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京都鷹峯 & VIALA フロント 米田 正雄 のブログ一覧

京都鷹峯 & VIALA

2023/07/19

地元のグルメ情報

こんにちは フロントの米田です、今回は珍しく食に関しての地元情報です^^   従業員同士では有名な話なのですが、 米田はトウモロコシが主食では無いのか?と言われる位のトウモロコシ好きなのですが 皆さん京都の白いトウモロコシ ロックファームさんの「京都舞コーン」はご存知ですか? 今回、休みを利用し 京都久御山にあるロックファーム京都さんに行って参りました 京都にもこのような場所があるのに驚きつつ、早速京都舞コーンを数本購入し、その場で 販売もされて居るので 焼きトウモロコシを食してまいりました。 味に関しては正直驚きました、本当に美味しいトウモロコシはこういう味なんだと、、、 是非興味のある方はご賞味頂ければと存じます。   トウモロコシ購入後は、京都ではハンバーグのお店として名高い とくら さんに行き 昼食を頂きました、このお店も私が知る限り京都一のハンバーグが美味しいお店です とくら桂本店 興味のある方は是非是非お召し上がりください    両店舗の味は私が保証します。   住所 ロックファーム京都 さん 〒613-0041  京都府久世郡久御山町中島南城77-1 住所 手作りハンバーグのお店 とくら さん 〒601-8212 京都府京都市南区久世上久世町516-6 グランドール桂川畔1F  

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京都鷹峯 & VIALA

2021/08/18

京都で一番は何処だ!!②

皆さま、こんにちは フロントの米田です、お盆の時期から雨が続き、外出がなかなか難しい毎日が続いている中、京都は8/20から緊急事態宣言が出る為、厳しい8月を迎えております。   さて先日 『京都で一番は何処だ!!』という内容のブログをアップさせて頂きましたが京都鷹峯を良くご利用頂いています大切なお客様から、私の一番お気に入りのちりめん山椒です、一度お召し上がり下さいと東山区の名店『はれま』のちりめん山椒を頂戴致しました。 『はれま』さんのちりめん山椒は、甘くはなく、醤油と山椒の香りがしっかりしており、ごはんのお供にぴったりの一品でした。 素敵な一品を頂けた事、本当に本当に二つの意味で感謝しています。 一つ目はブログを見て頂き、お客様のおすすめの品を頂戴できた事。 二つ目は接客業の喜びを再発見させて頂いたことです。 私は沢山のお客様に京都鷹峯のファンになって頂く事が仕事だとおもっていましたもちろん大事なことですが、プラス 私たちもお客様のファンになる事で接客業は完成するのだと勉強になりました、お名前は出せませんが、私にとっても特別なお客様が出来ました 特別なお客様をどんどん増やして行ければ接客業のゴールが見えてくるのだと思います。 ブログを見て頂いた方、是非ご意見ご感想を聞かせて下さい。双方向のお話をしていきましょう^^   フロント 米田 正雄  

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