スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

伊東

2020/09/27

のうちの竹のうちの話⑰

こんにちは! レストラン野内です。 炭火会席竹のうちでは、お塩で味わって頂く料理が多くございます。 炭火焼きの地野菜、伊東港のお魚の塩焼き、地魚のお造りも、柑橘・山葵とともにお塩で。 伊豆のお塩と言ったら、西伊豆の「戸田塩」が有名ですが…… 静岡には、日本一高い富士山があり、その富士山の南側には、日本一深い駿河湾があります。 竹のうちで使用しているお塩は、駿河湾の水深約400メートル地点より汲み上げた、「海洋深層水」からできた、ミネラルたっぷりのあら塩です。 「海洋深層水」とは、光の届かない深海で、2000年もの時をかけ、地球をゆっくりとめぐり続けている海水です。 「海洋深層水」は、地上からの細菌や汚染物質に晒される機会がほとんどないため、とても清らかです。 また、通常、植物プランクトンの光合成によって消費されてしまうはずのミネラル分がそのまま残り、豊富に保たれているのも大きな特徴です。 この清浄で、栄養分豊かな駿河湾の海洋深層水だからこそ、平釜と直火で炊き上げるという、 昔ながらのシンプルな方法だけで、お塩を仕上げることができるのだそうです。 「素材の持ち味を活かす」ことに重きを置いております、 伊東でのお食事・炭火焼き料理には、ぴったりのお味付です。 竹のうちにてプリフィックスコース開始したのが、昨年の10月。 その時からちょうど1年が経過しまして、2度目の秋を迎えております。 秋の味覚と致しまして、きのこ類の仕入れは毎日ございます! 炭火で焼き上げたきのこはジューシーで香り高く、お塩がその滋味深さをよりいっそう引き出します。 季節の地の物を味わいに、ぜひレストラン竹のうちへお越しください。

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軽井沢 & VIALA

2020/09/27

AROMA ALCOHOL ★

こんにちは♪舩生です。 ここ最近の軽井沢は冷え込む日が多くなり、 特に朝晩は肌寒い日が続いております。 お越しの際は羽織物などをお持ちいただくと 安心かと思います☺ 今回はSHOP新商品のご案内です。 【AROMA ALCOHOL】 ----------------------------------------- 大変な時期 少しでも 前向きになって欲しい。 少しでも お客様を元気づけたい。 そんな思いから AROMA ALCOHOL は生まれました。 ---------------------------------------- 今、世間ではどこに行くにも 除菌の繰り返しで、大変な状況です。 そんな中、こちらの商品は アロマの香り付きのアルコールスプレーでして 消毒用にもご活用いただけます。 安心の日本製で、最高級のアロマを使用しています。 香りでリラックスでき、見た目もかわいいのでおすすめです。 8種類のフレーバーからぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪ *ラベンダー *ミント *シトラスウッド *ローズマリー *オレンジ *レモングラス *ライム *ピンクグレープフルーツ Q:どこで作られていますか? A:信州(長野)の食品添加物加工認可を受けた  食品工場にて作られています。 Q:マスクに付けられますか? A:お使い頂けます。 その場合、マスクの表側に付けて頂き、 しっかりとアルコールを飛ばしてから着用してください。 Q:手指に付けられますか? A:本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、  消毒用エタノールの代替品として、  手指消毒に使用することが可能です。衛生用途に使用され、  安全性の高い成分で構成されていますので、  手指にかかっても問題はありません。 Q:アルコール度数を教えてください。 A:AROMA ALCOHOL 65 は、65%(容量%)となっております。 AROMA ALCOHOL 1本 ¥1,980(税込) SHOP 8:00~21:00

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VIALA箱根翡翠

2020/09/26

いっしょに保湿ケアしませんか?

こんにちは、シークレットスパの森です。 先日、通勤途中に栗の実がたくさん実っているのを見て、 去年は作れなかった栗の渋皮煮を今年は作ろうと決めました。 なぜだか、我が家では秋に作った栗の渋皮煮をお正月に食べるのです。 お節料理の中で、栗きんとんよりも目立っている渋皮煮です。 さてさて、みなさま、今年はマスクの手離せない世の中になりましたね。 マスクをしていた方が気楽だなと思ってしまったりもするのですが、マスクをしていることにより、お肌にトラブルをかかえてしまう方も少なくないようです。 ・マスクをしている間はお口元が蒸れやすく、マスクを外した後は乾燥しやすくなり、吹き出物やシワができやすくなる。 ・表情を作ることが少なくなるため、表情筋を使う頻度が減り、ほうれい線が深くなる。 など、お悩みのお客様をお見掛けします。 このようなトラブルを防ぐためにも、しっかりと洗顔、保湿を心掛けることが大切です。 乾燥の季節も目前!! 私自身も乾燥肌に悩まされていたので、保湿ケアについてのアドバイスはお任せください。 いっしょにうるおいたっぷりのお肌で秋も冬も楽しみましょう。 お問合せ : ザ・シークレットスパ箱根翡翠 TEL : 0460-84-8600(スパ直通) https://the-secret-spa.com/

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