こんにちは。レストランの松本です。 ここ数日、勝浦は雨模様の天気が続きいよいよ梅雨入りといった感じです。じめじめと蒸し暑い嫌な季節ですね。 そんな季節にはすっきりとした飲み口の生冷酒はいかがですか？ お酒の銘柄は、勝浦の地酒の「腰古井」と「東灘」の２種類ご用意しています。どちらもすっきりとした口当たりで、レストランの料理と良く合いますよ。 ちなみに、写真の様に氷を入れた竹に酒瓶を差して提供させていただいていますが、竹は私の手作りですのでちょっと不格好です。ご了承ください。 手作りの竹と共にぜひ、ご賞味ください。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 5月も終わりが近づき、あっという間に折り返しの6月に入ろうとしています。 雨が多くなり、梅雨が迫ってきているのかと思うと、億劫になる今日この頃です…。 夕食ブッフェを再開してから3か月お楽しみいただいた 「春のフルーツフェア」ですが、 6月より「夏の高原野菜フェア」へと変わります。 茄子やとうもろこしなど、夏野菜をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。 春ブッフェで好評だった「やたら海鮮ちらし」も再登場の予定です♪ ブッフェを休業させていただく日もあり、皆様にはご迷惑をおかけしております。 また、お料理をお取りいただく際のマスク・ビニール手袋の着用、 食事以外の歓談の際のマスク着用など、日頃より感染対策にご協力いただきまして誠にありがとうございます。 今後とも感染対策にご協力いただき、レストランでの楽しいひとときをお楽しみください。 ＊6月7日（月）～10日（木）・14日（月）～17日（木）は 夕食ブッフェを休業させて頂きます。

皆様、こんにちは。 レストランの寺本でございます。 熱海でも梅雨に入り、暑い日が続いています。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 この度、4月より同じ施設内ではありますが、 フロントからレストランへ異動となりました。 学生時代にもレストランの経験が一切ないため、悪戦苦闘の日々です。 ただ、今までよりも皆様との距離も近くなるので、 レストランでの時間が、少しでも良い時間となるよう精進していく所存です！ ブッフェレストラン「オリーヴァ」で働いていますので、 オリーヴァにお越しの際はお声がけいただけると嬉しいです！ 私はお酒が好きなので、好みに合わせたお酒やお酒に合う料理を 今後、提案していければと思っております。 まだまだレストランスタッフとしては未熟な私ですが、 これからどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。 レストランの新井です。 最近の那須はジメジメとした気温と雨で気分が沈んでいます。 そろそろ梅雨に入るのでしょうか。 そんな私事ではございますが・・・最近ゴルフを始めました！！ まだまだ無知な部分ばかりで、勉強・練習の日々ですが ゴルフをしているお客様もたくさんいらっしゃると思いますので いつか皆様とゴルフトーク出来ることを楽しみにしています♪ さて、今回ご紹介させていただくのは コースレストラン【光彩】で販売をしております 単品のお料理を一部ご紹介いたします。 まず1品目は・・・「鰹のたたき　￥1,320」です。 4～6月頃、まさに今が旬の初鰹。 薬味の茗荷、しょうが、にんにく、紅葉おろしと共に召し上がっていただくと絶品です。 是非、この時期にご賞味くださいませ。 2品目は・・・「天豆　￥1,100」です。 こちらも4～6月頃が旬の時期を迎え、ホクホクに茹でた天豆を 素材の味を生かし塩のみで味付けしてご提供しております。 コース料理に1品加えたり、お酒の肴としてもおすすめです。 どちらの品も数量限定でのご用意となっておりますので、お早めにご注文くださいませ。 この時期にピッタリなコース料理と単品お料理をご用意して おりますので、一度試してみてはいかがでしょうか。 コロナ渦ではありますが、感染対策をしっかり行い 皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！フロントの鳴瀬です。 もうじき6月ですね！梅雨対策はお済みですか？ 私は除湿器を追加で買っちゃおうかなぁと悩み中です… じめじめとマイナスイメージな6月ですが紫陽花が咲くので 私の中ではランキング上位な月です。 さて、本日は三島市の「たまご専門店　TAMAGOYA」さんに遊びに行きましたのでご紹介いたします。 こちらのお店は土産物を扱う伊豆・村の駅のすぐ横にあり、場所が分かりやすく駐車場も広く入り易くなっています。 入口にちょっとしたフォトスポットがあり、まさにイマドキのお店いった雰囲気です！ホテルから車で1時間ほどでした。 店内も明るい雰囲気でテラス席もあり、落ち着いて過ごす事ができました。 今回は「日の出カスタードのブリュレパンケーキ」をいただきました！人気メニューだそうです！ こちらのパンケーキ、なんとテーブルで仕上げのキャラメリゼをしてくれます！ ついはしゃいでしまいました… 肝心の味ですが、生地がフワフワで口に入れるとすぐなくなるような食感とたっぷり卵を使って いるのからなのか卵味？が印象的でした。 パンケーキの中にバニラアイスまで入っていて大満足のパンケーキでした。 空腹ならもう1皿ぐらい食べれちゃいそうです！ 他にも気になるケーキがたくさんあるので何度か遊びにいきたいなと思います。 ケーキの味も最高でしたが、明るく元気なサービスで 楽しい気持ちになるカフェでした。 静岡にお越しの際には是非お立ち寄りくださいませ。 詳しくは こちら

皆様　こんにちは こちら京都は、緊急事態宣言の延長に次ぐ延長の影響で静かで寂しい梅雨入りとなりました。 同時に新緑の時期にも入り、晴れた日には過ごしやすい気候でございます。 皆様はお元気でいらっしゃいますでしょうか？ 物静かな空気ではありますが、寂しい寂しいとも言っておれません。 今の京都をお伝えしたく、観光客の減ってしまった平等院へ行って参りました。 今回ご紹介する平等院は京都でも南の宇治市にございます。 当施設からは少し遠く洛中外となりますので、従来でも観光客も多くはなく落ち着いた雰囲気でございます。 宇治と言えばお茶の名産地でございまして、平等院近くにはお茶をお召し上がりいただけるお店が多数ございます。 今回は、緊急事態宣によりお越しになる人が減ってしまったので休業しているお店が目立っていました。 平等院には大きく分類して4つの魅力があるようでして、建築・彫刻と工芸・絵画・庭園となっています。 建築には10円硬貨に描かれた国宝・鳳凰堂をはじめ、観音堂、養林庵書院などの重要文化財が続きます。 西暦1053年に藤原頼通により建立された鳳凰堂は、その後時を経て2012年に大修理が行われまして、 現在は色鮮やかで雅なお姿でございます。 鳳凰堂の眼前には鯉が泳いでおり、見渡す景色も緩やかで、当時はこのような景色を見ながら 移り行く情勢に身を委ねていたのかなと想像しましたが、 実際には伝記とは違い平穏な時間を過ごしていたのではないかとも思えてきます。 お次は彫刻と工芸。私が最も見入ったのがこの彫刻と工芸の数々でした。 皆様もご存知の仏像や、天蓋なども含まれる内装。 銅で制作された一対の屋根飾り鳳凰。1万円札の裏面に印刷されたり、鳳凰堂の名前の由来となりました。 全ての作品が繊細な手仕事でして、作者の集中力の高さを感じました。 そして、現在はその多くがミュージアム鳳翔館に保管されており、間近で鑑賞していただくことが可能です。 絵画。代表作は壁画でございます。 九品來迎図は阿弥陀如来が自らを信ずるものの臨終に際して、その者の生前の行いに応じて九通りの方法で 魂を極楽の国土へと救っていく行程を絵画とした作品です。 緑色が鮮やかな京都の山々のがﾍﾞｰｽになっており、その山間に阿弥陀如来さまをはじめとする來迎メンバーが描かれております。 現在は色あせてしまった作品群ですがレプリカとして着色されなおしており、 その色彩感覚は大変美しいです。 鳳翔館内での写真撮影は禁止とされていますのでブログで掲載できませんでしたが、 是非皆様にもご覧いただき平安トリップして頂きたく存じます。 最後の魅力は庭園でございます。 こちらは名勝に指定されており、四季折々の植物をご覧いただけます。 春には桜・つつじ・藤棚 夏は百日紅・蓮・睡蓮 秋はもみじの紅葉一色になり 冬になりますとサザンカとツバキに雪化粧となります。 なんと贅沢なお庭でしょうか。 時間を忘却する毎日が続いた際には、桃源郷・平等院へ行きぼんやりするのも良いかもしれません★

ホテルに宿泊して、夜はBBQ！そんな楽しみ方ができるのが、東急ハーヴェストクラブ浜名湖です。 ホテル隣接の東急サニーパークBBQテラスまでは、わずか徒歩約２～３分。湖畔を散歩がてら、あっという間にBBQテラスに到着します。何も持たずに手ぶらで気軽に最新のBBQをお楽しみいただけるのが魅力です。 こちらのBBQテラスでは、アメリカでトップシェアを誇るウェーバー製のガスグリルを採用しております。炭火の面倒さがなく、効率よく熱を伝え、よい香りに仕上がります。厳選した肉・野菜を、おいしく仕上げる調理方法をスタッフがお教えいたします. また、当日ご注文いただける「厳選のクラフトビール４種」も個人的なオススメです！ビール好きなお客様は、美味しく焼き上げた肉や野菜と共に、ぐいっと爽快にこだわりのビールも是非お楽しみください！ 浜名湖にご予約の際は、BBQプランを是非ご検討ください。 BBQをディナーにお楽しみいただける１泊２食付プラン https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/plan_detail.html?CN=128698#gsc.tab=0 BBQテラスの詳細はこちらから https://www.tokyu-hamanako-sports.com/bbq2019

皆さま、こんにちは! 最近は温かい気候が多くなってきましたが、軽井沢は雨が降ると少し肌寒く感じます。 軽井沢にお越しの際は羽織れるものがあるといいかもしれません(^ ^) さて、今までは日本酒のご紹介をさせて頂いておりましたが 今回は明日から新しく始まるワインについて書かせて頂きます🍷 ・ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード　（写真右） 　産地：フランス ロワール　 　葡萄品種　ソーヴィニヨン･ブラン　　 （提供レストラン maison de forêt ） こちらのワインはロワール屈指の自然派ワイナリーが造る「楽しむためのワイン」。 作り手の「もっとワインを積極的に楽しんでほしい！」という願いを込めて造られました。 グラスに注ぐとソーヴィニオン･ブランらしい爽やかなハーブの香り、口に含むとレモン、シトラス、 青りんご、グレープフルーツなどのフルーティな味わいが感じられます。 また豊富なミネラルが口中に広がり、フレッシュで清々しい味わいも楽しめます。 食事と合わせるなら、ローストした魚やチーズなどと相性抜群です🧀 ・プティ･シャブリ　ステファニー･エ･ヴァンサン･ミシュレ（写真左）　　　 　 　産地：フランス ブルゴーニュ　シャブリ　　　 　葡萄品種：シャルドネ （提供レストラン maison de forêt / 新樹 ） フランス全土、ブルゴーニュ地方などのコンクールで数々の受賞歴を誇るドメーヌ。 ミネラル感をはっきり感じ、きりりとした後味がシャブリ好きにはたまらない仕上がりです。 グレープフルーツや洋梨、白い花の香りにしっかりとしたミネラルのニュアンスが美しく調和しています。 口当たりは柔らかくソフトで、爽やかな果実味とミネラルの風味が絶妙に絡み合う上品なシャブリです。 どちらも下記の金額で販売しております。 グラス 120ml　￥1,430 （込） ボトル 750ml　￥6,600 （込） レストランにご来店の際は是非お楽しみください♪