皆様こんにちは！ フロント高山です。 本日10月25日に「実りの秋の松茸ツアー～道の駅で秋を収穫～」第2弾を催行いたしました。 軽井沢は発地市場から始まり、東御市や上田市の方まで4か所の道の駅を巡りました。 それぞれの道の駅で特色があり、採れたての地野菜や今が旬のぶどうやりんご、名産のくるみやきのこ類など、ご参加された皆様それぞれお買いものを楽しんでいただけたご様子でした。 お昼の松茸料理では、鍋にこんなにたくさん！！というほどの松茸が入っており、更に土瓶蒸しや松茸ごはんもでて松茸をたっぷり堪能いたしました。 1日中晴天に恵まれ、あちこちでもみじやドウダンツツジなどの美しい紅葉をみながら実りの秋、彩の秋を満喫できたツアーになりました。

今回ご紹介する商品は、季節限定商品の 「栗きんつば」です。 熱海の老舗菓子舗、「間瀬」さんのお菓子になります。 栗の甘露煮と小豆の旬の味わい。 上品なつぶあんの餡子がぎっしりで仕上がっていて、 １個食べるには大きいかな？と思うかもしれませんが、 食べ始めるとあっという間に１個食べ切れてしまう・・・。 上品な一品に仕上がっております。 秋しか味わえない一品です。 是非、お土産にいかがですか。 　　２個入　　378円（税込）　　６個入　1,026円　（税込）

　皆様こんにちはレストラン一游の小杉です。 いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。 　今回はレストランから小さなお知らせです。 会席料理のお席に一品料理のお品書きを置かせて頂き 季節ごとのおすすめの一品を掲載しています。 お酒に合う珍味や会席料理の献立にないお肉等も入っておりますので、 ご夕食の際ご利用いただいてはいかがでしょうか？ *仕入れ等によってご提供が出来ないこともありますので、 あらかじめご了承くださいませ。

皆様こんにちは。フロント荻原でございます。 こちら蓼科も例年になく紅葉の見頃がやってきました。皆様のお住まいはいかがでしょうか？お越しの際は是非お聞かせ下さい。 さて、本日の紅葉情報は当ホテルより車で約30分のところにございます【横谷観音】をご案内させていただきます。 横谷観音はメルヘン街道をのぼり、10号カーブを過ぎたあたりで右折し、少しほど行ったところに駐車場があります。見晴らしの良い場所に位置し、展望台から見える景色は最高でございます。 今回は横谷観音～王滝～乙女滝のルートを散策致しました。 現在紅葉が見頃で横谷観音の道。王滝と紅葉のコラボレーション。乙女滝に向かう道中の紅葉と川の癒しの音。どれも最高で日々の疲れを忘れさせてくれる散策でした。 ここ数日がピークと思われますので是非お出かけ下さい。 【横谷観音情報】 住所: 長野県茅野市北山 アクセス:当ホテルより車で約30分 駐車場:有(普通車数十台分)

おはようございます。 ﾎﾃﾙ周辺でもここ数日で紅葉が進み、秋の深まりを感じます 朝晩とも冷え込みが強く、今日は朝6時時点で外気温2℃でした。 さて、当館に併設しております鹿山の湯では、かりん香浴が下記期間中楽しめます。 イベント期間は、10月26日～10月28日 期間中は、袋に詰めたかりんを露天風呂に浮かべます。 「かりん風呂」の効果・効能は・・・ 美肌効果・新陳代謝の促進・疲労回復・風邪の予防があると言われています。 是非、この期間にかりんの香りを楽しみ、リラックスした時間をお過ごしください。 皆様のお越しお待ちしております。

皆様こんにちは、天城高原フロントです。 現在6:00の天城高原の気温は12℃、空模様はやや霧が出ています。 しかし今朝は富士山の方が晴れているようでなんとか写真におさめる事が出 来ました。 今週は晴れの日が多く今日も一日過ごしやすい気候になるでしょう。 明日もまた晴れることに期待しつつの本日の富士山でした。

みなさまこんにちは＾＾ レストランスタッフの久保田です。 先日、全施設の調理スタッフを対象に アイディア溢れるレシピを募る【ごちそうレシピ2018】が開催され、 旧軽井沢和食スタッフ　掛川光好　が冷菜部門にて 「特撰」を受賞致しました！！ お料理名は“信州野菜のアンティパスト”。 野沢菜やピーマン、大根、南京、丸茄子、葱・・・などなど 産地にこだわり、信州の伝統野菜をふんだんに使用し、 長野県の魅力を伝えようと創作した逸品です。 ☆掛川光好コメント☆ 信州野菜をたくさん使ったアンティパストです。和食・洋食の技法を織り交ぜ、 生ハム・合鴨等と相性の良い信州野菜をセレクト致しました！ 今の時期しか味わえない山の恵みをお楽しみください♪ そして、こちらのお料理は 11月・12月の「匠（たくみ）会席」にて登場いたします！ 野沢菜小袖寿司や南京鹿の子揚げ、 ピーマンの生ハムモッツァレラ射込み、あん肝大根など、 コンクールに出品したお料理を完全再現！！ 前菜でお楽しみいただけます♪ ぜひこの機会にご賞味ください★☆ また、12月19日（水）には レシピコンクールにて最優秀賞を受賞した3名の若手料理人と 旧軽井沢のコラボレーションクリスマスディナーイベントを開催いたします！！ グランプリに輝いた、一夜限りの特別ディナーを是非お楽しみください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【日程】2018年12月19日（水） 【時間】18：00開宴 【参加費】14,040円（夕食代・飲み物代・税込み） 【募集人数】80名 【場所】レストラン「彩」 【予約方法】お電話にて承ります。Tel：0267-41-3000 【締め切り】12月2日（日） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

那須Retreatは本日10月25日に開業1周年を無事に迎えることができました。会員の皆様のおかげと心より感謝申し上げます。 より一層那須の大自然を身近に感じることができる、ハーヴェスト初の全戸建タイプとして誕生しましたが、これからも皆様からのご提案をいただき、よりよい施設・魅力ある那須を目指してスタッフ一同日々精進して参ります。皆様のお力添えをお願い申し上げます。 これからも那須で皆様のお帰りをお待ちしております。 那須・総支配人　　平野　順