ハーヴェストクラブ事務局

寒さが一層厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
運営事務局の渡辺です。
本日は「SAVE HARVEST PROJECT」の7回目、8回目となるイベントをご紹介します。
毎回、実際に触れたり、食したり、体験したり、五感をフル活用いただいている本プロジェクトのイベント。
ハーヴェストクラブの在る地域について学び、実感いただき、、、
そして、地域の未来について一緒に考えていきましょう。皆様のご参加をお待ちしております！

＼＼＼まだまだ募集中！／／／
■□■□■□■□　ハーヴェストクラブ　VIALA鬼怒川渓翠　■□■□■□■□
400年つづく発酵の食文化をまなぶ、手造り味噌仕込み教室
○日程:3月3日（火）　13:00～15:30（予定）
〇場所:VIALA鬼怒川渓翠「レストラン炅」
○参加費無料　　　〇対象:会員様及びお連れ様
〇お申込み連絡先（東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠）　TEL.0288-70-1109
（東急ハーヴェストクラブ鬼怒川にご宿泊のお客様もご参加いただけます 東急ハーヴェストクラブ鬼怒川／TEL.0288-76-0109）

栃木の大豆や米など地域の食材に触れながら、麹と塩を混ぜ、大豆を潰すところから味噌づくりを体験。発酵の仕組みや、素材の力を生かす知恵を学びます。発酵を通して、地域食材と自然、そして環境とのつながりにも目を向けるワークショップ。時間とともに育つ、世界にひとつだけの「手前味噌」をお楽しみください。手を動かし、香りを感じ、食の原点に立ち返る静かなひとときを・・・。

＼＼＼蓼科3館　ご予約中のお客様必見／／／
■□■□■□■□　ハーヴェストクラブ　蓼科本館　■□■□■□■□
天然のプラネタリウム 冬の蓼科高原のかがやき
○日程 2月14日（土）
　17時頃〔蓼科本館〕集合
　17:30　ご夕食〔蓼科本館〕レストラン「ラコルタ」
　19時頃〔蓼科リゾート〕へ移動*送迎付～星空観賞～自然環境講座～星空観賞
　21時頃〔蓼科本館〕着*送迎付
○参加費:1泊2食イベント付宿泊プランにお申込みください
　(1泊2食付：13才以上18,000円、7～12才11,100円／イベント参加費無料)
　※蓼科リゾートご宿泊のお客様は、差額が発生いたします。お申込み時にご確認ください。
〇持ち物･服装:防寒着、歩きやすい靴　　　〇対象:会員様及びお連れ様
〇お申込み連絡先:東急ハーヴェストクラブ蓼科／TEL.0266-60-2101
　＞蓼科アネックス、蓼科リゾートご宿泊のお客様
　ご宿泊のご予約後、蓼科本館（TEL.0266-60-2101）までお申込みをお願いいたします。

空気の澄んだ冬の蓼科。街の光から遠く離れて、星空鑑賞はいかがでしょうか？
あらゆる自然環境に関わる光害について学んだ後は、天体観測機材を用いた星空鑑賞をぜひご体験ください。
ご夕食には、自家農園の有機野菜と蓼科のジビエをご用意しております。シェフ自ら育てたカブをスープに用い、コンポスト堆肥で栽培したハーブはジビエと合わせております。地産地消の味わいを堪能しつつ、野生動物との上手な付き合い方を考えるきっかけとなれば幸いです。降るような星々のもとで自然を学び、蓼科の恵みを五感で味わう、特別な夜をお過ごしください。

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〔SAVE HARVEST PROJECT〕 ちいきで ときを かさねる ために
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「SAVE HARVEST PROJECT」は、会員の皆様と共に、改めてハーヴェストクラブ周辺の豊かな環境を体験し学ぶことで、地域環境保全の一歩を踏み出したいという想いで立ち上げたプロジェクトです。
プロジェクトの活動について、ぜひ特設サイトをご覧ください。
＞＞＞SAVE HARVEST PROJECT　サイトはこちら
＞＞＞過去イベント”かつどうほうこく”もご覧ください