皆様こんにちは。フロントの森です。 お部屋での晩酌時におすすめのおつまみをご紹介します。 VIALAタイプにはミニバーにおつまみ（スナイダーズ、ナッツ＆クラッカー）をご用意しております。 スナイダーズは、嚙み応えのある触感と濃いチーズ味付けで、ワインとの相性が抜群です。 ナッツ＆クラッカーは、1缶に3種類のナッツとクラッカーが入っており、色んな味を楽しめ、ビールやワインにも合います。 スタッフがお酒に合うおつまみを実際に試食をして、選定しています。 当ホテルをご利用の際は、是非お酒のお供にいかがでしょうか。

　お皿にちょっこんと乗っている野菜 　プンタレッタというローマのお野菜です。 チコリの仲間でカタローニャという野菜の若芽の部分が「プンタレッタ」 といい、シャキシャキの食感とほろ苦さがあり 　レストラン ラコルタ　では刻んでサラダの中に忍ばせてます。 イタリアの野菜、ハム、チーズについての知識を シェフ枝川 が気さくに教えてくれます。 　レストラン　ラコルタで皆様とのお話に活かせたら お会いするのが楽しくなると感じています。 テラスの風が心地よくなってきました。 ぜひティータイムにもご利用ください。

こんにちは。4月も半ばに入り春らしい季節に入って参りました。先週くらいまでは天気もすぐれませんでしたが、最近は気温も高くなり過ごしやすくなっております。 今回は松本城を少し紹介させていただきます。 桜の観光地としても有名なので最近行かれた方もいるかと思います。 松本城公園や周辺のお堀には約320本のソメイヨシノ、コヒガンザクラ、シダレザクラなどが綺麗に咲いていました。桜としても有名ですが建物自体も国宝ですので非常に見どころのある場所だと思います。 建物の中には昔使われていた銃なども展示されております。一番驚いたのは階段です。 非常に角度のある階段でしたので登りがいがありました。 皆様も建物に入りお城の最上階から松本市を一望してみてください。

こんにちは。 4月よりフロントへ異動となりました、大友と申します。 入社後、4年間レストラン一游で仕事をしてきましたが この春、フロントスタッフとなりました。 これまでは主に裏方として働いてきたので、あまりお客様には 気付かれない場合が多いですが、一部のお客様からは違和感が あるのか、お声掛けを頂きます。正直、毎日緊張しているので その一つ一つが支えになっています。 レストランの裏方も、フロントの仕事も結局目指したい結果は お客様が喜んで頂けるホテルにすること。。。ではありますが 例えば、仕事の段取りが違っていたり、そもそも生活リズムが 全く違うので多くの所で右往左往しています。(笑) これまでの手順が通用しなかったり、スケジュールの管理が 上手く整わなかったりで少しくらいは悩んでいます。というか 本気で落ち込むこともありますね。 しかし、フロントの最大の長所がお客様の顔を覚えやすい！ これに尽きると感じました。結果、夕食の様子をレストランへ 覗きにいって、このお客様は美味しそうに召し上がってる。 料理への関心が凄く強そうな様子だ。とか、逆に何でこの 料理を残してしまったのか・・・・その上でチェックアウトは どんな様子で済ませ、出発されるのか～と。 目線が変わっただけで色々と考えさせられますね。 これからは、お食事のご相談だけではなく、より沢山の場面にて お客様のお手伝いをしていきたいと思います。 これからも、どうかよろしくお願い致します。

皆さんこんにちは フロント井本です☆ 本日も前回に引き続き新入社員のご紹介を致します！！ 初めまして！4月より斑尾で働くことになりました フロントの菊池　諒と申します 岩手県盛岡市出身で、斑尾にきて1か月も経っていないですが すでにこの地が大好きになりした！！ お客さまにもこの斑尾の良さをお伝えできるように 頑張っていきたいと思います。 また、たくさんの会員様に覚えていただけるよう、 心のこもったサービスを心掛けていきたいと思います 宜しくお願い致します☆

山中湖の桜も次第に散り初め、新緑の季節を迎えようとしています。 ホテルからお車で５分ほどの場所にある【花の都公園】では約１５万本のチューリップが見頃を迎えようとしております。 また、公園の近くを流れる桂川沿いに並ぶフジザクラは、ただ今満開となっております。 皆様も高原の春を体感しに山中湖へお越し下さいませ。

アドベンチャーワールドで毎年ゴールデンウィークと夏休みに行われる人気の『ナイトマリンライブ』が、“全席指定席公演になりました。 ご計画中の方は、一度アドベンチャーワールドの公式ページをご覧くださいませ。 ＷＥＢ予約、電話予約、当日販売があるそうです。 無料席、立見席もありますが全て整理券が必要です。 お昼のマリンライブも充分素敵なのですが、夜のライブが目的の方は事前のご購入をご検討くださいませ。 ☆アドベンチャーワールド

こんにちは。レストランの飯田です。 あちらこちらで満開の桜が見られるようになり、 夏の足音が遠くで聞こえ始めたような気がします。 私は最近、茅野駅からすぐ近くにある「古時計」という喫茶店に行ってきました。 入ってすぐ左手には店名にもなっている古時計がお出迎え。 全体の雰囲気もレトロ感に溢れていました。 今回私が頼んだのは「高原の豚丼」。 諏訪地域の豚に、オリジナルのソースがかかったどんぶり。 レタスやトマトもあるので女性も食べやすいお料理でした。 料理の下には可愛らしいイラスト入りのマットが敷かれています。 香の物や具沢山の豚汁、更にはデザートまでついている！ これだけでもうおなか一杯です。 しかし私はどうしても気になってしまったので「おまかせパフェ」というものも頼んでみました。 その時の「旬」を集めているパフェで、苺・バナナ・日向夏・キウイがありました。 下には茅野の特産である寒天も敷き詰められていて…全部頂けちゃいました！ 店員さんにお話しを伺うと、パフェもそうですが季節によって豚丼のソースも変わるようです。 違う季節にまた新しい味が楽しめるこのお店…また行きたいなと思いました。 喫茶店ですので、お食事だけでなく、サンドウィッチやフレンチトーストなどの軽食も揃っています。 気軽に入れる所なので、茅野駅周辺をぶらりとしたらぜひ立ち寄ってみて下さい。 茅野駅東口(SLがある出口)の真向かい・JAさんのお隣です！