皆さんこんにちは！ ﾚｽﾄﾗﾝの佐藤です。 寒さが厳しい日々が続いてます。 日中の天気は晴れていて、夜中はとても冷え込む気候と なっております。 それにより路面は凍結しておりますので お越しの際はくれぐれもお気をつけ下さい。 さて、本日はコースレストラン「AVANT」のおすすめを ご紹介いたします！ 冬の味覚の王様であるふぐを使用した「ふぐ会席」です。 ２月末までの期限限定のコースです！ 定番の「薄造り」や「唐揚げ」「ふぐちり鍋」に加え、 食欲を程よくそそる「ふぐ皮と白菜のサラダ仕立て」や、 仕上げの「雑炊」もご用意してます。 この時期にピッタリの身体温まる、お料理をぜひお召し上がりください！ 「ふぐ会席プラン」 料金(一泊二食付き) ・とらふぐ　　18000円 ・天然とらふぐ　　32000円 ※お料理の写真はイメージです。 ※3日前までの要予約です。

皆様こんにちは！！ レストランの黒田です♪ 年が明けて早いものでもう一月も終わりそろそろ春が待ち遠しい方もいらっしゃると思います。 レストラン旬彩では2月から春らしいメニューがスタートしております。 特におすすめは華会席です。 前菜、お椀、揚物、食事に春を思わせる筍を使用し、見た目から春を思わせるコースとなっております。 また煮物には房総名物金目鯛の煮付け、揚物に春野菜の天麩羅、蒸し物は浅利の出汁が利いた酒蒸しと春を思わせる食材が目白押しです。 皆様是非この機会にご賞味下さい。 皆様のご来館お待ちしております☆

皆さんこんにちは。 ショップの清水です(^^) 早いものでいつの間にかもう2月！でも今年はうるう年1なんだか 得したようで少し気持ちに余裕が持てる様な持てない様な… さて、皆さん気になっているかっぱ伝説の本題にもどります。 軽井沢 釜ヶ淵のかっぱ伝説はご存知ですか？( ﾟДﾟ) ～むかしむかし、軽井沢の原を流れる小さな川に気のよいカッパが 住んでおりました。 姿を見たものはおりませんが、カラス明神を祀った小さな社の 近く、釜が淵と呼ばれる澄んだ渕が、そのカッパの住みかだと言われています。 あるとき、二人の若い男女がもうすぐ祝言だというのにお客さんを もてなす器や箸がないと困った様子でその渕でため息をこぼしていると… 突然風が吹き、渕の表がぐるぐると渦を巻き始めました。 おそるおそる二人が目を開けると、そこにはなんと、漆塗りの 立派な椀や皿、箱膳、箸までがきちっとお客様の人数分揃って 草の上に置かれていたそうです。 カッパが貸してくれた食器のおかげで二人の祝言は大変立派な ものになったそうです。 やがて村の人たちの間のも、その評判が広まり、婚礼や葬儀の時に 食器が足りず困った人が、カッパにお願いするようになったということです。～ 今回は昔話で終わり⁉と思った皆さんに、 そんなかっぱ伝説を商品にした焼酎をご紹介します 佐久市岩村田にある戸塚酒造さんの 軽井沢産麦焼酎『しろがっぱ』です 軽井沢産の麦で造った麦焼酎どんな料理にでも合うそんなお酒です。 軽井沢近隣でしか手に入らずオンラインショップでも取り扱い していない商品です。 パッケージもオシャレで麦の穂を持ったカッパが目印です。 伝説を語りながら焼酎を酌み交わしてみませんか？ 合わせて、同じく戸塚酒造さんの軽井沢産サツマイモ、紫芋で 造った芋焼酎。軽井沢の滴『こてさんね』もオススメします。 米麹は浅科産の五郎兵衛米を原料に使用し発酵蒸留させ、 風味豊かな香りの軽井沢産芋焼酎になっております。 こちらもパッケージがオシャレでお土産に喜ばれること間違いなし の商品と思います。 ちなみに…『こてさんね』とは、信州のある地域での方言で 「居心地が良い」、「たまらまい」という意味です。 戸塚酒造さんはdancyuで取り上げられた事のある日本酒『寒竹』 を造っている酒蔵さんなんです。 ・軽井沢産麦焼酎『しろがっぱ』￥1,540(税込） ・軽井沢の滴『こてさんね』　　￥1,739(税込） ・軽井沢の滴『こてさんね』紫　￥1,948(税込） 今もカッパが住んでいるかもしれない「釜ヶ淵」は当館 ハーヴェストクラブから車で5分程の場所にあります。 駐車場などはない小さな橋の下で、 釜ヶ淵は大きな自然石「甌穴」に囲まれています。 カッパに会いに足を運んでみてはいかがでしょうか？

皆様、こんにちは！ レストラン千葉でございます。 暦の上ではもう春ですね！ まだまだ寒い日が続いておりますが、少しずつ暖かくなる今日この頃です 伊東市でも春の訪れを感じることが多くなりましたね さて、今回は以前ご紹介させていただいた「ぐり茶の杉山」さんの商品をご紹介させていただきます。 それがこちら！ 「ぐり茶のカステラ」でございます。 ぐり茶の緑色がとてもきれいで、ふわっとした触感がとても魅力的な商品です！ 他にもぐり茶を使った商品が多数そろっているので是非、訪れてみてはいかがでしょうか ぐり茶の杉山本店 東急ハーヴェストクラブ伊東から徒歩５分ほど

こんにちは。レストランの柳澤です。 那須は今日も寒い一日を迎えております。 つい最近立春を迎えたというのに那須はまだまだ寒くお布団から出るのが苦しい毎日です。 早く暖かい時期がくるのを切に思います。 さて、今回私がご紹介するのは 1月，2月～銀　おまかせフレンチ～のコースメニューをお勧め致します。 〈アミューズ〉 食前のお楽しみ   〈オードブル〉　　　　　 ズワイガニのガレット　ソースブールブラン　 　　コクのあるバルサミコ酢と共に 〈スープ〉 セロリのポタージュ　ゴルゴンゾーラ風味 　    〈ポワソン〉 金目鯛のグラタン　エリザベス風  〈グラニテ〉 お口直しのグラニテ  〈メイン〉 那須高原和牛フィレ肉のソテー　野菜添え ソース　（赤ワインソース、レモン、香草バター、トリュフ塩　）  《＋1,100円で75ｇ、＋2,200円で100gもご用意できます》 〈フロマージュ〉 チーズと無花果のコンフィ 〈デザート〉 とちおとめのグラスデザート   小菓子と　コーヒー　、紅茶　又は　ハーブティ   ￥11,000 以上になります。 是非、那須にお越しの際は召し上がってみてはいかがでしょうか。 ※前日の17：00までのご予約制で御座います。

こんにちは！ フロントの鈴木です。 今回は強羅公園で開催されるイベント 「スプリングナイトガーデン～Happy Spring Birthday!!!～」を紹介したいと思います。 このイベントは2019年に好評だった「スプリングナイトガーデン～不思議な夜の演奏会～」の 第２弾です！ 「新しい生命の誕生」をテーマにライトアップや音楽で園内を幻想的な空間にする イベントだそうです。 開催期間は3月6日（金）から5月6日（祝・水）までです。 キラキラ空間が大好きな私にはもってこいのイベントですね。 箱根翡翠ご来館の際は強羅公園にお出かけされてみてはいかがでしょうか♪ 皆様のご来館心よりお待ちしております。 詳細はこちら

皆様こんにちは！　スタッフの黒田です！ 本日は2/9（日）に開催いたしますイベントのご紹介です。 皆様にご好評いただいております館内での体験イベントでございますが、 今回は大人気のハーバリウム作成に加え、お子様に大人気なスライム作成、 見た目も美しい押し花を使った雑貨の作成イベントを実施致します。 普段のお買い物の際「何かここがこうだったら欲しいのに」と いまいち雑貨の購入に踏み出せない事はございませんでしょうか。 手作りの醍醐味は何といっても自分の好きなデザインを決められるところです。 皆様思い思いのデザインを作成していただいて、ご友人への贈り物やご家族の旅の思い出としてください。 フロントロビーにて、どなたでもご参加いただけるイベントでございますので、是非ご参加くださいませ。 イベント参加費 ◆ハーバリウムタンブラー　3,500円　　　　　　　　 ◆ハーバリウムプレート　2,000円　　　　　　　　　 ◆ハーバリウム電卓オリジナル　500円 ◆スライム 1個300円 押し花雑貨 ◆ペン（ボールペン・シャープペン）　500円 ◆キーホルダー　500円 ◆コースター　700円 ◆押し花額（外寸220mm×168mm） 　2,500円（限定5個） 場所：フロントロビー 時間：9：00-18：00 ※最終受付は終了の60分前でございます。 ※お支払いは現金のみとなります。

こんにちは。レストランの松本です。 2月に入り、暦の上では春を迎えていますが、まだまだ寒いですね。しかし、例年の冬に比べると今年は暖かい気がします。 さて、今回は好評を頂いている「金目鯛の姿煮」をご紹介します。 姿煮というだけあって、金目鯛をまるごと一尾煮付けにした豪快な一品です。コース料理に追加してもＯＫ。アラカルトの御飯セットと組み合わせるのもおすすめです。 勝浦にお越しの際には、ぜひ、豪快かつ繊細な料理をご賞味ください。 たくさんのご予約お待ちしています。