スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2025/11/14

土鍋で味わう炊込みごはん!

皆様こんにちは! レストラン遠藤です。 11月に入り、あっという間に冷え込んできましたね。 今月から日本料理「㐂らく」では新メニューへと変わり、冬の寒さを包み込みお客様に温かみを感じていただける会席を多くご用意しています。 その中から本日は、夕食コース「夕凪」会席のお食事、 「蟹と金目鯛の炊込みご飯」をご紹介します。   こちらは、冬にかけて甘みが増す蟹と脂が乗り旨みの溢れた金目鯛を使った炊き込みご飯です。 お米と一緒に「栞」会席の主菜でもご提供している 「金目鯛の煮付け」の煮汁も使用しているため、旨味が中まで染み込んだ金目鯛のおいしさを味わっていただけると思います。 また、「夕凪」会席のみお食事を土鍋で炊き上げてご提供しておりますので、 温かくふっくらとしたお米と土鍋ならではのおこげをお召し上がりいただけるのは このお食事ならではの魅力です。   炊込みご飯と一緒に赤出汁のお味噌汁と香の物のご用意もありますので、 一口食べれば止まらない美味しさ間違いなしです!   土鍋を開けた時の炊きあがりの美しさや蟹と金目鯛の食欲をそそる風味も楽しんでいただけたら幸いです。 日本料理「きらく」で心温まるお料理をご用意してお待ちしております。   提供場所:本館一階 日本料理「きらく」 提供コース:「夕凪」会席 夕食営業時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30

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2025/11/12

〈一番人気〉オイルボディトリートメントのご紹介✨

皆さまこんにちは。enso spa 仲宗根です。   近頃、オイルトリートメント未経験の方のご利用が増えてまいりました。 オイルトリートメントをお選びいただく理由は様々ですが、 共通しているのは『とにかくゆっくり過ごしたい』『癒されたい』と リラックス・ストレス解消を目的にお越しいただく方が多いように感じます。 オイルトリートメントはボディケアだけではなく、心と身体をリセットできる大切な時間です。 日々のお疲れを癒して、明日からのご自身をもっと軽やかにするために 是非とも取り入れてみてください♪   本日は、初めての方でも安心してご利用いただけるよう 当店一番人気〈エンソウボディトリートメント〉についてご紹介いたします。   -------------------------------------------------------------------------------------- ★エンソウボディトリートメント★ 手のひらでしっかりと包み込む手技と、前腕で筋肉に適度な圧と刺激を与え お身体をじっくり解していくオイルトリートメント   30分 短時間でリセットしたい方 ¥7,700(税込) お疲れの箇所2か所   60分 まんべんなくお疲れを取りたい方 ¥14,850(税込) 背中・脚前後・腕・デコルテ   90分 全身しっかりケアしたい方 ¥22,000(税込) 背中・脚前後・腕・デコルテ・ドライヘッド --------------------------------------------------------------------------------------   その日の気分に合わせてお好きな香りのオイルをお選びいただきます。 お部屋は完全個室となっておりますので、アロマの香りに包まれながら とてもリラックスできる空間となっております♡     また、60分・90分コース限定でお得なペア割もご用意しております。 ペアでのご利用で、定価のお値段よりさらに1,000円引きでご案内しております。 ペアルームもご用意しておりますので、ご家族・ご友人様とご一緒に楽しい時間を お過ごしいただくのもオススメです♪ (※ペアルームご希望の際は、ご予約時に申し付けください)   今年も残すところ僅か… 日頃頑張っているご自身へ“ご褒美スパ”はいかがでしょうか。 明日の活力を取り戻せるよう、セラピスト一同心を込めて施術いたします。 皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。

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2025/11/07

ブッフェレストランオリーヴァで提供している6種類のお茶

皆様こんにちは!! レストランのケシスラジクマル です。 少しずつ寒くなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日皆様にブッフェレストランオリーヴァで提供している6種類のお茶をご紹介いたします。 🔸 煎茶 くせがなく、のみやすい普通の緑茶です。   🔸 アールグレイ ベルガモットという かおりのよいフルーツの紅茶です。さわやかな香りです。   🔸 ダージリン かるくて上品な味です。「紅茶のシャンパン」といわれています。   🔸 カモミールブレンド リラックスできる やさしい香りのお茶です。カフェインがありません。   🔸 ほうじ茶 日本のお茶です。香ばしい香りで、食事のあとにもよくあいます。   🔸 アップルティー りんごのあまい香りがするフルーティーな紅茶です。   カップにティーバッグを入れて、お湯を注いでお飲みください。寒い冬によく合うと思います。 朝食でも夕食でも随時ご用意がございます。 皆様のご来店をお待ちしております。       ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 朝食 7:00~10:00 (最終入店9:30) ※予約不要ですが、先着順ご案内いたします。 夕食 17:15/17:40/19:15/19:40 ※予約制、ご予約時間より90分の入替え制でございます。 ※お席はあらかじめ決まっております。

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2025/10/31

林檎釜のグラタン

こんにちは、レストランの水口です。 明日から11月に入り、暦の上でも本格的な冬が近づいております。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   日本料理㐂らくは11月からメニューが変わり、 季節の移ろいを感じていただけるお料理をご用意しております。 今回は夕凪会席の新メニューから冬らしい一品「林檎のグラタン」を ご紹介いたします。   林檎のグラタンは林檎をくり抜き、その果実を器に見立てた焼物料理です。 中身のソースはお豆腐をベースに、チーズと昆布出汁を合わせた和風の仕上がりです。 表面にこんがりついた焼き色が香ばしくアクセントになり、林檎の甘みとソースのまろやかさとも調和します。 中には鮑と白子、さらに秋の実りを継いだ柿が入っており、 夕凪会席を華やかに彩る一皿です。   皆様には、この一皿がどんな味わいなのか。 ワインを合わせるか、日本酒を合わせるか、など、 お料理を通して、お食事の時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。   一風変わった熱々の和風グラタンをぜひ日本料理㐂らくでご堪能くださいませ。   レストラン:本館一階 日本料理 㐂らく 提供期間:2025年12月30日(火)まで 予約時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 詳しくはこちら: 夕凪~ゆうなぎ~ │レストラン│熱海伊豆山│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-

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2025/10/28

前菜✨3つのご紹介

皆さんこんにちは、レストランタパです。 秋の深まりを感じる季節となりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか? さっそくですが今回は皆様にブッフェレストランで提供している前菜をご紹介したいと思います。食事のはじまりを彩る「前菜」。一口で季節を感じたり、メイン料理への期待を高めてくれたりそんな魅力的な3品を今回はご紹介します。シンプルな素材で作れるのに、テーブルがぐっと華やぐレシピです。 1。ツブ貝のソテーと富士産のキノコマリネ 旨みたっぷりのツブ貝を香ばしくソテーし、富士の大地で育ったキノコのマリネと一緒に仕上げました。貝の食感とキノコの香りが絶妙に引き立て合い、素材の美味しさをそのまま楽しめる一皿です。 2。サツマイモのサラダ 伊豆産ぐり茶のほうじ茶ソース ほっくりとした甘みのサツマイモをサラダ仕立てにし、伊豆産ぐり茶を使ったほうじ茶ソースで和えました。香ばしいお茶の風味がサツマイモの優しい甘みを引き立てる、和テイストのオリジナル前菜です。 それぞれ小さなひと口に凝縮された美味しさで、最初の一皿にぴったり。 ぜひお好のお飲み物と合わせてお楽しみください。 3。鯛のカルパッチョ伊豆の柑橘味噌ソース 新鮮な鯛の薄切りに、伊豆の太陽をたっぷり浴びて育った柑橘の香りとまろやかな味噌ソースを合わせて仕上げた一品です。 爽やかな酸味とほのかな甘みが鯛の旨味を引き立て、 一口ごとに“伊豆の海と大地”を感じる味わいでございます。前菜としてはもちろん、ワインのお供にもおすすめの逸品でございます。 皆さんのご来店を心よりお待ちしておりまます。 ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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