みなさんこんにちは、フロントの渋木です。 本日の蓼科は早朝－8度。ここ数日雪は降っておりませんが、寒い日が続いています。 現在の状況では道路の凍結もあまりしていないですが、蓼科にお越しの際はご自身の防寒とスタッドレスタイヤの装備を忘れずにお越しください。 先日、ピラタス蓼科スノーリゾートに行ってきました。 他のスタッフもスキー場について更新しておりましたが、蓼科にはスキー場が多くあります。 ファミリー向けやスキーヤー向けなど蓼科エリア内だけでも15個近くあります。 そのため、色々なスキー場を楽しむことができる蓼科はスキーヤーやスノーボーダーの方にはぜひおすすめしたいです！ ピラタス蓼科は、東急の敷地外ですと当館から車で20分程度で行ける一番近いスキー場です。 夏山でも乗ることが出来るロープウェイでのぼり、標高約2000ｍから4Kmのロングコースで滑ることが出来ます。 お天気の良い日には八ヶ岳やアルプスの山々を望みながら滑ることができてとても気持ちいいです。 他にも、スノーシューや雪山登山も出来ますし、キッズエリアもありお子様の雪遊びには最適です。 当館ではリフト券付きの宿泊パックや、現地より少しお安い※前売り券も販売しておりますので当館にお泊りの際はぜひ行ってみてはいかがでしょうか。 (※大人と小学生の1日券のみ。小学生以下のお子様と55歳以上のシニアの方、半日券や2日券をお求めの方は現地でお買い求めください。) ピラタス蓼科スノーリゾート http://www.pilatus.jp/ 〒391-0301 長野県茅野市北山4035-2541 TEL: 0266-67-2009

皆様こんにちは。 　お正月も早2週間が過ぎ、今日は成人式。 地方によって違う日に行われる場合があるようですが… ご家族にも新成人となられるお子様やお孫様がいらっしゃる会員様、ご成人を迎えられた皆様、本日はおめでとうございます。 　 　さて、題名の件に戻ります。 　連日のブログで軽井沢のイベントやお店情報がたくさん！ 私も是非ご紹介したいところですが… 　今回は、小諸市の秘湯と呼ばれる場所へ行ってきました。 小諸市は軽井沢のお隣の町、御代田町と繋がる市で「懐古園」と呼ばれる城跡が紅葉でとても有名な場所ですが、この懐古園圏内にある「中棚荘」という、老舗の旅館内にある温泉です☆ 知る人ぞ知るお宿だそうで、創業は今年で119年になるのだとか… 　趣きある石畳の階段を下りていくと、ペット！？の山羊が！ 近くに大きなホテルや、観光地があるにも関わらずタイムスリップしたかのような雰囲気が広がり、鄙びた温泉が大好きな私は一瞬で虜です！ 小説家の「島崎藤村」ゆかりの温泉旅館とも言われ、今の時期は 「りんご風呂」が楽しめます。 また、藤村の小説やいろんな古書が楽しめるギャラリーや、温泉水で丁寧にハンドドリップしたコーヒー、女将直々の手作りの梅酒が楽しめるラウンジがあり、一日中過ごしていたいような、ゆったりとした時間が流れる場所でした。 信州に来て、はや7か月。忙しかったお正月も過ぎほっと一息つきたい時間が過ごせた一日でした。 今年もいろんな温泉の体験談をお話していきたいと思いますので、お時間がある際は、ちらっと見て下さったら幸いです☆ ではこの時期、お体には十分お気をつけてお過ごしくださいね！ 　 　

こんにちは。 フロント近藤です。 先日、富士見パノラマリゾートへ行きました。 今年は暖冬で雪が心配でしたが、十分に満喫することができました。 幅広いロングコースなので、初心者の方におすすめのスキー場です。 ゴンドラを利用して頂ければ、頂上まで行くことができます！ 天気の良い日には、頂上から富士山がご覧頂けるので、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは＾＾ １月になりマイナス１０度に下がる日もありますが積雪はほとんどない軽井沢です。 ですが、朝晩は道路が凍結している箇所もございますので、お車でお越しの際は十分お気を付けくださいませ。 さて、今回はいちご狩りができる「軽井沢ガーデンファームいちご園」さんをご紹介いたします。 こちらの施設は当館からお車で約6分のところにあります＾＾ そして、いちごの種類がすごく豊富なので 食べ比べが出来ますよ!! ちなみに一番人気は紅ほっぺだそうです。 ３０分と４０分の食べ放題時間制のコースと お土産用にお勧めのお持ち帰りコース(時間無制限)がございます。 ご予約優先のいちご狩りです! お電話とホームページで空き状況の確認が可能ですので、 興味のある方は下記のリンクをご覧くださいませ。 詳しくはこちら 是非、軽井沢でいちご狩りをお楽しみください＾＾

皆さま、こんばんは。 今朝は昨夜に降った雪が残っており、せっかくの3連休が台無し！と思っておりました。 しかし、昼前から気持ち良いほどの青空が広がり、道路の雪もすっかりなくなり、安心しました。

皆様、こんにちは。 ここ数日の蓼科は晴れの日が続き、 朝晩はマイナスまで冷え込みますが、本日の日中の気温は3℃と穏やかな一日です。 一月中旬に差し掛かり、冬まっただ中。 東急リゾートタウン内にございます、蓼科東急スキー場は、全面OPENとなり、ほぼ全てのコース(※上級者コースのからまつBコースのみCLOSE)をご利用いただけるようになっております。 この時期ならでは、ウインタースポーツを、ぜひ蓼科でごゆっくりお過ごしになりながら、おもいっきりお楽しみになってみるのはいかがでしょうか？ 東急ハーヴェストクラブ蓼科リゾートでのご宿泊のお客様は、蓼科東急スキー場をご宿泊優待料金にてリフト券をご利用頂けます。 また、フロントでは周辺スキー場の前売り券を取り扱ってございます。 ピラタス蓼科スノーリゾート 車山高原SKYPARKスキー場 富士見パノラマリゾート 白樺国際高原スキー場 しらかば2in1スキー場 ブランシュたかやまスキーリゾート 皆様のお越しをぜひお待ちしております。

皆さんこんにちは。レストランの村松です。 天城高原では、12日の夜から雪が降りました！！今回も、たくさん積もる感じではなく、うっすらと積もる。という降り方でした。ただ、気温はとても寒く、路面凍結もしやすいです。 さて今回は、【プラトー】コースをご紹介させていただきます。 アミューズは公魚のエスカベッシュ、シードルヴィネガー風味、一緒にセロリ、人参、玉葱も味付けします。酸味の効いたアミューズなので、次のプルミエへの食欲と期待をより一層高めてくれます。 プルミエは白子のムニエル、洋葱のクリーム煮、ほうれん草をパートフィロと言う生地で包み、焼き上げます。ソースは2種類ございまして、緑色のソースがエスカルゴバターのソース、赤いソースがパプリカのソースです。どちらも相性抜群な組み合わせですが、個人的には、生地の中の白子のムニエルとパプリカソースがお互いを引き立てあう組み合わせです！！ スープは人参のスープです。バターや生クリームを使っています。濃厚で、人参の甘味や香りのバランスが整っている上品なスープです。上からパセリアッシェと人参のフリットをのせてあります。 お魚料理は天使の海老とホウボウのソテーです。ソースに蛤の出汁を使ったサフラン風味のソースです。プチベールのフリットや、お魚の下にリゾットもあります。天使の海老の名前の由来は、ニューカレドニアで捕れたからだそうです。ニューカレドニアはとても綺麗な海、空、大自然でまるで天国のような所で育った海老＝天使の海老というそうです。 お肉料理は地養鳥とオーストラリア産牛肉の取り合わせです。ガロニには根セロリやホワイトアスパラを使用しています。ソースにはピカントソースを使っています。蜂蜜や玉葱、生姜を使った少しだけ甘辛いようなソースです。このピカントソースは鶏肉にも牛肉にも合うように作った自家製ピカントソースです。１つのコースで２種類のお肉料理があるのはとてもお得感があり、ボリュームもあるので、満足していただけると思います。 デザートは、フランスやイタリアのナポリの焼き菓子の名物ババです。ラム酒やキルシュを使って味付けしています。日替わりのアイスと共に召し上がってください。 コース構成、味、品質すべてご満足いただけるコース料理だと思います。 天城高原にお越しの際は、洋食の【プラトー】コースをご予約されてみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館、心よりお待ちしております。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

みなさん、こんにちは。 今日は、冷たい雨が降っていた昨日がウソのような陽射しがあり穏やかな日になりましたね。 昨日のブログで紹介していた『金目鯛』のお話しに便乗して売店からオススメを紹介します！ レストランでお出ししているものとは別のものですが、 新商品として売店に登場したばかりの『金目鯛の姿煮　１,６２０円』です。 一匹をまるごと減塩醤油を使って煮つけて、真空パックになっているので、冷蔵で日持ちもする優れものです♪ 召し上がり方も簡単で、真空パックのままお湯に入れて温めるか、器に移し電子レンジでチンっと温めても召し上がれます。 お出掛けしたりして、疲れてしまった日の夕食も簡単に済ませられます♪ 他にも「勝浦産金目鯛開き　２,０９５円」も販売しております。