2023/04/30
はじめまして!
皆さま、はじめまして。 この4月から東急ハーヴェストクラブ伊東のフロントに配属となりました、新入社員の長谷川実里(はせがわみのり)と申します。よろしくお願いいたします。 出身は千葉県です。千葉県にも海や山はありますが、伊東のように海と山を同時に楽しむことが出来ない地域に住んでいたので、景色の違いに感動しております。初めての一人暮らしと仕事に慣れるために、景色に癒されながら、日々を過ごしています。 大学では観光学について学んでいました。実務については学んでこなかったので、自分の持っている知識を活かして活躍できるように、これから精進してまいります。 趣味はスポーツ観戦と映画鑑賞です。伊東に引っ越してくる前は時々近くの球場に行き、試合観戦をしていました。最近の休日は家で映画鑑賞をすることが多く、シリーズ作品をよく観ています。 早速ですが、伊東に来て初めに訪れた場所を紹介します。当ホテルから徒歩でおよそ10分の距離にある、なぎさ公園です。海の向こうには初島を見ることができる、とても景色の良い公園です。素敵な景色と心地いい海風を楽しむことができるので、皆さま是非訪れてみてはいかがでしょうか。 また、大室山や一碧湖など、ホテル周辺には魅力的なスポットやお店がまだたくさんあるのではないかと思います。よろしければ是非皆様に教えて頂きながら、多くの場所の魅力を探していけたら嬉しいです。 まだまだ未熟な私ですが、皆様が伊東で過ごされる時間が素敵なものになるようお手伝い出来たらと思っております。これから精一杯頑張っていくのでよろしくお願いいたします。
よろしくお願いいたします!
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2023/04/21
【旬彩 tsu・ba・ki】ローストビーフ&サザエ
こんにちは! 洋食調理の三浦です。 今日は、ブッフェレストランのオープンキッチンの事について紹介したいと思います。 4月からメイン付きブッフェからフルブッフェに変わり、オープンキッチンでは4種類の食材+ローストビーフ&サザエをチケット制で出しています。 ローストビーフ&サザエを食べたい方は、調理スタッフにチケットを渡していただき提供しています。 今回お出ししているローストビーフは静岡県産国産牛を使用しておりますので、お肉の質がとても良いです。 栄螺はメイン付きでもご用意しておりました、下田産の栄螺です。 コバルトブルーの下田海で育った栄螺は伊豆で楽しんでいただける目玉食材のひとつですので、ぜひお楽しみくださいませ。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ここで注意! ローストビーフ&サザエのチケットを調理スタッフに渡した後ですが、出来立てをご用意する為に少しお待ちいただきます。空いている頃合いで来ていただけますとお待ちいただく時間も少なくなりますのでご容赦くださいませ。 もう一点!! ローストビーフ&サザエのお皿は、他の付け合わせやソースなどを盛り付けてもらうためにとても大きくなっています! ローストビーフ&サザエを受け取ってからその他のブッフェ料理をお取りいただくととてもキレイに盛り付けが出来ます。 お客様が持っているチケット以外にも 単品で販売もしております。 サザエ 2個 770円 ローストビーフ 80g 1430円 【旬彩 tsu・ba・ki】にお越しの際は、オープンキッチンをご覧になって料理を食べて貰えると幸いです。 ご清聴ありがとうございました。

【旬彩 tsu・ba・ki】の冷たい料理を担当しています!
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2023/04/20
ご挨拶
皆さまはじめまして。この度ハーヴェストクラブ伊東 フロント配属になりました。新入社員の坂東優菜(ばんどうゆうな)と申します。 今回は簡単に自己紹介をしていきたいと思います。 出身地は宮城県の仙台市です。 海があり雪も多い宮城県で生まれ育ったという事もありますが、特技は水泳とスキーです。 幼稚園から小学校卒業まで電子ピアノを習っていたので、気に入ったディズニーの楽曲を簡単にですが演奏することも得意です。 また、地元仙台駅にて4年間土産品販売のアルバイトをしておりました。アルバイトの経験を生かし、旅の思い出をお土産としてお客様へお届けできる喜びを知り、ホテルスタッフになることを決めました。 私自身、日々の新しい発見をする事が好きなので、趣味の旅行では様々な場所へ訪れることに挑戦しています。長い間地元に住んでいたため、他の地域へ訪れた際は新しい土地への新鮮さや嬉しさを感じます。特に宮城県と静岡県では、環境も過ごし方も違うため多くの驚きや発見があり毎日がとても新鮮です。これからは、伊東ならではの自然豊かな場所へ観光に訪れてみたいと考えています。 もう一つの趣味はカフェ巡りです。 引越しをしてから感じていますが、伊東にはひっそりとした隠れ家のようなお洒落なカフェが多くございます。一人でのんびりゆっくりと時間を過ごせるような、お気に入りの場所があると素敵です。自分が好きな新しい発見を通じて、多くのお客様に心地よい時間を提供できるように努めていきます。 皆さまの旅の思い出を、より良い時間にできるように一生懸命頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
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2023/04/01
30周年記念
平素は東急ハーヴェストクラブ伊東に格別の御高配を賜り厚く御礼申し上げます。 おかげさまで当館は本年6月23日に開業30周年を迎えます、これもひとえに皆様のご支援、ご愛顧の賜物と心から感謝しております。 一部客室のリノベーションも完了し、本日からはレストランの営業形態もフルブッフェへと移行いたしました。今後は開業記念にともなう会員様への還元プランも企画しております。 30周年を迎える本年を、新たな挑戦の年としスタッフ一同より皆様に愛される施設となるよう邁進してまいります。
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2023/03/23
おすすめ商品
皆様こんにちは フロント 齋藤でございます。 本日は売店にある商品を紹介しようかと思います。 紹介致しますのは【ねこんぶだし】です。 私はお酒が好きなので時々おつまみなどを作ったりするのですが、 お手軽に作りたい時などによく使用します。 お味噌汁をはじめ様々な用途に使用できる調味料となっており お湯にいれて昆布茶としてもお飲みいただけます。 もしよければ試して頂ければと思います。 【ねこんぶだし】500ml ¥972(税込)

お酒が好きです。皆様のおすすめ教えてください
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2023/03/13
みかん【麗紅】
皆様こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は、旬彩tsu・ba・kiの朝食、夕食にてお出ししているみかん、麗紅(れいこう)のご紹介いたします。 麗紅は「清見」と「アンコール」の交配で生まれた系統に「マーコット」を交配したタンゴール(みかんとオレンジの交雑種)です。 見た目はボコボコした凹凸がほとんどなく滑らかな表面をしています。果肉がずっしりと詰まっていて果汁も豊富です。果実の袋がとても薄く食べやすく、一般的なみかんの糖度10%に対し麗紅の糖度は12%とやや高く酸味と甘みのバランスが程よく爽やかな強い香りが特徴的なみかんです。 旬彩stu・ba・kiをご利用の際には他のみかんの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

より良い料理を提供できるように日々頑張ります。
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2023/03/09
のうちの竹のうちの話㉑
皆さまこんにちは! お久しぶりです。レストラン野内です。 今後も以前同様、「のうちの竹のうちの話」を更新していこうと思います(^^)♪ 今回は、レストラン竹のうちで使用しているお米についてのご紹介です! 静岡県産「コシヒカリ」 竹のうちのお食事で使用している品種です。 静岡の美味しいお水で育ったお米! 新潟にも負けていませんよ(^^) お客様にもご好評頂戴しておりますこのお米、 実はお持ち帰り用のご用意があるのです!! スタッフにお声がけ頂ければ、その場でお渡しできます。 おまけに、もうひとつ! ご用意させて頂いている品種がございます。 静岡県産「にこまる」 いかにも美味しそうなネーミングですよね(^^) ブッフェレストランの旬菜tsu・ba・kiにて使用しているお米です。 もっちりつやつや! 食べると思わずにっこり笑顔がこぼれる美味しさです。 粘りの強い食感と、コシヒカリよりも米粒が大きいのが特徴です。 さらに、米の食味ランキングでは、最高ランク「特A」の評価を受けているお米なんです! コシヒカリ・にこまる 共に各432円。 食べ比べも楽しいですよ♪ そして、竹のうちの話 ⑰ でご紹介いたしました、駿河湾海洋深層水のあらじおも、同時に販売中です! 炭火焼きカウンターにご用意させて頂いてますので、お越しの際はぜひ、お声がけください! ★バックナンバーはこちら★ ①~⑩ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ ⑯ ⑰ ⑱ ⑲ ⑳

竹のうちの話 シリーズ化してます!
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