こんにちは。フロントの久島でございます。今回は期間限定で販売しているおすすめの夕食メニュー「料理長厳選 逸品付きブッフェ」の試食体験をしてきましたのでご紹介いたします。   「逸品付きブッフェ」はご好評の基本のブッフェに加え、和・洋から一つ選べる贅沢な逸品が味わえるメニューとなっております。和食では「イセエビと旬野菜の天婦羅」を、洋食は「とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー50ｇ」がお楽しみ頂けます。 今回は大変ありがたいことに和・洋どちらもお試しできましたので、感想をお伝えできればと思います。   当日はお昼をほどほどにお腹を空かせてコンディションを整えてきました(笑)ブッフェ会場に入店、着席後間もないうちに天婦羅とお肉が配膳されました。 目の前にするとどちらも本当においしそうでしたが、揚げたてを楽しみたかったので先に天婦羅からいただくことに。早速見た目のインパクト大のイセエビから頬張るとサクッとした衣の軽い食感と、ぷりぷりした身の厚みに大満足。野菜の天婦羅も衣はサクサクなのにどれもみずみずしくジューシーでした。 天婦羅を堪能したところで、続いてはフィレ肉のソテーを一切れ、びっくりするほどに柔らかくソースとの相性も抜群で口に入れればとろける食感で。食べるのがもったいないと感じるほどでしたが、名残惜しさを感じながらもあっという間に完食してしまいました。   いかがだったでしょう。今回は逸品についてフォーカスしてご紹介いたしましたが、もちろん基本のブッフェにも魅力的なお食事がたくさんございます。 長くなってしまったのでそちらはまたの機会にご紹介できればと思います。   ぜひ贅沢な逸品をご賞味下さい。皆様のご予約お待ちしております。   逸品付きブッフェ御料金 13才以上　10,010円 70才以上　9,405円 ※お子様は通常のブッフェにプラス￥2,750にてご用意可能です。 ※予約は当日15時まで

皆様こんにちは、レストランの田口です！ いつもご利用いただきありがとうございます。 このたび、朝食ブッフェにトリュフ塩を使った塩パンが仲間入りしました！ 外は香ばしく、中はバターの風味が広がる、シンプルながらも人気のパンです。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけるのはもちろん、サラダや卵料理、 スープとの相性も抜群です。 朝のひとときを、焼きたての香りとともにお楽しみください。 ご宿泊の際は、ぜひ朝食ブッフェで新登場の塩パンをご賞味ください。 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。  

本日ロペ倶楽部にて「東急ハーヴェストクラブ鬼怒川/VIALA鬼怒川渓翠合同コンペ」を開催いたしました。 プレー中は曇りが続き、比較的プレーのしやすい気温でお楽しみいただけたようです。 表彰式兼夕食会も盛り上がりお帰りの際は「楽しかった」とのお声もいただき大変励みになりました。 今後も開催の際はHPや会報誌等で情報発信いたしますのでご都合が合う方はぜひご参加お待ちしております。

皆様こんにちは、レストランの上野です！   今回ご紹介させていただくのは、コース会場 MOMIJI-紅葉- にて提供しているペアリングです。   皆様は「ペアリング」をご存じでしょうか。   ペアリングとは、お料理に合わせて相性の良いお飲み物を組み合わせ、それぞれの美味しさをより引き立て、楽しんでいただくことです。   当レストランでは、「遷-UTSUROI-」「響-HIBIKI-」のコース料理に合わせ、ソムリエが厳選したアルコールペアリングをご用意しております。 お料理と一緒に味わうことで、新しい味わいや香りの広がりをお楽しみいただけます。   私のおすすめは、遷-UTSUROI-ペアリングで提供している日本酒の七水Y3です。 栃木県宇都宮市のお酒で、普段日本酒を飲まない私でも甘味を感じるほどのフルーティーな香りが特徴で、女性でも飲みやすい日本酒です。 この日本酒は、お造里に合わせてお楽しみいただけます。   今回のペアリングは6月から8月までご用意しております。   ノンアルコールペアリングもございますので、是非お試しくださいませ！     ・遷-UTSUROI-アルコールペアリングセット（5種）　　6,600円（税込み）   ・響-HIBIKI-アルコールペアリングセット（3種）　　5,500円（税込み）   ・ノンアルコールペアリングセット（3種）　　3,300円（税込み）

皆様こんにちは。　フロントの鈴木です。   4月からコースメニューがリニューアルされ、皆様から好評をいただいております。 今回は6月からの新メニュー「遷―UTSUROI－シグネチャーコース」のご紹介をします。   関東も梅雨入りをしてジメジメした毎日が続いていますが、目にも涼し気なお料理が運ばれてくると爽やかな気分を味わっていただけます！   今回のメニューのおススメは魚料理の「栃木県産鮎　うるか醤油」です。 塩焼きではなく、身はふっくらと炭火で焼いてあり、骨と頭はからりと揚げた骨せんべいに仕上がっており旬の鮎を味わっていただくことができます。   お造里もお醤油だけではなく、塩や柑橘オイルが添えられており新しい食べ方の提案もありぜひお召し上がりいただきたいメニューとなっております。   新緑が美しい鬼怒川のこの時期はお越しいただきたい季節となっております。 鬼怒川の温泉と美味しいお料理、新緑の景色で癒しの旅にぜひお越しください。   レストラン│ 鬼怒川│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

こんにちは。レストランの阿久津です。 今回のただいま日和はコース会場 MOMIJI-紅葉- にて単品でご提供している 「栃木県北産鮎薄衣揚げ」（1人前￥1320円）のご紹介です。 こちらのお料理、毎年大変ご好評をいただいております。 一般的には鮎の塩焼きがメジャーですが、こちらは鮎の身を薄衣揚げにして、頭や尾、骨などは 骨煎餅に仕上げています。 紅塩、酢橘、うるか醤油（鮎の内臓の塩辛）をお好みで合わせてお召し上がりいただきます。 塩焼きとは全く違う味わい・食感を、ぜひご賞味ください。    

こんにちは。レストランの白石です。 今回のただいま日和ではコース会場 MOMIJI-紅葉- にて提供している2つのコース料理のご紹介をさせていただきます。 東急ハーヴェストクラブ鬼怒川のレストランでは、季節を感じる2つのコース「遷-UTSUROI-」と「響-HIBIKI-」をご用意しております。 6月よりメニュー内容を一新し、夏の食材を取り入れたコースへと変更いたしました。 旬の味覚を活かした、この時期ならではの一皿一皿をお楽しみいただけます。   ■「遷-UTSUROI-」— 季節の表情を一皿ごとに　（14,960円） 「遷-UTSUROI-」は、その名の通り“時代の移り変わり”をテーマにしたコースです。 旬の食材を中心に、その時期ならではの味覚を繊細に表現し、目でも舌でも季節を感じていただけます。 前菜からデザートまで、それぞれの料理が静かに時代の変化を語り、 ひと皿ごとに異なる表情を楽しめるのが魅力です。 ご家族でのご利用はもちろん、記念日や特別なひとときにもおすすめのコースです。   ■「響-HIBIKI-」— 心に残る余韻とともに　（10,450円） 「響-HIBIKI-」は、料理を味わう時間そのものを大切にしたコース。 素材の持ち味を活かしつつ、味の重なりや余韻まで計算された仕立てとなっております。 一品一品がしっかりとした存在感を持ちながらも、 コース全体としてのまとまりと流れを感じられる構成となっており、 食後には心地よい余韻が残ります。 ゆったりとした時間の中で、料理の“響き”を感じながらお楽しみください。

こんにちはフロントの大島です。 春らしい気温になりこれから桜の美しい時期になってきますね。 日光・鬼怒川エリアには様々な場所に美しい桜が咲いています。 不定期更新ではございますが日光市の公式WEBサイトに最新の開花情報が表示されております。 開花情報はこちらからご覧ください。 ご旅行の途中などに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。