皆さん　こんにちは！　 レストランの　田口　愛　です 今回は、夕食コースで新しく登場した「焼き芋ミルク」をご紹介します♪ 秋冬にぴったりの、さつまいもの優しい甘みと牛乳のまろやかさが楽しめる一杯です。 ひと口飲むと、お芋のほっこりとした風味が広がり、ミルクのコクと相性抜群！ さつまいも好きにはたまらない、どこか懐かしくて優しい味わいに仕上がっています。 温かいドリンクなので、寒い日やちょっとひと息つきたいときにもおすすめです。 いつものコーヒーや紅茶とはひと味違う、季節を感じる新作ドリンク。 ぜひ一度、デザートとご一緒にお試しくださいませ♡ 皆さまのお気に入りの一杯になりますように♪  

皆様、こんにちは！フロントの小椋です！ 新入社員として4月より鬼怒川に配属されまして、初めての紅葉シーズンとなりました！ 都市部での生活ではあまり感じることのできない、四季折々の景色を楽しみつつ日々お仕事に励んでおります。   今年もあと２か月となり、肌寒い季節なってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？   紅葉の観光名所として知られております、いろは坂をはじめ中禅寺湖方面の紅葉の状況をお伝えできればと思います‼   雲ひとつない青空の下、色づき始めた山々と美しい湖の景色を楽しんできました！   10月23日に見に行ってきた際には、 澄み渡る青空と、赤や黄色に染まる木々、そして雄大な山々。 秋ならではの自然の美しさに、心もリフレッシュできるひとときとなりました。   日々の仕事から少し離れて、季節の移ろいを感じながら過ごす時間も大切ですね。   皆さまも、素敵な秋をお過ごしください！

こんにちは。レストランの阿久津です。   今回は、ブッフェの飲み放題のメニューの中で、ここ最近の新しいメニューを ご紹介いたします。   写真の一番左の「鳳凰美田　一粒万倍」 　実は夏ごろからご提供してはおりますが、今まではプレミアム飲み放題でしかご提供していなかった 鳳凰美田を、今はスタンダードでご提供しております。 ポイントは、「市販されておらず、飲食店のみでしか、味わうことができない純米吟醸」です。フルーティーな味わいです。   二番目の「松の寿　ひやおろし」 　地元酒蔵の松井酒造。 「名もない小さな酒蔵」を自称する、酒蔵の裏山から湧き出る超軟水の湧き水で仕込んでいるのが特徴のお酒です。ひやおろしということもあり、落ち着いたきれいな味わいにも仕上がっています。秋口限定のお酒です。   三番目、四番目のワイン「レ　サンク　ヴァレー　白・赤」 　10/29より飲み放題に仲間入りです。（昨日ですね） ラングドックのワインで、白、赤ともに複数種類ブレンドされたやや複雑な味わいです。若干若さを感じるところもあり、フレッシュな印象もあります。 （こちらは数ヶ月程度の、期間限定でご提供予定です）   美味しい食事、美味しいお酒とともに鬼怒川でのご滞在をどうぞ、お楽しみください。        

みなさま　こんにちは 私はフロントの中山と申します。 鬼怒川では木々がすこしづつ鮮やかに色づき始め秋の深まりを感じる季節となりました。 10月から始まりましたローカルブッフェフェアではA5ランク黒毛和牛のローストビーフを始め皆様に大変ご好評をいただいています。 今回はフロントスタッフが試食したローカルブッフェをランキングしてみました。 第1位　浜名湖ブイヤベース　魚介のだしが何層にも重なった濃さが魅力のスープです。海老や貝、白身魚のうまみがスープに溶け出しひと口で海の風味が広がります。 第2位　那須御養卵プリン　ひと口食べた瞬間に卵のコクがしっかり感じられる濃厚の味わいです。なめらかな口あたりとやさしい甘さで何個でも食べられちゃいます。 第3位　伊東ペスカトーレ　海老やいか、貝のコクがトマトソースにしっかり溶け込みペンネの中までソースがよくなじみ噛むたびに海の幸のおいしさが楽しめます。 惜しくもランキングには入らなかったメニューもどれも美味しくみなさまに楽しんでいただけると思います。 ローカルブッフェでは各ハーヴェストの特色を気軽に楽しんでいただけます。各施設の地域の個性を一度に味わえるので食事そのものが旅の楽しみにもなるかと思います。 最後にこの秋のご旅行が心穏やかな旅になるようお手伝いをさせていただききますのでスタッフ一同みなさまのご来館を心よりお待ち申し上げております。

皆様、こんにちは！フロントの岩田です。   10月も半ばに入り、そろそろ紅葉の状況が気になってくる時期ではないでしょうか🍁   そこで今回は、先日10月13日に鬼怒楯岩大吊橋へ足を運び、 写真を撮影してきました！ 現在の鬼怒川の紅葉状況をお伝えいたします。   まだまだ緑が多い現状ですが、所々で木々が少しずつ色づき始めている様子が見られました。 紅葉の見頃を迎えるまではもう少し時間がかかりそうですが、 確実に鬼怒川にも秋が訪れ始めています！   私は鬼怒川に来て約半年のため、 鬼怒川の美しい紅葉をまだ目にしたことがありません。 そのため、私自身も紅葉シーズンの訪れをとても楽しみにしています♩   今後も引き続き、鬼怒川の紅葉情報をお届けしていきたいと思います！ 鬼怒川へお越しの際の参考になれば幸いです。   朝晩は特に冷え込む季節となってまいりましたので、 皆様も体調を崩されませんよう、どうぞご自愛くださいませ。

皆さま、こんにちは。 フロントの鈴木です。   10月から期間限定ではじまりましたHV8施設のシグネチャーメニューが味わえるローカルブッフェを開催しております。   その中でもメインのライブキッチンでは「A5ランク黒毛和牛のローストビーフ」を提供させていただいてます。 もともと人気の高いローストビーフがさらにグレードアップして逸品としてご準備させていただきました。 とてもやわらかくぜひ食べていただきたい逸品となっております。   いつもとは一味ちがったブッフェをぜひこの機会にご賞味ください。

皆さん、こんにちは！　フィリピン出身のロビーです。 私は日本に来てから、日本の四季や和食が大好きになりました。なかでも秋は、美味しい食べ物がたくさんあり、毎年楽しみにしている季節です。 今回は、私が初めて見たときに感動した秋の味覚「松茸の土瓶蒸し」をご紹介します。 土瓶蒸しは、小さな土瓶で丁寧に仕立てる日本の伝統料理です。蓋を開けた瞬間にふわりと広がる松茸の香りは、まさに秋ならではの贅沢なひとときだと思います。 当店の土瓶蒸しには、秋の味覚を彩る食材を使用しています。 松茸 秋を代表する高級きのこで、豊かな香りが特徴です。土瓶蒸しの主役として、上品な風味を楽しめます。 鱧（はも） 淡白ながらも上品な旨みがあり、やわらかな食感が魅力です。松茸との相性も抜群です。 へぎ柚子 爽やかな柚子の香りが加わることで、だしの風味がさらに引き立ちます。 結び三つ葉 彩りを添えるだけでなく、ほのかな香りと食感が味わいのアクセントになります。 土瓶蒸しは、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧にお作りしております。そのため、出来立ての熱々の状態でお召し上がりいただけます。 少しお時間をいただくこともございますが、お飲み物を楽しみながらゆっくりお待ちください。立ち上る松茸の香りを想像しながら待つ時間も、土瓶蒸しならではの楽しみのひとつです。 蓋を開けると広がる松茸の芳醇な香り。鱧や柚子の旨みが溶け込んだ上品なだしとともに、秋ならではの日本の味覚をぜひお楽しみください。 皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。  

こんにちは。　フロントの手塚です。 シグネチャーコース　遷 ～UTSUROI～をご紹介いたします。 前菜は一皿に５点旬の食材で彩りも美しく秋を感じられ スープは舞茸をメインに想像していたのは、ポタージュでしたが出できたのは 舞茸のコンソメスープで旨味と香りが口の中にひろがりました。 お肉料理は、とちぎ和牛を使用しやわらかく、フォンドヴォーにお味噌を合わせたソースがお肉にとても合いこのソースをまねて作りたくなるくらい気に入りました。 締めはおそばでさっぱりとしめくくり、別腹のデザートは、ほうじ茶ソルベ 甘さひかえめで脂の旨味をリセットしてくれました。 これから紅葉シーズン、食欲の秋です。 ご家族、大切な方とお召上がりください。 鬼怒川でお待ちしております。