皆様こんにちは。 竹のうち洋食担当の川畑です。 本日は７月２２日から竹のうちで始まるコース料理 寿司懐石の紹介をしたいと思います。 コースの流れは先付、御造り、炭火焼き、御食事、デザート(丹那牛乳アイス)になります。 先付は三点盛りで、【モロヘイヤと椎茸の浸し】【卵豆富】【富士の国ポークの唐揚げ】になります。モロヘイヤ、原木椎茸は伊豆産で、卵豆富の卵は朝霧高原の物を使用していております。富士の国ポークの唐揚げは、合わせ調味料に漬けた後に上新粉でカラッと揚げてます。 お酒のおつまみにぴったりです！   御造りは地魚の二種盛りです。その日が白身でしたら塩をかけて、 柑橘を絞って召し上がってみてください。 次の炭火焼きですが、静岡県産牛ロースか地魚の姿焼きのどちらかを選ぶ事ができます。 静岡県産牛ロースですが、差額を頂きグレードアップも可能でございます。 地魚の姿焼きは塩焼きになります。   そして次にメインのお寿司になります。軍艦含めて計７種類となっております。 その日に入った地魚での握りになるので、何がでるかはお楽しみです。 新鮮な魚を仕入れ、自家製の寿司酢でシャリを握っていますので 絶対美味しい事間違いなしです！ 寿司会席は８月末日までで、ご予約は３日前までなのでご了承のほどよろしくお願致します。竹のうちのご来店心よりお待ちしております。  

今回は、『伊豆ニューサマーオレンジ　きらら8個入』を皆様にご紹介致します。 ニューサマーオレンジとは、伊豆半島の東側で多く栽培されている 柑橘類の事です。   また、宮崎県（日向夏）や高知県（土佐小夏）という別名でも栽培されております。 鮮やかな黄色が特徴で、一回り小さなグレープフルーツのような見た目をしています。 現在、季節限定で皆様のお部屋の冷蔵庫におもてなしとして、ご準備させて頂いております。 お召し上がりいただくと、ほんのり上品な甘みで、 さっぱりとした爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。   暑い夏にピッタリな涼菓子で、お土産にも最適です。 こちらはフロント横の売店で販売しており、8個入が886円で、大が1,296円です。 夏季期間は販売予定です。   その他、ラングドシャ、ケーキ、ゴーフレット、スイートチョコサンドもニューサマーオレンジを使った商品として販売中でございます。 既に伊東は猛暑のため、夏に伊豆に行ってきた記念のおすそ分けとしても重宝しそうです。 伊豆を代表する商品で、夏に涼を加えてみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館、心よりお待ち申し上げております。

こんにちは、調理の中田です。 今回は7月15日より、【旬彩　tsu.ba.ki】にて始まります ディナーブッフェ静岡フェアのお料理について一部をご紹介をしたいと思います。   伊東のB級グルメということで”鯖サンド”を新たに提供を始めます。 フィッシュバーガーではなく鯖サンドなんです。 鯖サンドはお店によって干物だったり、鯖缶だったりとしますが、 tsu.ba.kiは伊東港から卸したものを使用し、たまねぎ、キュウリ、トマト、マスタードソースのシンプルなサンドながらも、食べ応え、満足感は充分な一品となっております。 今現在でもビュッフェには地元静岡の食材を使ったお料理を提供しておりますが、今回紹介しました鯖サンド以外にも、さらにパワーアップした静岡のおいしい！を提供いたしますので、皆様にご堪能いただきたいと思います。 伊東のB級グルメは正直まだまだ認知が足りないのですが、今回のフェアを機に伊東の魅力を知っていただきたいです。 フェアは７月15日より始まります。皆様のご来店をお待ちしております。  

皆さまこんにちは！フロントの坂東です。 7月になり暑さも増してくる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   女性スタッフの制服についてお知らせがございます。 以前まではグレーのジャケット着用でスタイリッシュな雰囲気でしたが、 今季より黒のワンピースに変わりシックで落ち着いた制服へと変わりました。 スタッフ一同、夏に向けてより一層気持ちが高まっております。   伊東の夏は、観光はもちろんですが花火大会・川遊び・グランピング・マリンスポーツなど、 夏を満喫できるイベント・スポットが多くございます。 海と山どちらともに楽しめるのも伊東の魅力の一つです。 皆さまをお会いできること心より楽しみにお待ちしております。

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。今回は竹のうちの朝食膳が一部新しくなったのでご紹介していこうと思います。 新しく増えたのは【細切り昆布の煮付】【青唐エリンギのピリ辛】【山葵漬け】です。 細切り昆布の煮付は細切りにした昆布と人参などの野菜と油揚げを一緒に煮付にしています。昆布の旨味を油揚げが吸っていておいしいですよ。 青唐エリンギはエリンギと青唐辛子とスライス玉葱を混ぜ合わせています。少しピリ辛なのでご飯が進むと思います。 山葵漬けは伊豆のわさびを使用しています。 品数が増えたことでいろいろな味を少しずつ楽しめると思います。 その他の煮物や御造り、自家製の豆富などは変わらず残っていますので引き続きお楽しみください。 また、みそ汁も金目のあら汁になっています。とても出汁が出ているのでぜひお楽しみください。

皆さま、こんにちは。 フロントの保坂です。 伊東も夏らしく暑くなってきて、オレンジビーチにも海の家の設営の始まりました。   そんな時期に紹介させていただくのは、昨年から導入をさせていただきました、 売店の【アイス】です。 当館には、大浴場がある10階のアイス自販機しかありませんでしたが、 お客様からのお声もあり、売店で販売することになりました。 昨年は、皆さまに大々的にお知らせができなかったのですが 今年皆さまに紹介することができて、うれしく思います。   ストレート果汁88%以上使用したフルーツアイス Juicies（ジューシーズ） と大美伊豆牧場のアイスクリームを販売をしております。 ジューシーズはシャーベット状のアイスで、レモネード味・トロピカル味・ アップル味・ベリー味・ピーチ味・オレンジ味の全6種類あります。 アイスクリームは抹茶味・バニラ味・ストロベリー味・メロン味の4種類が あるので皆さまのお好みの味を選択いただけるかと思います。 売店飲料冷蔵庫近くの通路わきに冷蔵庫があるのでご確認ください。   7月も近づいてオレンジビーチの海開きも近づいて来ているので、アイスの ぴったりな時期になってきました。 売店お立ち寄りの際はぜひご購入くださいませ。   売店営業時間　8：00～21：00

みなさまこんにちは！　 フロント　園田です。 今回は売店おすすめ商品「茶都利」のご案内です。 静岡の特産品といえばお茶をイメージすると思います。   中でも「茶都利」は厳選した静岡抹茶を使用し、独自の焼成技術で焼き上げたお濃茶ラングドシャです。 クッキー生地、チョコレートに抹茶を練りこみ、食べた瞬間に濃厚な抹茶の味と香りを楽しむことができます。   売店の人気商品でギフトやお土産にもおすすめの逸品です。 是非、ご賞味くださいませ。   静岡お濃茶ラングドシャ「茶都利」　10枚入　860円（税込）  

皆様、はじめまして！ 6月に入社いたしました加藤　夏夢（かとう　なつめ）と申します。 りんごの町、青森県より参りました。 現在はフロント業務に従事しています。   最初のご挨拶ではございますが、 津軽富士と言われる岩木山（いわきさん）を皆様にご紹介いたします。   岩木山は、青森県弘前市および西津軽郡鰺ヶ沢町に位置する標高1625メートルの山です。 その山の姿は、当館がある伊東からも見える富士山に似ています。 よく見ると、山脈は女性の横顔に見えるとも言われています。 夕暮れ時には、山の表情が変わり感動するほどの絶景です。   これから、フロントで皆様とお話し出来る機会がありましたら 青森訛りが出てしまっても、あたたかい目で見てくださいますと幸いです。   皆様とたくさんお話できることを楽しみに、頑張ってまいります。 どうぞ、よろしくお願いいたします！！