皆さまこんにちは、フロント大石です。 本日は、平日のコース料理とご一緒にお楽しみいただけるワインのご紹介です🍷   まずは、当館に在籍しておりますソムリエがおすすめするオレンジワインです。 ”ピットナウアー　ブロンド・バイ・ナチュレ　2024” オーストリアで作られた自然派オレンジワインであり、ライムやパイナップル、マンゴーなど、南国系フルーツをミックスしたフレッシュな香りをお楽しみいただけます。とてもジューシーかつエネルギッシュなボディが特徴で、口に含むと軽い発泡を感じ、飲み心地はすっきりとしております。 召し上がったお客さまからは、「まるでミックスジュースを飲んでいるみたい！」とのお声をいただいております。ぜひお試しくださいませ♪     続きまして、今期のお料理に合わせてソムリエが選定した、ペアリングワインもご用意しております！ ◇ペアリング5種◇ レモンハイボール　岩井トラディション ドメーヌ・ド・フォリエット　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ シャトー　ド　ロムラード　キュヴェ　マリー　クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ エフ　ヴィニ　エト　ヴィタ　リースリング　トロッケン ロッソ　ラシーヌ　トリンケーロ   ◇ペアリング4種◇ マス　オリベル　カヴァ　チャンカレ　ブリュット 醸し人　九平次　純米大吟醸　山田錦　EAU DU DESIR シャトー　ド　ロムラード　キュヴェ　マリー　クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ マルセル　ラピエール　ル　ボジョレー’21   お料理の内容に合わせて、5種もしくは4種をお選びいただけます。 私のおすすめは、4種のペアリングに含まれております「醸し人九平次　純米大吟醸」です。こちらはお隣の愛知県にて作られている日本酒で、ふんわりとしたお米の甘みと芳醇な香りをたっぷりと楽しんでいただけます。 コース料理をお召し上がりの際は、ぜひお飲み物も合わせてお楽しみくださいませ♪

こんにちは、レストラン中山です！ 夕暮れが早まり、館内にも少しずつハロウィンの雰囲気が漂う季節となりました。 レストラン入口では、おばけかぼちゃが皆さまをお出迎えしています🎃 ハーヴェストガーデンで収穫したこの「おばけかぼちゃ」は、「アトランティックジャイアント(Atlantic Giant)」という品種で、巨大な実をつけることで知られています。 育て方によっては100kgを超えることもあり、中には数百kgにまで成長することもあるそうです... 今年は、全部で3つのかぼちゃが収穫でき、そのうちの1番大きなかぼちゃはロビーに飾っています。 その迫力ある姿を、ぜひ間近でご覧ください✨ ハーヴェストガーデンで育った作物は、四季折々の恵みとして、レストランのメニューにも彩りを添えています。 実りの秋を感じながら、ぜひ館内でゆったりとした時間をお過ごしください🍂

皆さまこんにちは。 今回は河豚料理のご案内です。 今年は11月3日よりレストランにて河豚のお料理をご提供させて頂きます。   メニューは3種 天然とらふぐづくし・・・27,500円（36,300円） とらふぐコース・・・・・18,700円（27,500円） ふぐセット・・・・・・・12,100円（20,900円） いずれも1名様当りの料金、2名様よりご予約承ります。 上記価格には消費税が含まれております。（　）内は1泊2食付きのお値段です。 皆様のご予約をお待ちいたしております！

だんだん涼しきなってきてようやく秋だなあ、と感じる今日この頃。 秋という季節はしのぎやすくスポーツや旅行などいろいろなことがしやすくて大好きな季節です。 そして日本ではやがて秋の紅葉の便りが各地から届くのですが「まだ早い」と思わずに紅葉シーズンのご予約はお早目がよろしいかと思います。 紅葉の名所はいろいろありますがまず最初に森町にある「小國神社」を紹介させていただきます。遠州一宮ともいわれ、荘厳な境内に大社造りの社殿がそびえております。 また駐車場付近にあることまち横丁では開運だんごの販売もありバラエティに富んだお団子を味わうこともできます。 写真のうち紅葉の写真は昨年撮影したもので今年はまだ紅葉にはいくぶんか早いですが、境内と境内脇の小川のほとりも美しく色鮮やかな景色を見せてくれますので浜名湖にご来館に際は是非紅葉を愛でていただければと思います。 アクセス等につきましては下記公式HPをご参照ください 【公式HP】　 遠江国一宮 小國神社

　皆様、こんにちは。明日から10月です。ここ数日は日中はともかく、朝晩は本当に涼しくなりました。エアコンも無しで熟睡できますね。 　さて、今回は隣県の豊橋市にある東海道五十三次の宿場町である『二川資料館』に行って来ました。この二川宿は江戸時代は人馬継立場として重要な場所でした。東西から来る人や馬の荷物をリレー形式で送るのですが、それらの荷物をここで交代しており賑わっていたようです。 　又、10/11～11/16まで『馬と人のものがたり』と称して、特別展覧や、記念講演会等が催されます。是非お立ち寄りくださいませ。 　当館からは一般道で約45分でございます。

皆さまこんにちは、フロント大石です。 当館にございますハーヴェストガーデンの入口に、新しく看板が設置されました✨ そして、ガーデンを入った先には、黒やぎのうなぎくんを模したかわいらしい看板がもうひとつ🐐   ただいまガーデンではコスモスがちらちらと咲き始め、秋の知らせを運んでくれています。 また、三ケ日名産のみかんもどんどん大きく育ってきており、まだ青いながらもとても重そうな果実に期待が高まるばかりです！ 昨年は「裏年」という収穫数の少ない年だったのですが、今年は「表年」。たくさんのみかんが収穫できそうですよ♪   ぜひ浜名湖へお越しの際は、かわいらしいガーデンの看板と、(もちろん本物のうなぎくんとも！)お写真を撮られてみてはいかがでしょうか？

こんにちは、レストラン中山です！ 朝晩は涼しくなり、秋の深まりを感じる頃となりましたね。 食欲の秋、美味しいものがますます恋しくなる季節です… 皆さまにとって実り多き秋となりますように🍂   ディナーブッフェに新しいメニューがまたまた仲間入りしましたので、ご紹介いたします！ 今回登場したのは、「ひよこ豆のペースト(フムス)とガーリックトースト」です。 フムスとは、中東発祥の伝統料理で、ゆでたひよこ豆をペースト状にし、オリーブオイルやにんにく、レモン果汁などで味付けをしたもの。 なめらかでコクがありつつ、さっぱりとした味わいが魅力的です☺ そのフムスをガーリックトーストに合わせ、2種のスタイルをご用意しました。 ひとつは、カマンベールチーズ・グリーンリーフ・紅芯大根を組み合わせた、彩り豊かで爽やかな一品。 もうひとつは、豚バラ肉のコンフィーをのせた、食べ応えのある仕上がりです。   見た目にも華やかな新メニューを、この機会にぜひお楽しみください🍽️

日を追うごとに朝晩だいぶしのぎやすくなりましたね。 暑かった夏からいよいよ秋に季節は向かっています。 会員さまにお願いしております年末年始の抽選のお申込みですが締め切りが9/30となっております。 オンラインでのお申し込みは9/30の17：30、専用はがきでのお申し込みは当日の消印までが有効となっております。 抽選は会員権ごとに利用券2枚分となっておりますので、1泊であれば2室、2泊であれば1室のお申しこみとなります。 抽選結果は10月中旬頃に封書にてお知らせいたしますので お申し込みをお忘れなく抽選にご参加をお願いいたします。