みなさまこんにちは、吉田でございます。 本日の京都は最高気温が３４度！ ここ鷹峯の地は、京都市内では比較的涼しい北部の山手とはいえ、今日は外に出ると真夏のような暑さです。 まだしばらくは最高気温３０度前後の暑い日がつづくようです。 京都にお越しの会員様は、日傘や帽子、お水などの暑さ対策をお忘れなきよう、どうぞご注意なさって下さい。 さて、本日は 「東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯＆ＶＩＡＬＡ　ａｎｎｅｘ」のすぐ近くにある、人気のお店をご紹介させていただきます。 お店の名前は「松野醤油（まつの　しょうゆ）」さん。 その名の通り、お醤油屋さんです。 鷹峯街道沿い、ＨＶＣ京都鷹峯のすぐ南側にお店があります。 間口の広い店構えは昔ながらの趣を湛えます。 そして一歩店内にお邪魔すると、ふわ～っとお醤油の芳ばしい香りが鼻孔をくすぐります。 ご飯が大好きな私は、その甘い香りだけで白いご飯がいただけそうな感じです。 店内にはお醤油、柚子ぽん酢、白みそ・赤みそ、佃煮そしてお漬物などなど、京都の食卓には欠かせない調味料や食材が所狭しと並べられています。 あ、発見。　お店の奥に、大きな樽が！　（写真③） 醸造の工房とお店が直結しているんですね。 芳しい香りは、あの樽から漂ってくるのか～、と納得。 お店の人にお願いしてちょっとだけ工房の中に入らせていただきました。 この大きな樽、現役で使用されているそうです。 現在も中にお醤油が入っているのだとか。 この樽の中で１年以上熟成させて作るのが、松野醤油さんの一番人気商品である「昔づくり　こいくち」というお醤油なんですって。（写真④） 昔からの製法で、手作りで作りあげられた本醸造醤油だそうです。 聞くと松野醤油さんの創業は１８０５年！ なんと２００年以上もの歴史がある製法なんですね～。 このひと樽の中に、一升瓶にしておよそ１，０００本分のお醤油が熟成されているそうですよ。 その大樽がいくつも・・・、すごい量ですね。 お話を伺っている間にも次々と地元の主婦の方がお買い物に来られていました。 地域に愛されていらっしゃるのがよく分かります。 そしてお料理が大好きなＨＶＣ京都鷹峯の総支配人、引野（ひきの）も松野醤油さんの常連なのだとか。 引野がオススメするのは「柚子ぽんず」（写真⑤の黄色いラベル）。 湯豆腐やお鍋、そして何と言っても、サラダなどの生野菜にそのままかけていただくドレッシングとしての利用がお薦めだそうですよ。 白いご飯のほかにお刺身が好きでもある私は、「さしみ醤油」がとっても気になりました。 （妄想）あつあつの白ご飯に、 松野醤油さんの「さしみ醤油」をつけたトロサーモンをのせて、 はふッといただく・・・　 ・・・あぁ、業務中なのにヨダレが。 皆様もぜひ一度、 お店のおすすめ「昔づくり　こいくち」、 総支配人引野のおすすめ「柚子ぽんず」、 吉田の気になる「さしみ醤油」を、お試しになってみて下さい♪ 最後になりましたが、 お忙しい中で色々とお話しをお聞かせいただきました女将さん、どうもありがとうございました。 ☆松野醤油さん☆ 〒６０３－８４６５ 京都市北区鷹峯土天井町二一 ＴＥＬ０７５－４９２－２９８４ 営業時間　９：００～１８：００

こんにちは、フロント佐久です。 今日も蓼科は爽やかな風が流れ、スッキリ晴れわたり気持ちのいい日です。 日々、季節が変わっていくことを実感します。 今の季節は、道沿いにアイリスがきれいに咲いています。 よ～く見ると、花によって色や、形が違っていておもしろいです。 別名（虹の花）と呼ばれるように、花色が豊富なことが特徴です。 ひとつひとつ楽しみが増えていく季節になってきました。

売店よりおすすめ商品のご紹介です。 深入りのアーモンドを ホワイトミルクパウダーでコーティングした甘い口どけとアーモンドの歯ごたえが混じりあった商品です。 「箱根の恋人」是非ご利用下さいませ。 価格　￥540（税込）

毎日、暑い日が続いていますね。。 東京では最高気温が３０℃以上になると 朝の天気予報で言ってましたが、本当に暑いようですね！ ご予約のお電話で会員様が 『毎日暑いね～、今日は本当に暑いよ』と・・・ 勝浦は東京ほど暑くないですよ！！をお話したのですが 『本当に？？』と半信半疑でした。 勝浦の天気予報では、今日の最高気温２４℃。 海風があり、過ごしやすいですよ♪ 日差しは、やはり強いで日焼けと熱中症対策は忘れないでくださいね。 明日もお天気は良いので、遊びに来てください♪ 土曜日ですが・・・お部屋空いてま～す！

皆様こんにちは！ フロント新保です。 今回は、熱海で創業80余年を迎える『餃子の濱よし』様を紹介致します。 熱海駅より徒歩約15分。 店内はレトロな内装で、とても良い雰囲気でした。 テーブル席だけではなく小上がり席も有り、小さなお子様連れの方にもおススメです。 今回私は中華そば(醤油味)と餃子をいただきました。 写真の通り、焼きたての餃子は大きな羽付きです。 ボリュームもあり、大変満足でした♪ 中華そばも、少し縮れた麺と醤油スープがよく絡み、とても美味しかったです。 他にも味噌や塩らーめんもあり、とても悩みました。 次は別の味に挑戦しつつ、お酒を飲みながら餃子を食べたいと思います♪ 皆様も是非、熱海の老舗『餃子の濱よし』に足をお運び下さい！ 餃子の濱よし様のHPはこちらから>> 住所：〒413－0013　 　　　静岡県熱海市銀座町5-9 電話：0557-81-0048 時間：11:00～15:00 　　　17:00～21:00 　　 （スープ､餃子がなくなり次第終了） 定休日：毎週火曜日 　　 （祝日は営業、都合により臨時休業も有） アクセス：HVC熱海伊豆山より、お車にて約15分 　　　　　熱海駅より、徒歩にて約15分 駐車場：無し(お近くの市営駐車場をご利用下さい)

ご挨拶遅くなりました。初めまして。 私は4月から東急ハーヴェストクラブ有馬六彩のレストラン勤務になりました、 西岡直哉(ニシオカナオヤ)と申します。 神戸電鉄沿線の西鈴蘭台駅に住んでいますので、 有馬温泉の魅力をお伝えできると思います。

皆様こんにちは、レストランの堀井です。 そろそろ本格的に梅雨の季節です。 箱根の湿気は本当に凄いです。 また家の中がジメジメしていて何とも言えない気持ちになるのかと思うと、少し気分が落ち込みます。 が！ 最近、少しずつですが梅雨を楽しむようにしようと考えるようになりました。 せっかく箱根にいるんだから、箱根の梅雨を満喫しよう！ これをモットーに今回の梅雨は過ごしていくつもりです。 箱根の梅雨と言えば、紫陽花！ 紫陽花と言えば、箱根登山鉄道のあじさい電車ですよね。 6月は絶対にあじさい電車に乗ろうと考えてます。 あの車窓に触れるほど咲き誇る紫陽花を眺めるのが、今からとても楽しみです。 そして6月はレストラン一游にも『紫陽花豆腐』という紫陽花が咲きます。 箱根の紫陽花をイメージしていて、とても手の込んだ作品となっております！ 『紫陽花豆腐』はグランプリ懐石の一品ですので、レストラン一游をご利用の際には 是非お召し上がりください！

新入社員の近田真美です！ ブログ二回目です。 昨日の雷とはうってかわって今日はいいお天気でした！！ 朝は少し肌寒いですが、蓼科も昼間は少し暑いくらいです。 レストランフレグラントやアゼリアからは ヤマツツジやミツバツツジが きれいに見えます！ 私もアゼリアから景色を楽しんでます！ お散歩にはちょうどいい季節ですね。 梅雨が始まる前に一度きてみてください！