みなさまこんにちは*＾＾* 8月に熱海伊豆山より異動して参りました、 レストランの久保田 宏海（くぼた ひろみ）と申します。   海に囲まれた街から、自然豊かで長閑な鬼怒川での新しい環境にワクワクしています♩ 熱海伊豆山の前には旧軽井沢で勤務しており、今年9年目になりますが フレッシュな気持ちで日々励みますのでよろしくお願いいたします！   まだ会社と家の往復しかできておらず、周辺情報は絶賛勉強中・・ですが、 少しでも早く皆様に日光・鬼怒川の魅力をお伝えできるよう 様々なところに足を運びたいと思っております！ ぜひ皆様のおすすめの過ごし方や観光スポットなど教えていただけますと嬉しいです＾＾   趣味は ★美味しい物を食べること ★楽しくお酒を飲むこと ★ゴルフ ★スノーボード です。   餃子が大好物なので、宇都宮でハシゴ餃子をすることが楽しみです！(笑)   まだまだ不慣れな点も多々ございますが、 皆さまと楽しく素敵な時間を共有できるよう努めますので これからどうぞよろしくお願いいたします。   皆様のご来館を心よりお待ちしております★☆   以上、「炅チャンネル番外編」でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは！フロントの大久保です。   もうすぐ紅葉の季節ということで、日光・鬼怒川エリアにお越しになる方は紅葉の見頃が気になっている方も多いのではないでしょうか。   各エリアごとに今年の紅葉の見頃予測が発表されております。   ・鬼怒川エリア(鬼怒楯岩大吊橋) 　10月下旬～11月中旬 ・奥日光エリア(中禅寺湖・華厳の滝・いろは坂） 　10月中旬～11月上旬 ・日光エリア(世界遺産 日光の社寺) 　11月上旬～11月中旬   こちら からその他の周辺観光スポットの見頃情報もご覧いただけます。   皆様のお出かけの参考になれば幸いです。   今後も現地から紅葉の状況をお届けできればと思っております。   季節の変わり目で寒暖差が大きい日が続いておりますので、皆様どうぞご自愛ください。

こんにちは フロント青木です 9月も中旬を過ぎますと、当館のある日光地区も 秋の気配を肌で感じ、朝晩は少し寒いくらいです 薄手の羽織があるといいかもしれません   今回ご紹介しますのは、秋の夜長をお楽しみいただけるイベントです   Edo Wonderland　（日光江戸村）様で、 10月のお日にち限定のイベント　【Edo Wonder Night】が 開催されます 普段、日中では見られない江戸の夜を 味わってみてはいかがでしょうか   開催日：2024.10.19 Sat /10.26 Sat / 11.9 Sat / 11.16 Sat 開催時間：17:00～20:00 ※期間中は江戸の町で花火も打ちあがるようです （花火打ち上げ時間　18:20頃の予定）   詳細は江戸村様ホームページ又は イベント専用ページでご確認ください 日光江戸村HP EDO　WONDER　NIHT　イベント情報

皆様こんにちは！ 2024年７月にハーベスト鬼怒川＆VIALA鬼怒川渓翠のレストラン部門に入社しました、 杉原　直弥（スギハラ　ナオヤ）と申します。   今まで10年以上都内や、栃木県でレストラン業界に携わってきましたが 今回、妻の実家がある日光・鬼怒川エリアに引っ越してきました。 栃木県出身ですが、鬼怒川には数回しか行ったことがなく、 どんな所かわかりませんでしたが自然が身近にあり空気もキレイで、とてもいい所ですね！   栃木県には、美味しいワインや日本酒も多いので皆様にその魅力をお伝えできればと思います。 ソムリエ資格も持っているのでお飲み物に悩んだらお気軽にご相談ください。一緒にお飲み物を選びましょう！   皆様が楽しくお食事ができる様、精一杯務めさせていただきますので、今後ともよろしくお願いいたします。     以上、「炅チャンネル番外編」でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。  

こんにちは、グェン　ディン　ロンと申します。今年31歳で、ベトナム出身です。   2024年9月から東急ハーヴェストクラブ鬼怒川のレストランで新たに働き始めました。この新しい職場での経験をとても楽しみにしています。   私の好きなことはサッカー観戦で、特にアジアの日本代表チームを応援しています。また、旅行も大好きで、様々な場所を訪れて新しい文化や景色を楽しむことが趣味です。もし同じ趣味をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ぜひお声掛けください。   早く会社に貢献できるよう、そして1日も早く皆様に名前と顔を覚えていただけるよう一生懸命頑張りますので、これからそうぞよろしくお願いいたします。   以上、「炅チャンネル番外編」でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。  

日光東照宮で1年2回執り行われる大祭「秋季例大祭」が2024年10月16,17日に開催されます。 流鏑馬、奉納、また徳川家康公の神霊を駿府久能山から日光へ改葬した当時の行列を再現した「百物揃千人武者行列」が行われます。 馬上から的を射る姿、総勢800人ほどの行列が練り歩くさまは圧巻です。 一度ご覧になってみてはいかがでしょうか。 詳しい開催時間等は こちらから ご確認下さい。 日光東照宮公式HP

皆様こんにちは。フロントの室井です！ 蒸し暑い夏でしたが、たくさん夏の思い出はできましたか？ 日光鬼怒川周辺は朝と夜と涼しい風が吹くようになり、少しずつ秋を感じられるようになってきました。 秋と言えば、暑さも落ち着き行楽日和な日が増えてきますね！美味しいものを食べたり、アクティブに外に出かけたくなる季節がやってくると思うとワクワクしますね♪   さて今回は、鬼怒川渓翠から鬼怒川温泉駅へと向かう途中にございます、 まちの駅「遊ingPLAZA 」さんの中にあるkinu teracceご紹介をさせていただきます！ 鬼怒川渓翠から車で約5分、鬼怒温泉駅方面に向かう道路沿いにパープルの綺麗な建物があり「まちの駅」という看板が目印です。2023年にできたばかりだそうです！ 遊ingPLAZA 遊ingPLAZAさんのフロアマップや、地図等の詳細は上記URLからご確認いただけます。 kinu teracceさんでは旬のお野菜や、栃木県、また日光の名産品が多くあり、目移りしてしまい、ついつい長居してしまいます＾＾ 栃木と言えばキレイな水、美味しいお米がありますので、やはり日本酒！ 日本酒などのお酒が壁にずらりと並べられており圧巻です。 店内裏手にはドッグランも併設されおり、kinu teracceさんのレジでお手続きをするとどなたでも無料でご利用できるそうです！ ワンちゃんの休憩にも嬉しいまちの駅です。 また遊ingPLAZAさんには日光で大人気の「日光ぷりん亭」さんをはじめとし、飲食店があるのでお腹を満たしつつ休憩もできますね♪ 以前にハーヴェスト鬼怒川のスタッフが遊ingPLAZAさんが出来たばかりの頃に、店舗の一つの「COMET」さんを取材したブログを載せています。ご興味のある方はどうぞ下記URLをクリックし！ご覧下さいませ！ https://www.harvestclub.com/Un/blog/Kn/154597/ とちぎ牛をメインにした創作ハンバーガーを販売するお店です、美味しそうですね！ 鬼怒川へ遊びに来た際には是非足を運んでみて下さいませ♪

皆様はじめまして！今年度の新入社員、レストランの大塚涼平と申します。   何かと至らぬ点も多いかと存じますが、より良いサービスをご提供できるよう、そして皆様に顔と名前を一日も早く覚えていただけるよう一生懸命頑張ります！皆様にお会いできることを楽しみにしております。     「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第三十章の今回は、皆様にご好評いただいております、アラカルトメニューの「季節野菜の薪火焼き」についてご紹介させていただきます。     レストラン炅-kei-では、季節ごとに「旬野菜」を自慢の薪窯で調理しています。 その中で現在は、地元大田原産の茄子「フィレンツェ茄子」という大きい丸型の品種をご用意しております。果肉が柔らかくジューシーで、甘みと旨味が強いのが特徴です。また無農薬、無化学肥料とこだわった栽培方法で、健康にも良く「世界で一番美味しい茄子」と評されています。イタリアのトスカーナ地方では古くから栽培されているようです。     この茄子を炅-kei-では、薪火で表面にしっかりと焼き目を付け、あとは遠火でじっくりと中心まで火を通し、野菜の旨味・糖度をじっくりと引き出していきます。 焼き上がった茄子は、墨で真っ黒に！まん丸の真っ黒茄子に皆さん必ずびっくりされています♪笑   家庭では食べる機会の少ない、見た目もびっくり珍しい「フィレンツェ茄子」をこの機会に是非一度ご賞味下さいませ。   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【料金】　1,650円～（※サイズ・品種により料金が異なります） 【期間】　仕入れ状況により販売終了となります。　ご了承ください。 【注意事項】 ・写真はイメージです。 ・2名様目安のボリュームです。 ・コース料理との併用でご注文が可能です。 ※アラカルトのみのご利用はご遠慮させていただいております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・   以上、「炅チャンネル」第三十回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。