スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALAの記事一覧

2024/08/07

~ツギノメ かき氷とまるまる~

皆様こんにちは。 京都鷹峯の井上でございます。 8月に入り厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は暑さに耐えきれず・・・ 人生初の「かき氷」専門店へ!! 今回ご紹介させていただくのは、『ツギノメ かき氷とまるまる』というお店です。 京都地下鉄の北山駅のすぐ近くにある、「創作炭火串焼アジロ印」という焼き鳥居酒屋の店舗を使って、お昼の時間帯に間借り営業しているかき氷店みたいです。 こちらで使われている氷ですが地下150mから汲み上げ72時間かけてじっくり製氷。 「七十弍時間純氷」を使用しているそうで、素材にこだわったかき氷が特徴です。 メニューは手書きで、かき氷の詳細な説明とイラストが載っております。 シロップに使われているフルーツの産地など、特徴が丁寧に記載されており、素材にこだわっていることが伺えます。 かき氷は、1,000円〜1,300円くらいです! 一番のオススメのかき氷は、「いちごミルク」というお話でした。 ですが今回は、「ティラミス」を注文です(笑) ふわふわに氷が山盛りになったかき氷にココアパウダーがこぼれる程乗っており、ホイップとゼリーの相性もよく、とにかく美味しかったです。 口に含むとふわっと氷が溶けて、気づけばあっという間に完食。夏の暑さには最高です♪ コーヒーシロップが別添えで、お好みで味変もでき最後まで美味しく、ちょうどいいボリューム感です。 季節により様々なかき氷の種類がございますので、北山の方面に行く機会があれば、是非一度お立ち寄りくださいませ。 ●ツギノメ かき氷とまるまる TEL:075-585-4338 住所:京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町91 北山ビル 1F 時間:11:00 - 16:00(L.O. 15:30) 定休日:不定休 交通手段:北山駅2番出口から徒歩1分 ※京都鷹峯から車で10分程度

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2024/08/06

イタリアンブッフェおすすめの一皿

皆様、こんにちは。フロントの下久保です! ただいま、リストランテ「オルティーヴォ」にてイタリアンビュッフェを開催しております! 今回はブッフェの中でも是非召し上がっていただきたい私のおすすめの一品をご紹介させていただきます。 その一品とは「鮪とお米のサラダ」です。 こだわりは”イタリア料理のお米、サラダを和テイストに仕上げたお寿司のような一皿”です。 お醤油をジュレ状にしていることで、塩辛くもなく良いアクセントになっています! お米には刻んだパプリカ、胡瓜といった夏野菜を取り入れ、見た目も綺麗でさっぱりとしており、夏にぴったりです🍉 大人の方(シニアの方含む)には「ウェルカム前菜プレート」と「メインディッシュ」をご用意させていただきます♪ (メインディッシュは当日のグレードアップも可能です。) ブッフェコーナーにはピザやパスタ、この時期の美味しい魚介を使ったカルパッチョ、 お子様連れに嬉しいエビフライやハンバーグ…チョコレートファウンテンもご用意しておりますよ~ 予約は前日17:00までとなっておりますが、当日でも空席状況によりご案内可能となっております。 皆様のお越しをお待ちしております。 ORTIVO●8月限定:イタリアンブッフェ 【料金】     大人 : 6,600円~ シニア(70才以上) : 6,050円~ 中人(7~12才) : 3,850円 小人(4~6才) : 2,530円 【開催期間】     2024年8月1日(木) ~ 2024年8月31日(土) 【お食事の時間】 17:00 / 19:00 ※ご利用時間は【ご予約のお時間から90分】でございます。

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2024/08/05

オルティーヴォ8月限定ブッフェのご案内

こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。     今回はこの夏限定のブッフェについてご紹介したいと思います。     本館内設のリストランテORTIVOにて5年ぶりにブッフェ形式でディナーをご提供いたします!     質を落とさずオルティーヴォらしさが楽しめる本格的なお料理が食べ放題でお楽しみいただけます。     オルティーヴォブッフェ一押しポイントは、 🔵その一 「ブッフェ料理とは別に出来立て料理をご用意!」  仕上がっている料理をただブッフェ形式で提供するだけではなく、厨房で調理したてのメインディッシュやパスタのお料理を熱々のうちにお召し上がりいただけます。     まず最初に前菜盛り合わせ、また出来立て日替わりパスタのワゴンサービスやメインプレートをスタッフがご用意いたします。     大人のお客様(シニアを含む)にご用意するメインプレートはミルフィーユポークのローストです。       何層にも豚肉のスライスを重ねたものにネギ、キャベツのソースで仕上げたお料理です。       また料金を頂戴しますがメインプレートをアップグレードすることが可能です。 ・鮎のコンフィ(+1,100円) ・サーロインのロースト(+2,200円) ・黒毛和牛フィレのロースト(+4,400円) からお選びいただけます!     通常のブッフェにはない贅沢な逸品がお楽しみいただけます!       ↓奥(前菜盛り合わせ) 左手前(メイン:鮎のコンフィ) 右手前(メイン:ミルフィーユポーク)   🔵その二 「こだわりのあるオルティーヴォ流ブッフェ料理!」 イタリア料理店ではございますが一風変わったお料理もございます。     その中でも少しご紹介、、 ★トウモロコシの冷製スープ  フレッシュなトウモロコシで仕上げた自家製スープ、塩風味のパンナコッタやポップコーンが浮かんでいる姿はまさにポップでキュート!         ★しば漬けタルタルソース     白身魚、烏賊、ポテトのフライの横には異彩を放つソースが、、、 淡い藤色に染まったソースはしば漬けのタルタルソースです。 ケチャップや通常のタルタルソースでもいいですが一風変わったこちらのソースも試してみてはいかがでしょうか?     ★マグロとお米のサラダ 一見すると鮪のたたきのお寿司ですが米の中にはパプリカ、胡瓜などのお野菜が!和風なお料理もオルティーヴォが得意なお野菜を使い彩り、味わいも新鮮な一品です。           🔵その三 「イタリアワインを堪能しよう!」  ブッフェが始まったと同時にワインメニューも一新しております。 今回はイタリアワイン8種類をグラスでお楽しみいただけます。是非、数あるイタリアの州のワインを飲み比べながらお食事もお楽しみください     プレミアムワインとして2種類のワイン、白(シャルドネ)と赤(ピノノワール)をグラス, ボトルでご用意しております。  世界的にも有名な2種の葡萄のワインをイタリアでつくられるとどうなるのか、ワンランク上のワインを是非ご自身でお確かめください!   プレミアム白・赤ワイン   グラス¥1,760 ボトル¥9,900         また今回、ワイン飲み放題プランをブッフェ限定でお楽しみいただけます! 上記のプレミアムワイン(シャルドネ、ピノノワール)は対象外となりますが、6種類のワイン、スパークリング、白、ロゼ、赤ワインが思う存分お楽しみいただけます。     飲み放題   ¥3,300 スパークリングのみ   グラス¥1,100 ボトル¥6,600 他スティル白・ロゼ・赤ワイン   グラス¥1,210 ボトル¥6,600             8月限定のオルティーヴォブッフェ、他にはない期間限定のお料理を存分に是非お楽しみください!         お席の状況にもよりますが、当日の18時半までご予約可能なのでお気軽にお問い合わせください! (当日16時以降は19時からのご案内になります。)     オルティーヴォ流イタリアンブッフェを是非お楽しみください!     【8月限定】イタリアンブッフェ 料金: 大人 6,600円 ~     シニア(70才以上) 6,050円 ~     中人(7~12才) 3,850円     小人(4~6才) 2,530円   お食事の時間      17:00 / 19:00   ※ご利用時間は【ご予約のお時間から90分】でございます。 ※アレルギー食材をお持ちの方は、ご予約の際にお申し付けくださいませ。   иブッフェの詳細情報はこちらи             ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」   TEL:075-491-0109   営業時間   カフェラウンジ 12:30~16:30   BARラウンジ  18:00~22:00    

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2024/07/26

トリートメント後のアフターティータイム

みなさまこんにちは。 スパエレクレアの白山です。   暑い毎日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   スパエレクレアではトリートメント後に美容効果のあるアフターティー、 ビタミンやミネラルが豊富なドライフルーツとナッツをご用意しております。 アフターティーはイギリスの伝統的なハーブティ、コーディアルティー。 ホットかアイスかお選びいただけます。   また、ドライフルーツとナッツのコースターは北山杉のオリジナルコースターです。 木のぬくもりを感じながら、トリートメント後のほっと一息をつける癒しの時間をご堪能いただけますと幸いです。   今年も猛暑で紫外線も強い日が続いていますね。 夏のシーズンは肌年齢が進むスピードが非常に早いといわれています。 毎日の日焼け止め、また日傘もご使用いただき、紫外線対策を万全にして、 過酷な環境からお肌を少しでも守ってくださいね。   日常でケアできないスペシャルケアは私共にお任せくださいませ♪   スパエレクレアホームページはこちら 上記サイトより、ネット予約も受け付け中です。  

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2024/07/17

夏にぴったりな”華わらび”

皆様、こんにちは!フロントの下久保です。 本日はこの季節にぴったりな華わらびもちが楽しめる「麓寿庵」を紹介いたします! まずお店に入ると、建物にまつわる歴史のお話を聞きながら館内の案内をしてくれるか、そのままお席にご案内していただくか選ぶことができました。 こちらのお店"麓寿庵"さん。貴重な登録有形文化財の邸宅を利用して作られてるんです! 庭園もあり、自由に写真撮影も可能です📸 さて、本題の"華わらび"ですが、わらび餅自体にはほんのりと甘みがあります。 つるつるの透明なわらび餅の中には、色鮮やかなエディブルフラワーが閉じ込められています🌷 四条駅から徒歩4分です。付近には多数コインパーキングございます🚗³₃ ただ、7~8月は大変混み合いますので、お早めのご予約をおすすめします! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【麓寿庵】 ■住所 〒604-8217 京都市中京区 六角通新町西入西六角町101番地 電話番号:075-746-5927 ■アクセス 四条駅から徒歩4分 ■営業時間 平日  11:00-20:00   (19:00L.O.) 土日   8:00-20:00    (19:00L.O.) 定休日  火・木

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