フロント担当大西です。 今朝はかなり冷え込み、とても寒い朝でした。 もう朝晩は冬のようです。 蓼科にお越しの際は暖かなコートやマフラーをお持 ちいただいたほうが良いと思います。ただそんな寒 い朝もお天気がいい証拠。耳が痛くなるような朝は また、蓼科高原らしさでもあります。 さて、今日はホテルから30分ほど、原村にあります 「八ヶ岳自然文化園」をご紹介いたします。 お子様連れのお客様にはぴったりのスポットです。 広い敷地内は屋外での遊びはもちろん、館内には 宇宙をテーマにした体験館にもなっています。 （写真は館内にある宇宙船のレプリカです。実際に 訓練に使われたものだそうです） 私が行った日はしし座流星群を観察するための星空 観測会が行われていました。まず館内でプラネタリ ウムを見て星を探すことに慣れてから、屋外での観 測というイベントでした。（残念ながらこの日は一 日雨のお天気で私たちは観測できませんでした。 そんなお天気にもかかわらず、多くの天文ファンが 集まり雨の上がるのを待っていました。そして深夜 には観測できたようです） 定期的に夜、このようなイベントを行っていらっし ゃるとのことでした。星の詳しいお話を聞きながら 観測ができるとなれば、初心者でも十分楽しめそう です。 そして館内には宇宙船の展示や宇宙関連のグッズな どの販売もあり、男の子にはワクワクするような展 示がたくさんあります。 私のおススメスポットです！ 八ヶ岳自然文化園 〒391-0115　長野県諏訪郡原村17217-1613 TEL0266-74-2681 午前９時開園～午後１７時閉園 http://www.lcv.ne.jp/~bunkaen/

こんにちは！フロント大川です。 空気が冷たくなり、ホテルから見渡す風景も冬らしくなって参りました。 富士山が美しく雪化粧し、南アルプスの山々にも雪が積もっているのが見えます。 冬は空気が一段と澄み、景色が一番美しく見える季節です。 朝は駿河湾・相模湾に挟まれた富士山を・・ 夜は函南・三島の夜景や満天の星空を・・ 標高890ｍ、自然に恵まれた天城高原の冬を、どうぞお楽しみ下さい♪

皆様こんにちは。 ＨＶＣ伊東の嶋津でございます。 本日１１月２０日（火）ＨＶＣ伊東のイベントであるジオパークガイド講座を開催いたしました！！ 開催場所は国指定天然記念物である伊東市の大室山です。 伊豆半島は今年の９月２４日に日本ジオパークに認定され、大室山も主なジオポイントのひとつとして話題となっています。 この大室山は約４，０００年前の噴火により作られました。 伊豆東部火山群の中でも最大のスコリア丘であり、標高は約５８０ｍもあります。 本日は天候も素晴らしく大室山の頂上からは綺麗な富士山を望むことができました。 伊豆半島がはるか遠い南の海にあり、本州と衝突した後も火山噴火を繰り返し“伊豆半島”が形成されたという話は今となっては考えられないようなお話ですね。 ガイドからの伊豆半島や大室山の歴史についての説明をお客様も興味深そうに聞いておりました。 私自身も驚かされることばかりでした。 ジオパークガイド講座は１１月２３日（金）まで開催しております。まだ空席もございますので、是非ともご参加お待ちしております！！ 伊豆半島ジオパーク

はじめまして。 10月より入社しましたフロントの坂本です。 よろしくお願いいたします(^^)/ 初ブログでは、先日見てきたアドベンチャーワールドのパンダさんをＵＰします！ 8月に誕生して約3ヶ月が経ちました。 手のひらサイズの赤ちゃんだった優浜も4,800ｇまで成長！ 公開終了の15時になると、飼育員さんが抱っこしてお披露目してくれました。 赤ちゃんなのでほとんど寝ていますが、起こされてお目めパッチリ。 もふもふ、モゾモゾしていてとっても可愛い、和歌山のアイドルです。 また見に行きたいと思います♪

皆さま、こんにちは＾＾ 軽井沢町内は只今、クリスマス支度に 大忙しです。 皆さまの中にも、これを楽しみにしていらっしゃる方が たくさんいらっしゃると思います☆ そうです!! 『KARUIZAWA　WINTER　FESTIVAL　2013』 が今年も開催されます!! 点灯式が12月1日土曜日とのことで 当館のすぐ近くにある「矢ヶ崎公園」でも 準備が着々と進められていました。 本日も、冬の暖かい日差しの中 たくさんの飾りを 「どうやって配置しようか？どうやったらいいかな？」 と、悩みながら作業をしているスタッフの方の姿を見ることができました＾＾ 1日の点灯式当日は、18時頃から オープニングの打ち上げ花火も上がる予定です。 イルミネーションの点灯が待ち遠しいですね＾＾ また、今週末の11月22日からは 軽井沢プリンスアウトレットのプラチナバーゲンも始まります!! こちらもオープニングとして バーゲンのスタート日、22日木曜日には 20時30分頃から花火を打ち上げるそうです☆ 11月後半からは、バーゲンでお買物をして 冬支度＾＾ そして、12月は 軽井沢のイルミネーションで素敵なクリスマスを＾＾ 皆さまのお越しをお持ちしております☆

こんにちは　フロント担当の静谷です。 連日のブログの通り、蓼科では雪が降りまして、紅葉もほとんど散ってしまいした。 紅葉に雪が付いている姿はなかなか見れるものではなく、とても綺麗でした。 この写真はコテージ周辺の落ち葉の様子です。 落ち葉を踏みしめて歩いたときの独特な音と感触が良いと思うのですが皆様はいかがでしょうか。 周りを散策していて、このブログをふと思い出しましたら、是非試してみてください。 また最近、夜の散策をされるお客様も少なくなってきましたが、厚着をしていただいて寒い中を歩くのも気持ちいいのでお勧めです。 11/18日現在、蓼科で雪は降っておりませんが、今後いつ降るかは分かりませんので、ご来館の際にはお車のタイヤ等、冬の準備をお忘れなくお願いいたします。

秋も深まり、だんだんと寒い季節になって来ましたが皆さまいかがお過ごしですか？ 秋は美味しい味覚が沢山ですが、その中でも今から皆さまの元に届く【秋の味覚】と言えば!! 新米ですよね～☆ 出来たての真っ白いお米がツヤツヤのホクホクご飯に炊きあがれば食欲も倍増♪ しかも!そんな美味しいお米は栄養もたっぷり!! ＊炭水化物：身体を動かすエネルギー ＊ビタミン：身体の調子を良くする ＊食物繊維：便秘解消 ＊糖分：脳の働きを良くする 　他にもカルシウム・ミネラル・タンパク質など沢山の栄養が含まれています♪ 更にお米は小麦に比べると体を温める食べ物なので、この寒い季節にはパンやパスタを食べるよりもオススメです♪♪

皆さんこんにちは、 軽井沢は紅葉が終わる前に雪が降りました。 浅間山の上部は白く染まり、中腹はオレンジ色のじゅうたんで覆いつくされていて、長年軽井沢に住んでいる人にとっても中々お目にかかることの出来ない光景でした。 さて、本日は先日の11月14日に開催された『日本一予約が取れないレストラン』のシェフ落合氏を招いたディナーショウの様子をご紹介させて頂きます。 今回で4回目を迎えたディナーショウは、過去最高の126名様のお客様にご参加いただきました。 最初の落合シェフからの挨拶では『毎年この時期に軽井沢に来るのを楽しみにしている、たくさんのお客様に集まっていただいて非常に嬉しい』と満面の笑顔。 お店で大人気の雲丹のパスタや牛フィレ肉のローストポルチーニ添えの説明があり、ディナーショウがスタートいたしました。 今回は、落合シェフのお料理にソムリエの大津山が選りすぐりのイタリアワインをご用意し、料理とのマリアージュもお楽しみいただきました。 （右の写真は、白ワインを嗜む落合シェフ＾＾） お料理は前菜から始まり、蟹と鶏胸肉とアボガドのサラダを提供した後に、落合シェフがオープンキッチンで腕を振るいます。新鮮な雲丹のスパゲティを126名様分調理！！ さらに、パスタでありながら替え玉を50名様分追加で用意！！開場もどっと盛り上がりました。 メインのフィレ肉のロースとビーフやリゾットを仕上げる時は真剣そのもの。 オープンキッチンから落合シェフの激が飛び、ホテルスタッフも指先まで神経を使い仕上げていました。 魂のこもった様子が伝わってきました！！ お料理を提供した後は、皆様のテーブルにご挨拶＾＾ｖ）ご来場いただいたお客様と記念撮影！！ 皆様のテーブルにご挨拶をした後は、落合シェフの実演料理教室！！ 今回はカルボナーラを作っていただきました。 パンチェッタを良くいためてダシをとる方法や、余熱で旨みが増すコツ、卵を入れたときに固まらないテクニックなど、オープンキッチンを使って皆様にレシピを公開しました。 ご家庭でも是非チャレンジしてみてください。 そして、最後に豪華景品が当る抽選会では、料理教室で使用したフライパンに落合シェフ直筆のサインを添えてプレゼント！！ 締めのご挨拶では、落合シェフより『また来年も皆様にお会いできることを楽しみにしています』とお言葉をいただきました。 来年も実現できることを願っております。 以上、落合シェフディナーショウのご報告でございました。 ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！！ また、お会いできる日を楽しみにしています。 最後に、今回のディナーショウの運営をお手伝いいただきました全国各地の ハーヴェストクラブのスタッフの皆様、本当にありがとうございました。 我々スタッフにとっても素敵な一夜となりました。