レストラン‘ラコルタ’の石橋でございます。今年度最後のブログになります。 ９月からこちらでお世話になり、早いもので７か月が経ちました。 今日までお付き合い下さった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。 この間、ある会員様とお話しさせていただいた時に、前回ブログに投稿したカクテルに興味を持って下さり、作らせていただいたことがございました。 私のようなブログでも見て下さる方がいらっしゃるのだなぁ…と、とても嬉しく思いました。 ４月からメニューもスタッフも変わり、新生ラコルタに生まれ変わります。 私、石橋は来年度もラコルタで続投させていただきますので、今後ともよろしくお願い致します。 また色々お話聞かせていただけると幸いです。 ４月からゴールデンウイークまでの週末はまだレストランに空きがございますので、是非お越し下さい。お待ちしております。 私事ですが、今月１８日にお休みをいただきまして、フロントの朝日さんと３人で野尻湖までワカサギ釣りに行ってまいりました。 前回２匹しか釣れなかった私にとってはリベンジマッチでございました。 結果は…１２匹！！ やりました！１０匹越え♪ よかったよかった、ホッとしました。 今回が初めての朝日さんは４７匹も釣り上げましたが…。 釣ったワカサギは知り合いの中華店で唐揚げにしてもらい、ほぼ朝日さんのワカサギを美味しく頂きました。(笑) ４月からはヒメマス釣りに変わるそうなので、機会があったらまた行きたいと思います。 また、野尻湖の近くにも東急リゾートホテル(斑尾)がございますので、野尻湖に遊びに行かれる方は是非立ち寄ってみて下さい。

こんばんは。レストランの飯田です。 各地で桜が見頃を迎えていますが…蓼科はまだまだのようで… 早く来ないかなぁとワクワクしております。 さて、今回は来月からの新メニューについて、一例ですが紹介したいと思います。 フレンチはこちら ～ル・シエル(6,000円)～ オードブル：長野県産　信州サーモンと帆立貝の湯葉巻き　サラダ仕立て スープ：野菜をたっぷり使ったポタージュ 魚料理：鰆のポアレ　シャンパンソース　トマトコンフィ添え 肉料理：牛フィレ肉のソテー　生姜風味のソース　生姜のコンフィと一緒に 　　　　※差額1,200円で和牛肉にお取替えも頂けます デザート：お楽しみデザート 和食はこちら ～山菜会席(8,500円)～ 前菜：桜すし　蚕豆　海老ぼんぼり 　　　筍木の芽和え　厚焼き玉子　蕨烏賊 　　　鯛の子旨煮　花びら百合根 　　　胡瓜　たらの芽雲丹衣揚 お椀：蛤真丈　菜の花　若芽　花びら人参　木の芽 お造り：春鰹　桜鯛　煽り烏賊　添え野菜 合肴：フォアグラの茶碗蒸し 焼物：鱒木の芽焼き　春野菜の素揚げ 　　　※差額で以下の物にお取替えも頂けます 　　　揚物：春野菜と桜海老の天婦羅…800円 　　　　　　和牛ロース肉の焼き物…1200円 　　　　　　和牛フィレ肉の焼き物…1500円 煮物：白魚と春野菜の柳川鍋　独活　筍　菜の花　木の芽 お食事：筍御飯　香の物 止め椀 水菓子：季節の果物 ※和洋共に食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます なんと言っても4・5月限定の山菜会席はお勧めです！ この季節でしか味わえない山の幸をふんだんに使ったお料理となっております。 もちろんフレンチも春らしいものになっておりますので、 春を楽しみたい方はぜひ、レストランでお食事をなさっては如何でしょうか。

2月27日に全室リニューアル工事が完了いたしました。 従来のミニキッチン・冷蔵庫・オーブンレンジも全室完備・ベットも一回り大きいサイズをご用意しております。 4月4日（土）空室がございます。 春休みのこの時期に是非ご家族皆様でお越しください。 お待ちしております。

こんにちは！ レストラン田中です！ 最近暖かくなってきましたね！ 天城高原は春の陽気につつまれ、暖かい日が多くなって参りました。 また、近くにある大室山のさくらの里では、桜が満開となりました!! 今咲いている桜は「伊東桜」という種類だそうです。 天城高原へいらした際は是非さくらの里へも行ってみて下さい！ さて、今回は3・4月のレストランメニューをご紹介いたします。 私がお勧め致しますのは 「鰆と春野菜の炭火焼き 桜蒸し」のコースです。 こちらのコースでは、春の旬菜を焼き物や揚げ物など様々な形で御堪能いただけます。 前菜から水菓子まで、合計8品ご用意しており、お値段は8100円です！ その中でも、私のお勧めはメインである焼き物の「鰆と春野菜の炭火焼き」です！ 鰆と春野菜を焼き、七輪でお客様の前までお持ちします！ 焼いている時にはとても良い薫りがしますよ！ 特製の味噌をつけてお召し上がり下さい。 「鰆と春野菜の炭火焼き 桜蒸し」のコースを食べて、 天城高原の春を感じて下さい☆ 皆さまのご来館お待ちしております！ それではまた次回！ 失礼致します。

皆様こんにちは！ フロント近藤です。 今朝、ニュースで東京でも桜が満開と報道されていました ❀ 　 すっかり春 ❀ ですね ☺ 皆様は熱海駅前仲見世通り商店街にある パン樹久遠【くおん】さんをご存知でしょうか？ 熱海を紹介する観光情報誌などにも掲載される 熱海で人気のパン屋さんです。 その久遠さんが経営するカフェ 来宮久遠　KINOMIYA　KUWON　さんを ご紹介いたします。 場所はJR伊東線来宮駅すぐそば。 久遠さんの美味しいパンはもちろん、 美味しいスープもあります ♡ 落ち着いた雰囲気の店内で時間を忘れてしまいそうです... ♡ 熱海にお越しの際立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ ☀ 　 ▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃ 《ＩＮＦＯ》 KINOMIYA　KUWON　　来宮　久遠 営業時間：9:00～17:00 定休日：日曜日 住所：静岡県熱海市福道町3-16 TEL:0557-82-0588 JR伊東線来宮駅徒歩１分 ▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃

こんにちは。 春真っ只中ですが、冬の間に蓄えた脂肪を燃焼しきれずに困っているフロントの松本です（＾＾；。 実家の山梨にいた頃、冬は毎週のように白馬や志賀高原のスキー場に行っていましたが、千葉に来てからは足が遠のいてしまい年に一度か多くて二度しか行かず、せっかく買った道具もタンスの肥やし状態。 そんな肥やしを引っ張り出して、蓄えを燃焼させるべく、先日職場の仲間家族と1泊2日でタングラム斑尾スキーサーカスへ行って来ました～（＾＾）／。 前夜の降雪のおかげで、ゲレンデのコンディションは最高！ 二日間みっちり滑ってしっかり汗をかき、シェイプアップされたはず…？！？！？ なのですが、夜のしゃぶしゃぶ食べ放題と大量のビールによりリバウンドどころかさらに蓄えを増やしてしまった気がします（＞＜）。 来月は健康診断。 しばらくストイックな生活をしようと心に決めたのでした。

3月14日より、小田原駅・箱根湯本駅からポーラ美術館への直通バス、 「桃源台線（ポーラ美術館行）」の運行が開始されています！ これにより、今までの強羅駅から観光施設巡りバスに加え、 乗り換えなしで小田原・箱根湯本駅からポーラ美術館アクセスでき、大変便利になりました！ 詳しくはこちらから>> 当館ご利用後、ポーラ美術館へお立ち寄る際は、フロントにて前売り券（大人￥1,600）をお買い求めくださいませ。

こんにちは！ 本日は売店の新商品のご案内です。 その名も蜂蜜パンケーキです！ こちらは山田養蜂場のはちみつを使用したもので、 生地にはちみつを練り込み、中にもはちみつをたっぷり はさんだ風味豊かなパンケーキです。 売店担当も試食をし、好評だった商品です！ お土産にも最適ですので蓼科のお土産にいかがですか？ 価格は税込1134円です！