅうたんで覆いつくされていて、長年軽井沢に住んでいる人にとっても中々お目にかかることの出来ない光景でした。 さて、今回のブログは、本日11月21日に開催された『日本一予約が取れないレストラン』のシェフ落合氏を招いたディナーショウの様子をご紹介させて頂きます。 今回で5回目を迎えたディナーショウは、100名様以上のお客様にご参加いただきました。 お料理は前菜から始まり、甘海老、鮪、蟹の三種のアボカドサラダを提供した後に、落合シェフがオープンキッチンで腕を振るいます。新鮮な雲丹のパスタを100名様以上分調理！！ メインの後のきのこと蟹のリゾットを仕上げる時は真剣そのものです。 お料理を提供した後は、皆様のテーブルにご挨拶＾＾ｖ）ご来場いただいたお客様と記念撮影。 そして、最後に豪華景品が当る抽選会では、落合シェフ直筆のサインを添えた本とフライパンをプレゼントです！ 以上、落合シェフディナーショウのご報告でございました。 ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！！ また、お会いできる日を楽しみにしております。

毎年楽しみにしているこの季節がいよいよやって来ました！ タイミング良く、中庭から富士の絶景を撮影することが出来ました。当館の中庭で光り輝く富士をご覧にいらっしゃって下さい。 心よりお待ち申し上げております。