皆様こんにちは。フロントの小山です。 今年も梅雨の時期になりました。 ここ数日の仙石原は気温差が激しく、天気も変わりやすいです。ご来館の際は羽織り物などお持ち頂きますと過ごしやすいと思います。 今回はヤマボウシという植物についてご紹介致します。先日、散歩をしていたところ翡翠の中庭にも咲いていたヤマボウシを見かけました。 ヤマボウシはちょうど今の時期6月中旬〜7月中旬が見頃でございます。また果実が8月〜9月に紅橙色に熟し、果肉は甘く生食できるそうです！ お花の色は白、ピンク、緑のお花がございます。 この機会にヤマボウシの木を探してみてはいかがでしょうか？

　こんにちは、レストランラコルタの帯川と申します。 　蓼科も緑色の景色が多く散見されるようになり、ちょうど散歩をすれば、 涼しい風が肌を通り抜ける気持ちの良い季節となりました。 情勢はまだ油断を許さない状況ではございますが、 皆様がご来館された際に、安全に過ごせるよう営業をしてまいります。 　本日ですが「ハーヴェストタイムズ6月号　レストラン特集」のページに掲載されております、 「八ヶ岳カントリーキッチン」さんをご紹介させて頂きます。 紙面には、店主の吉野栄一様と渡邉シェフが並んでいる写真が掲載されておりますが、 記事の内容の通り石窯で焼き上げているパンというのが特徴です。 吉野様自らブドウの木を拾い集めているとの事で、 お店には焼き上げるに使われるであろう枝などが沢山積んでありました。 　今回はコース料理「スペチャーレ」のドルチェのミルフィーユ生地に カントリーキッチンさんのパイを使用しておりますが、 ラコルタの朝食バイキングや定食に使用しているパンも、 実はカントリーキッチンさんのパンを使わせて頂いております。 ホテルのキッチンだけでは出せない味わいのパンを、 ご来館の際はぜひお召し上がり下さい。 　それでは本日はこのあたりで失礼致します。 ホームページ： カントリーキッチンホームページはこちらから 蓼科本館からのアクセス：富士見方面へ車で　約 35分

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 軽井沢も、梅雨入りとなり雨上がりのしっとりした風の中に新緑が映える時期を迎えております。 さて、和食【新樹】では、今年も鮎の炭火焼きが始まりました！ 今の時期しか出会えない、旬の鮎は格別です。 また、鮎の骨酒もオススメです。 そして日本酒との相性も最高です！ 鮎の炭火焼き 1尾 1,100円 鮎骨酒 1,760 円 (つぎ酒 880円もございます) 軽井沢で信州の鮎を、堪能されてみてはいかがでしょうか。 東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALA 木下かすみ

皆様こんにちは、フロントの建元です。 新型コロナウィルスが流行っておりますので 手洗い・うがいを徹底し体調には十分にお気を付け下さいませ。 今回私がご紹介するのは、ボリビアのウユニ塩湖のような景色が見られる絶景スポットです。 いくつか条件が揃わないと見れないだけあって、 この絶景をみれた時はとても感動しました。 【絶景が見られる条件】 引き潮時で潮位が150～140cm程度になると岩礁にたまった水が綺麗に反射し、ウユニ塩湖のような景色になります。波のうねりがあると多少時間帯が変動する場合があります。また、雨の日や風が強い日は水面が波打ちきれいに反射しないので注意が必要です。 是非下記のオススメカレンダーを参考に足を運んでみてくださいね。 ▶︎車 約15分

こんにちは。レストラン森田です。 梅雨入りして雨の日が多くなりましたね。 私は、雨の音が好きです。 雨の音を聞いていると、不思議と落ち着きます。 今日は、一品メニューの釜飯を紹介いたします。 レストランスワサントでは 一品メニュー　桜海老の釜飯をご用意しております。 釜の中には、素揚げした沢山の桜海老が入っています。 お米は色々な種類をあわせたブレンド米です。 蓋をあければ桜海老とお出汁の香りがふんわりと広がります。 釜飯は直火で炊き上げるので、より美味しさがまします。 炊き立てが食べられるのも魅力です。 コース料理を食べたりお酒を飲みながら 炊き上がりを待つのも楽しいです。 釜飯にすると特別感がでますね。 釜飯一台でお茶碗２杯分相当です。 和洋折衷のコースではお食事を釜飯に変更することが可能です。 ７月からはうなぎの釜飯も始まります。 ぜひ、ご賞味ください。 価格　￥８８０ コース食事変更時　￥７７０

皆様こんにちは。 フロントの上田です。

皆様こんにちは！ レストラン成瀬でございます。 自粛期間におかれましては皆様どのようにお過ごしになられたでしょうか？ 私は子供の世話と洗濯とお掃除等、主夫のような生活を3週間ほど送りました（料理と買い物は苦手なのでしていません） さて、最近はジメジメした陽気になってきました。 ということは毎年恒例のテラス席解放の時期でもあります！ 朝食限定ですが、テラス席（半分外）を開放しており、清々しい朝の陽気のなかで伊東の朝食をお楽しみいただけるかと思います。 天候不良等によりご利用いただけないこともございますが、tsu・ba・kiでの朝食をご利用の際には、ぜひお気軽にお声掛けください。 皆様にお会いできるのを、スタッフ一同お待ちしております。

こんにちは。フロントの松本です。 先日勝浦東急ゴルフコースでラウンドしてきました。 写真ではあいにくの天気のように見えますが、スタートする頃には雨も上がり霧も晴れて何の問題もなくプレーする事が出来ましたよ（＾＾）。 これから一ヶ月くらいの間は梅雨でジメジメしますが、梅雨が明けたら勝浦のトップシーズンです！！！ お待ちかねの屋外プールは7/17（金）9時からオープン。 今年は密を避けるため、入場制限や椅子・サマーベッドの数を減らしての営業となります。ご了承くださいｍ（－－）ｍ。 「プールは混んでいるから嫌だなぁ」という人は、勝浦東急ゴルフコースでゴルフがおすすめ。 7月・8月の平日は、なんと！！！2B・3Bの追加料金がかかりません。 都心よりも涼しい勝浦で、楽しい夏をお過ごしください。 ●●●7月8月のゴルフプランの詳細はこちらをクリック●●●