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勝浦の記事一覧

2026/01/27

地酒 木戸泉の蔵元へ

このたびはレストラン旬彩でお楽しみいただいております 日本酒「木戸泉」の蔵元を訪ねてまいりました。   木戸泉酒造さんは千葉県いすみ市内に拠点をおいて 明治12年からお酒を作られています。   販売所の店員の方に、木戸泉の特徴を伺いますと 今リブランディングして2年目になるところで 酒を熟成させる方向で提供しているとお話を伺いました。   さらにレストランでお客様に 木戸泉をどのようにご紹介してほしいと思われるかを尋ねましたところ、   一言で言えば「思いやり」を伝えるお酒です   ということなのですが その背景には奥深いエピソードがございました。   とてもこのブログではお伝えしきれないのですが ごく簡略化して申し上げますと   三代目の蔵元の方が戦時中に 兵士の人たちが質の悪いアルコールに頼って生き残るも、 かえって身体を壊してしまうのを目にする中、 本人は一滴も飲まずに帰国し 本当に身体に優しいお酒を作りたいと決意されたそうで、 添加物を一切使わない酒造りや 原料のお米も無農薬米を使うなど 採算度外視で研究を続けられたそうで 今でもそのDNAを受け継いでチャレンジを続けられているそうです。   千葉県の地酒で素晴らしい蔵元がたくさんあり レストランで皆様に提供できることを とてもありがたく、嬉しく存じます。   当レストランの腕を振るった料理と一緒に お酒をお楽しみいただけることを 心よりお待ち申し上げております。

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2026/01/19

子どもから大人まで楽しみなシーズン到来!!“房総で楽しむいちご狩り”

皆様こんにちは!フロント小林です! 最近は、雪や雹が降り天候が荒れる日や昼夜の寒暖差が激しく、体調に気を遣う日々の勝浦ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦五年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております! 今回ご紹介するのは、1月頃からシーズンを迎える「いちご狩り」についてでございます! 千葉県では、全国有数のいちごの産地でございます。なので、千葉県には至る所にいちご農家さんが存在し、いちご狩りを開催しております。 シーズンとしましては、1月頃から5月上旬までとなっております。 ただ、今年も少し遅れているみたいですので、2月~4月が一番のいちご狩りシーズンになりそうです。   いちご狩りは農園様によって予約制であったり、平日や休日で開催日が異なっていますので、各農園様のHP等でご確認の上ご訪問していただければと思います。   まだまだ寒い日が続きますのが、いちご狩りシーズンになってきましたので、ぜひ勝浦にお越しの際には、全国有数のいちご産地を誇る千葉県でいちご狩りに行ってみてはいかがでしょうか。

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