皆様こんにちは。フロント折原です。     本日は沢山のご予約を頂いている河豚のコース料理を改めてご案内致します。       当館では　　天然とら河豚づくし　　　料金：22,000円 　　　　　　とらふぐコース　　　　　料金：15,400円 　　　　　　ふぐセット　　　　　　　料金：9,900円     以上3種類のコースをご用意しております。     お手軽に河豚をお楽しみいただけるコースから当館でしか味わえない天然とら河豚まで 様々なコースをご用意しております！   様々なお客様から「美味しい！」とお声を頂いているこちらの期間限定の河豚料理を 是非お楽しみいただければと思います。         天然とら河豚づくしはご利用日5日前まで その他2種類の河豚コースはご利用日2日前までの予約制となっております。       当館をご利用の際は是非ご利用くださいませ。 皆様のお越しをお待ちしております。

皆さまこんにちは、レストランの植村です。   今回私が紹介させていただくのは洋食コースのシンフォニーです。 今月の数あるメニューの中で唯一フレンチのみで構成されたメニューとなっており、以下の様な構成となっております。 【アミューズ】イカのソテー　黒オリーブのソース 【プルミエ】鰻の蒲焼きとフォアグラのポワレのミルフィーユバルサミコのソース 【ドゥジェーム】浜名湖産渡り蟹と蝦夷鹿のロティうずらの卵のコンフィを添えて　 【ポワソン】甘鯛のポワレとビーツのニョッキ 【ヴィアンド】和牛ロース肉と茸のステーキマデラソースとカリフラワーのピューレ 【デザート】アップルパイ デザートまでボリュームがあり、満足していただける内容かと思います。 この機会に是非お召し上がりくださいませ。

12月11日(土)～12月25日(土)の2週間限定で「特別和洋エスポワール」が クリスマス限定の「ノエルエスポワール」に変わります！ クリスマスリースに似せたプルミエや冬のお楽しみ「河豚」の焼物等、 クリスマスシーズン限定のコース料理でございます。 素敵なひと時を浜名湖のクリスマスディナーでお楽しみください(^^) お日にちによってはお席が満席でご希望に添えない場合がございます。 お早めのご予約お待ちしております。 クリスマス限定「特別和洋 ノエルエスポワール」 料金:16,500円(税込) 締切:前日18時まで

皆様こんにちは。 ちらほらと紅葉が色を増す季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今年はどこか紅葉の綺麗なところに足を運びたいと思っているフロント新宮です。   さて本日の更新ですが、実は今までご紹介したことのなかった商品がやっと日の目を見るブログです。   「静岡茶玉露チョコレートクランチ」 日本茶の中でも最高級と呼ばれる玉露（もちろん静岡県産です）を使用したこちらのお菓子は、見た目も味も楽しめる一品となっております。 可愛らしい箱を開けると、富士山をイメージしたクランチが入っております。 富士山と言えば雪の被った山頂が頭に浮かびますが、ホワイトチョコで富士の白雪を表現しています。 食べてみるとサクサクした食感と、日本茶らしい苦みとほのかな甘みが口いっぱいに広がります。 1箱に8個入っていますが、気づいたときには半分無くなっていました…自分の食欲が怖いですね。 自分用のおやつにも良し、お土産としてあげるのも良し、是非静岡を感じられる一品としてお手に取ってみてはいかがでしょうか。   「静岡茶玉露チョコレートクランチ」　432円(税込み)

皆様、こんにちは。レストランの高柳です。 本日はレストランにて提供中の単品メニューの内の一つをご紹介したいと思います 紹介するのは9月から提供を開始した「カマンベールチーズのロティ」です 皆様ロティとはどのような調理法かご存知でしょうか？ ロティとは「オーブンを使用して焼き上げた調理法」なのだそうです。 上記の通り、カリっと焼き上げたカマンベールチーズはニンニクが効いており、お酒のお供として最適です！ こちらの単品メニュー、コース会場のみの提供となりますが、夕食でレストランをご利用の際は是非ご注文下さいませ。   当日注文可能：￥1.000(税込み)   ☆当日注文にて承ります ※仕入の状況により提供が出来ない場合もございますので予めご了承ください。 ※ご注文いただいてから、ご提供までに20分ほどいただいております。 お早目のご注文をおすすめいたします。

先日、とあるお客様に 「売店でよく売れている日本酒ってどれですか？」 と質問がありました。     よくよく考えてみるとそういう事を調べた事がないなぁと思い 調べてみると目に見えてよく売れている商品がありました。     今回はこちらの商品をご紹介致します。       当館売店にて一番売れている日本酒は… 「花の舞　プレミアム　誉富士純米吟醸」と「花の舞　プレミアム　山田錦純米吟醸」です！！   実はこちらの商品は花の舞　プレミアムの兄弟商品みたいな距離感の商品になっております(笑)     「誉富士純米吟醸」は静岡県初のオリジナル酒造好適米「誉富士」を使用した純米吟醸酒です。 米・水・酵母全て静岡県一色の静岡の全てを知ることが出来る(？)お酒です。       「山田錦純米吟醸」は静岡県産山田錦を使用した純米吟醸酒です。 こちらの商品は自然発酵の乳酸菌を利用した酸味とその過程にて旨味が増す伝統的製法にて醸造し、1年以上低温でゆっくり熟成させるというかなり年月をかけて製造されております。 自分もこちらの商品は試飲いたしましたが、ゆっくり熟成させたことによる独特の旨味とコクがありとても美味しかったです。       お部屋で飲むのも良し、お土産としてご自宅で飲むのも良し。 是非お酒を通じて静岡を感じてみてください。        

三ヶ日の名産　三ヶ日みかんが市場に出回りはじめ、道の路肩の無人販売所に袋詰めされたみかんが置かれ始めると、気候とともに秋の訪れを感じる今日この頃。 今年のみかんは上出来で甘くて程よく酸味のあるお味に仕上げっているそうですよ〜🍊 これも農家のみなさんの日々の賜物ですね！   ところで、三ヶ日みかんは健康にいいと皆様ご存知でしたか？ JAみっかびの特産みかんは機能性表示食品に認可されています。 みかんの酸味の成分である「クエン酸」は、体内をアルカリ性に保ち、疲労回復の効果があり、みかんに豊富な「ビタミンＣ」は身体に抵抗力をつけ風邪を予防する ほか、皮膚を丈夫にして肌をきれいにする美容効果があります。   おいしいだけではなく、健康にもうれしい。すごく得する気分になるのは私だけでしょうか？爽やかな気候が心地よい浜名湖のこの時期にお越しいただき、いっぱいおいしい三ヶ日みかんをご賞味ください。   たくさんブログで告知しているように当施設のハーヴェストガーデンのみかん狩りも是非お楽しみください！！ ※ハーヴェストガーデンのみかん狩りは、みかんがなくなり次第終了なのでお早めのご来訪がおすすめです！ 近隣のみかん直売所についてもお気軽にお問い合わせくださいね。

10月より再開しております「焚火Café」🔥 今週の6日(土)・7日(日)も営業いたします☆ 焚火Caféで販売しております、りんごワッフルバニラアイス添えは ベリーソース・バニラアイスとの相性抜群です☺ また、焚火Caféを営業している芝生広場では小さなお子様でも 遊べる遊具をご用意しておりますので、 是非ご家族皆様でお越し下さい(^^) 焚火Café🔥 営業時間 14:00～16:30L.O(17:00CLOSE) ※荒天時は、営業時間の短縮や中止等もございますので予めご了承ください。