こんにちは。レストランの諸田です。 早いものであと2週間で今年も終わります。 勝浦はまだ降りませんが「関東地方に大雪の恐れ」なんていうニュースを見るとさらに実感が湧いてまいります。 勝浦ハーヴェストでもこのクリスマス期間限定で通常ボトル販売のみのシャンパン～エドシック・モノポール～のグラス販売も￥1,080にてご用意しております。 ぜひクリスマスディナーのお飲物にいかがでしょうか。

皆様こんにちは。 レストラン担当の廣田でございます。 季節も冬になり、日本酒造りも今年最初の搾りを迎えてきました。 そんな中、有馬六彩では日本にたくさんある日本酒蔵の中から、 兵庫県で「天空の城」と呼ばれている竹田城跡のある朝来市 にある小さい酒蔵「田治米合名会社」さんの「純米生しぼりたて」をおすすめとしてご用意いたします。

12月も中旬、寒さもひとしおに厳しくなって参りました。 三ヶ日の冬グルメ、三ヶ日みかんの出荷が 最盛期を迎えようとしています。 みかん博士直伝、みかんのおいしい見分け方と保存方法を ご紹介します。 １・果皮色がオレンジ（橙黄色）であること。 同じ産地、同じ系統のみかんの中では、橙色が濃いほど おいしいと言われています。　 2・果皮がなめらかであること（油胞が細かく多い） 　皮が柔らかくてしっとりしたみかんがオススメです。 3・果皮がしまっている。（ブクブクみかんでないこと） 　ブクブクしたみかんは味が淡白になる傾向があります。 4・果皮が扁平であること。 　扁平な形のみかんであるほど、酸っぱくないと言われています。 5・ヘタが黄色であること。 　みかんの木で完熟になるとヘタの部分も着色します。 ヘタが黄色や橙色に着色したみかんの方がおいしいと言われます。 6・ヘタの切り口が細いこと。 　ヘタの軸の細いみかんは、下向きになっていたために 果実に糖分がたまりやすく、甘味も増すとのことです。 ＊みかんを最後までおいしく召し上がっていただくために 箱でお買い求めいただいた場合、逆さにして下側から開けて 下のみかんからお召し上がりください。 なるべく低温、乾燥したところを選んで保存します。 または新聞紙を広げてその上に並べておきましょう。 冷蔵庫では新聞紙にくるんで保存します。 ただし、三ヶ日みかんの代表品種「青島」は貯蔵みかんなので 皮が少ししんなりしたぐらいが食べごろです。

12/20(土)・12/21(日）はクリスマスイベント第2弾、「クリスマスブッフェwithバルーン＆マジックショー」を開催いたします。 今回はなんとバルーンアート世界大会「ハット部門」「テーブルアレンジメント部門」優勝の「バルーンアーティスト瞳」さんと、「クロースアップマジシャン YAMA」さんの2人が登場する贅沢なイベントです。目の前で次々と形を変えていくバルーンや、至近距離で行われるマジックなどお楽しみがいっぱいです。 残席が残り少なくなっておりますので、参加ご希望の方はお電話でご予約下さい！（0548-22-8111） 12/20(土)　①17：00～18：30　②19：30～21：00 12/21(日)　　18：00～19：30 大人　4,200円　7～12才　1,980円　4～6才　980円 　※3才以下は無料です。

こんにちは。 フロント関です。 今回は平成26年12月20日（土）～平成27年2月8日（日） まで開催される水仙まつりについて載せたいと思います。 ちなみに鋸南町の花づくりは、安政年間（１８５４～１８６０年） 鋸南町保田地区に咲く日本水仙が、元名水仙と呼ばれていて、 船で江戸に運ばれたのが始まりといわれています。 今では、鋸南町の水仙は、越前、淡路島とともに 日本三大水仙群生地に挙げられるほどです。 道路の両脇約３㌔にわたり、山の斜面を埋め尽くしながら点在し ハイキングを楽しみながら鑑賞できます。 勝浦にお越しの際は行かれてみてはいかがでしょうか？ 日程：平成26年12月20日（土）～平成27年2月8日（日） お問い合わせ：0470-55-3989（鋸南町観光協会）

こんにちは、ふたご座流星群を見たかったけれど 寒すぎてあっさりリタイアした藤澤です。 いよいよ年末がせまって参りました。 1年は本当に早いですねー。 お正月をご自宅でゆっくりされる方、旅行される方、はたまた お仕事でお忙しい方！ いろいろなお正月の過ごし方がありますよね。 さて、元旦を翡翠でお過ごし頂くお客様、ご朝食のご予定はお決まりですか？ 元旦は秋森総料理長が腕によりをかけたお節をご用意しております。 ご宿泊中の方にはレストランかお部屋にお節をお持ちいたします。 また、お近くでご滞在中の方にも販売しております。 まだご予約を承っておりますので、ぜひご利用ください。 ※お節にはお雑煮と茶碗蒸しが別で付きますが、お部屋入れ・外来の方にはお節のみでの販売となりますのでご了承ください。

最近コート・エ・シエルに出没しています、青木です。 なぜ出没してたかと言うと、昨日15日に鬼怒川で行われた洋食の食の饗宴に、ヘルプスタッフとして参加する為に武者修行を行っていました。 そのおかげで、無事に食の饗宴のスタッフとしての役目を果たすことができました。 今回は洋食の最優秀賞の鬼怒川の菊谷さん、優秀賞の熱海伊豆山の茂木さん、未来賞の浜名湖の松下さんのコラボレーションと、各施設の地物食材を使った料理がコースが振る舞われました。 年が明けた1月12日には、旧軽井沢のハーヴェストクラブで、和食の食の饗宴が行われます。 最優秀賞を受賞した、熱海伊豆山：和食調理の粟根絵里香さんも参加しますので、ご興味のある方は、是非ご予約下さい。 日時：2015年1月12日（月）　18:00 場所：東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢　レストラン【彩】 参加費：12,960円（夕食代・ドリンク代込み） 募集人数：80名 予約方法：旧軽井沢に直接お電話でご予約下さい。 　　　　　℡0267-41-3000 締め切り：定員になり次第 次回更新は、19日(金)レストラン宮野さんが、イタリア旅行記第3弾をお伝えします。 お楽しみに♪

こんにちは。 本日のブログ担当…ということに今気付きました…。 桐川です。 何かネタはあるか考えたところ。 熟考した結果。 なぞなぞに辿り着きました。 【迷った時は原点に帰ってみよ】 ↑という名言をどこかで聞いたことがあります。 今回も名言に身を任せてみたいと思います。 １問目 家でやらないと困るけど、起きるともっと困るものは？ 2問目 騙されると乗ってしまう車は？ 今回のなぞなぞは比較的簡単かなと思います。 その根拠として私自身が解けたからです。 いつも出している問題はまったく解けずに解答をみてしまうので。 やはり脳は柔らかくしないといけませんね。 と、いうことで。 頭が固いと言われがちな当ホテルのイベント担当の関さんブログ見てますか？ ぜひ問題を解いて答えをお聞かせください。 よろしくお願いいたします。