こんにちは。 フロント 小野澤です。 10月に蓼科本館に異動してまいりました。 これからどうぞよろしくお願いいたします。   本日は売店の新商品を紹介いたします。 できるだけ添加物は加えず、安心して食べれるものをテーマに、 手づくりにこだわったジュースとジャムが新しく入荷しました。　　 おすすめは すりおろしのりんごジュース です！ 自然な甘味ですっきりとお召し上がりいただけます。 ご自宅用に、お土産にもおすすめです。   明日のチェックインより営業を再開いたします。 今週は暖かい日が続きましたが、 週末からまた寒さが戻ってくるようですので お車でお越しの方は冬用タイヤのご用意をお願いいたします。 皆様のご来館をお待ちしております。  

蓼科周辺で冬の映えスポットはないかと探していたところ、原村でイルミネーションが開催されていたので、愛犬を連れて行ってきました。   「原村☆星空のイルミネーション2023」は、標高1350ｍの八ヶ岳の麓で、夜空に広がる星とともに楽しめるイルミネーションです。   時刻は19：30、イルミネーション会場の原村第１ペンション入口に車を走らせます。都会とは違い、この時間でも道は真っ暗です。 原村に入り、会場まで登っていく道中、イルミネーションがポツリ、ポツリと現れ、 真っ暗だった道中を照らしてくれて、あたたかい気持ちになりました。   車を会場近くの駐車場に停め、イルミネーションを見に行くと、驚く仕掛けが施されていました。 地元の小中高生がプログラミングをして、その仕掛けが施されているそうで、是非実際にご覧になってください。   見上げると美しい星空、イルミネーションとともに、映え写真を撮ってみるのはいかかでしょうか。   【イルミネーション点灯期間】 ・会場　原村第１ペンション入口　イベント・朝市広場(八ヶ岳美術館前) ・点灯期間　2023年11月18日(土)～2024年1月8日(月・祝) ・点灯時間　17：00～21：00   インスタグラムで「＃原村イルミ2023」を付けて投稿すると優秀作品にプレゼントがあるそうなので、よかったら投稿してみてください。

みなさまこんにちは。フロントの百瀬です！     いよいよ各地のスキー場がオープンし始め、スキーシーズンの幕開けですね。 ちなみに百瀬はしっかり初滑りを済ませております。   12月に入り、寒くなってきましたね。 蓼科も朝はマイナスまで冷え込むようになってきました。   そこで、、、以前ちーーさな温度計があった場所ですが、この度一新して大きく見やすいものへと変わりました。   朝6時過ぎ、ロビーから外に出てみてください！ これからの時期は、蓼科の寒さ！がより実感しやすくなるかと思います。   ～休館日のお知らせ～ 12/11(月)～12/15(金)まで、設備点検のため全館休館となります。 12/16(土)のチェックインより営業を再開させていただきます。 今回の休館では、レストランのカーペット清掃、客室の窓ガラス清掃を行います。 休館明け、みなさまを気持ちよくお迎えできるよう準備いたしますので、年末年始のご利用お待ちしております！

みなさまこんにちは、八ヶ岳の山々に雪が被りいよいよ蓼科も冬のシーズンです。 レストランラコルタの井上です。 寒くなるとやはりウィスキーを飲みながらゆっくり過ごしたいですよね。 なかなか入手困難なウイスキーのご紹介です。 山梨県北杜市サントリー白州蒸留所より シングルモルトジャパンウイスキー　白州　を入荷しました！ 南アルプスの清冽な水と自然の恵みから生まれた 清々しい香りとすっきりとした味わいのシングルモルトウイスキーです。 30ｍｌ　1430円　60ｍｌ　2600円   雄大な自然と贅沢な時間を蓼科でお楽しみください。   ※限定入荷品です。品切れの際はご了承ください。    

こんにちは。レストランラコルタの石崎です。 今回私がご紹介するのは　お魚料理 "ハモのフライ　ビーツとアサリのソース"です。   こちらはオーダーが入ってから揚げており サクサクの食感に仕上がっているのはもちろんですが ガスパチョに使われる　少し癖のある野菜、ビーツを アサリ出汁と合わせてソースにすることで食べやすく風味を感じる一品に仕上がっております。   また、付け合わせの酢橘を絞って頂くことで さっぱりと召し上がっていただけます。   こちらのお料理は赤ワインと合わせていただいても おいしく召し上がれます。 ぜひご賞味ください。   提供期間は１２月２８日までとなります

こんにちは。レストランの小林です。 蓼科山も真っ白に雪化粧をし、冬本番がもう近くまで来ている今日この頃。 さて、今回は夕食コースのコンスィリエの中から、デザートをご紹介いたします。 今月のデザートは、 『信州産そば粉のカンノーリ　八ヶ岳産ヨーグルトとリンゴのソルベ』 をご用意しております。 こちらは、東急ハーヴェストクラブの社内コンクール 料理人のアイディアと腕を競う「ごちそうレシピ2023」に ラコルタからは調理の太田悠斗君が出品した逸品です。 イタリアで有名な菓子　カンノーリに長野県ならではのそば粉を生地に混ぜ、 中身はリコッタチーズ・生クリーム・ドライフルーツが入っています。 八ヶ岳産のヨーグルトとリンゴのさっぱりとしたソルベを添えて、 季節のフルーツとご一緒にどうぞ♪ 12月28日までのご用意になりますが、蓼科本館来館の機会がありましたら 是非お召し上がりください！

こんにちは。フロントの中里です。 現在蓼科東急スキー場では12/22のオープンに向けて準備中です。 今年も多くのお客様にご利用していただける様に頑張って作っておりますので ぜひ多くの方のご利用をお待ちしております。   周辺のスキー場をご案内します しらかば2in1　一部コースのみ12/2オープン 白樺国際高原スキー場　12/16オープン 車山高原SKYPARｋRESORT　12/16オープン ピラタス蓼科スノーリゾート　12/16オープン   チケット販売について 東急のスキー場につきましては「宿泊証明書」をお渡しています。 お出かけの際にフロントへお立ち寄りください。 その他周辺のスキー場につきましてはお得な前売り券を 随時フロントにて販売致します。 詳しくはフロントへお問い合わせください。      

本日は快晴の蓼科です。紅葉も終わり、冬支度といったところです。八ヶ岳は雪を纏い、滞在のお客様はロビーの展望窓に釘付けです。なんと美しいことでしょう。凛とした空気が心地よい蓼科です。さて、明後日、11月27日から12月1日までは、休館日となります。この休館日には、客室全室の布団乾燥（ふかふかになります）や、消防点検、電気設備点検、消毒作業など、作業がもりもりです。築35年、第一号店として、ホテルの維持管理には細心の注意を払っております。休館日、ご理解くださいますようお願い致します。