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京都鷹峯 & VIALAの記事一覧

2024/09/18

下鴨神社の名月管絃祭に行ってきました。

昨日は中秋の名月ということで、お月見を楽しまれた方も多かったのではないでしょうか?私はご縁があって昨夜は下鴨神社の名月管絃祭に行ってきました。 下鴨神社の名月管絃祭は毎年中秋の名月の日の夕方に行われており、神事の後に管絃の調べを聴きながら名月を観賞するというものです。有料の観覧席やお茶席もありますが、境内は出入り自由なので誰でも無料で楽しめます。 下鴨神社の参道に到着すると、門のそばには和菓子やお酒などの京都の名店の出店がいくつか並び、結構な賑わいです。 境内には月見団子のお供えはもちろん、お茶席も用意されておりかなりの人出です。海外旅行の方もたくさん来られていました。 舞台となる舞殿の前には有料観覧席があり、こちらはすでに満席の様子。私は立ち見でしたが、広い境内なので立ち見でも十分に楽しめました。雅楽の演奏が夜の神社に響く様はとても荘厳で、じっくりと聴き入るというよりは幻想的な雰囲気を静かに楽しむという感じでした。 肝心のお月様はと言えば、神社に着いた時にはまだ低く、糺の森の大きな木の陰に入っていたのですが、枇杷や箏の演奏、舞楽などを楽しんでいる間に、だんだん高く昇ってきて木の上に顔を出し、見事な姿を見せてくれました。 今回はカメラを持たずに行ったのでスマホでの撮影ですが、朱塗りの門や鳥居と一緒にパチリ。これぞ下鴨神社の中秋の名月という感じの写真が取れて大満足でした。  十五夜の次に月が美しいと言われる十三夜は、今年は10月15日です。当日京都にお越しの方は、ぜひ名月鑑賞や撮影会を楽しんでみられてはいかがでしょうか。

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2024/09/09

リストランテ「オルティーヴォ」期間限定シャンパーニュイベント~Imperatrice~

こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。   本日は限定シャンパーニュイベントのご案内です!   ハーヴェストクラブでオススメのシャンパーニュがあるのはご存知でしょうか?   Hedsieck Monopole(エドシック・モノポール)社の“Silver Top”(シルバー・トップ)というシャンパーニュを全施設でグラスからご用意しております。   ですが今回そのエドシック・モノポールのハーヴェストクラブ国内専売商品“Imperatrice”(アンペラトリス)を本数限定で特別価格にてご用意いたします。   “Imperatrice”はエドシック・モノポールのキュヴェの中でもワンランク上のキュヴェで緑のカットが入った特徴的なボトルのワインです!   通常時使用しているSilver Topに比べ、力強い味わいに加え熟成による優雅な香りが立つリッチなワインです。   と、前置きをして真逆の事を言うようですが、一口飲んでみると予想に反する綺麗な酸味が口の中を駆け抜けます。   野菜が中心の繊細な味付けをする私たちのレストランにも合う、決してただ力強いだけではないシャンパーニュでございます。     通常ですとボトルのみの販売で¥24,750-のところ、イベント中はグラス1杯から、¥2,420-、ボトルオーダーで¥18,920-でご提供いたします!   この機会に是非、お食事と合わせてシャンパーニュをお楽しみください!   ※数量限定でございます。売り切れの際はご了承ください。       ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」   TEL:075-491-0109   営業時間   カフェラウンジ 12:30~16:30   BARラウンジ  18:00~22:00   ディナー(予約、二部制、コース料理) 17:20~                                                  19:30~

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2024/08/30

酒日誌 ~楠わいなりー~

こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。     本日は六月の休館日中に行った長野のワイナリー訪問についてお話ししたいと思います!     場所は長野北部、信州ワインバレーでは「千曲川ワインバレー」に所属する須坂市にある『楠わいなりー』さんへ訪問いたしました!     長野でもワイン産地としても有名な東御市より北に車を走らせて到着した須坂市は雨が少ない長野の中でも葡萄の生育期の降水量が一番少ない土地なのです!   そんな須坂でワインづくりをしているのが楠 茂幸(クスノキ シゲユキ)さん。 元々航空機関連のリース会社で働いていた楠さん。金融機関やエアラインの幹部クラスとの会食も頻繁に行われ、それに参加した楠さんは「世界のビジネスの食の場では必ずと言っていいほどワインがある」ことに気づいたそうです。 自身でもお客様のワインを選ぶこともあり、ワインの勉強をはじめた楠さんはついにワイン造りをすることを決め、42歳でオーストラリアへ留学をします!   そこでワイン醸造学とぶどう栽培学を習得し、楠さんの地元須坂でワイナリーをはじめ、今や日本のワイン業界をけん引するワイナリーのひとつとなりました!   努力を惜しまず、ロジカルにワイン造りに真摯に向き合う楠わいなりーのワインは2016年の軽井沢G7にて披露されるほどの実力を持っています。         ワイン造りはいかにその品種の個性を引き出すかを考えて醸造をしています。 ぶどう栽培からも須坂という土壌、葡萄品種、日射角度など様々な要素を考慮した栽培をロジックに基づいてしているとご本人の口から語られる様子から素晴らしいワインが出来上がるのも納得しました!     ↑ワイナリーに一番近い葡萄畑     そんな楠わいなりーさんのワインはオルティーヴォでもお楽しみいただけます!   ボトルオーダーのみですが、 2021 シャルドネ樽熟成   2022 ソーヴィニョン・ブラン   2019 ピノ・ノワール   をお楽しみいただけます!     また、現在 2018 マスカット・ベーリー・A ロゼをグラスオーダーからお楽しみいただけます!     是非世界とも渡り合える日本のワインを味わってみてください!                     ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」   TEL:075-491-0109   営業時間   カフェラウンジ 12:30~16:30   BARラウンジ  18:00~22:00   ディナー(予約、二部制、コース料理) 17:20~                                                                    19:30~                                               

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2024/08/07

~ツギノメ かき氷とまるまる~

皆様こんにちは。 京都鷹峯の井上でございます。 8月に入り厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は暑さに耐えきれず・・・ 人生初の「かき氷」専門店へ!! 今回ご紹介させていただくのは、『ツギノメ かき氷とまるまる』というお店です。 京都地下鉄の北山駅のすぐ近くにある、「創作炭火串焼アジロ印」という焼き鳥居酒屋の店舗を使って、お昼の時間帯に間借り営業しているかき氷店みたいです。 こちらで使われている氷ですが地下150mから汲み上げ72時間かけてじっくり製氷。 「七十弍時間純氷」を使用しているそうで、素材にこだわったかき氷が特徴です。 メニューは手書きで、かき氷の詳細な説明とイラストが載っております。 シロップに使われているフルーツの産地など、特徴が丁寧に記載されており、素材にこだわっていることが伺えます。 かき氷は、1,000円〜1,300円くらいです! 一番のオススメのかき氷は、「いちごミルク」というお話でした。 ですが今回は、「ティラミス」を注文です(笑) ふわふわに氷が山盛りになったかき氷にココアパウダーがこぼれる程乗っており、ホイップとゼリーの相性もよく、とにかく美味しかったです。 口に含むとふわっと氷が溶けて、気づけばあっという間に完食。夏の暑さには最高です♪ コーヒーシロップが別添えで、お好みで味変もでき最後まで美味しく、ちょうどいいボリューム感です。 季節により様々なかき氷の種類がございますので、北山の方面に行く機会があれば、是非一度お立ち寄りくださいませ。 ●ツギノメ かき氷とまるまる TEL:075-585-4338 住所:京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町91 北山ビル 1F 時間:11:00 - 16:00(L.O. 15:30) 定休日:不定休 交通手段:北山駅2番出口から徒歩1分 ※京都鷹峯から車で10分程度

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