那須／那須Retreat

皆さんこんにちは！レストランスタッフの大野です。

4月も中旬になり新入社員も入ってきました。少しでも見本になれるように、これからも頑張っていきたいなと思います。

さて今回は、夕食ブッフェレストラン《みのり》のライブキッチンがリニューアルいたしましたので、そのお料理をご紹介します。

・那須豚のポルケッタ（香草焼き）

　那須豚を使用したポルケッタです。

　ポルケッタとはイタリアの伝統的な豚の丸焼き料理です。香草焼きはハーブ焼きとも言われバジルやローズマリーなどが入っており表面がカリっと仕上がり風味が豊かな伝統的な料理です。

・チーズホイールパスタ～味噌泡カルボナーラ～

　地元の味噌で仕上げたカルボナーラをラクレットチーズの上で仕上げた一品です。

　ラクレットチーズの上で仕上げることにより、よりカルボナーラのチーズが引き立つ料理となっています。栃木県は本州一の生乳生産量を誇り、特に那須はチーズの生産が盛んで4月15日の夕食ブッフェリニューアルではチーズ料理が増えております。

｟レストランみのり｠

☆夕食は完全予約制（スタート時間を以下からお選びいただきます）

　17:20／17:45／19:15／19:40

☆お食事時間（90分制）

☆ご料金

　13歳以上：7.260円

　70歳以上：6.655円

　7歳～12歳：4.840円

　4歳～6歳：2.750円

レストランで素敵な時間をお過ごしして頂けるようこれからもスタッフ一同昇進して参ります。皆様のお越しを心よりお待ちしております。🍷