こんにちは！レストラン大野です。 春も終わりに近づきそろそろ梅雨が始まろうとしていますね！私は去年まで雨男だったのですが今年から晴れ男になったので今年は那須にたくさんの良い天気をお届けしたいなと思っています。さて今回は日本酒を紹介をしていこうと思います。 今回はレストラン両会場で提供をしている「天鷹　鷹の爪　　本造酒」をご紹介いたします。   「天鷹」は「てんたか」と読みます。このお酒は栃木県大田原市にある株式会社天鷹酒造で作られています。 天鷹酒造のこだわりは、「美味しい・安心・楽しい」酒造り！ 辛口でなければ酒ではないという創業者の想いがあり、「辛口で飲み飽きしない、付き合うほどに惹きつけられる酒、全ての微生物から動植物・人・水・地球にそして未来にやさしく健やかでありたい...それらの願いを込められた日本酒になっています。」 天鷹は、飽きのこない美味しさで穏やかで控えめな落ち着きのある香り。スッキリとしつつも米の旨味を感じれるキレのある辛口になっており、料理を引き立て、肴や晩酌に最適な日本酒でございます。 是非この機会にお試しくださいませ。   〇天鷹　鷹の爪　本造酒                １合￥1,045円

皆さんお久しぶりです。レストラン大野です。 ４月になり自分も那須に来て１年が経ちました。これから新入社員も入ってくるので少しでも見本になれるように今よりも気を引き締めていきたいなと思っています。   さて今回はレストランみのりのフリードリンク新メニューをご紹介いたします。 こだわり国産果実とボタニカル大人を魅力するプレミアムサワー＆ノンアル４種類をご紹介いたします。🍷 １．ボタニカルレモン 　　広島県・大崎上島産「瀬戸内レモン」ピューレ 　　ジンの主原料「ジュニバーベリー」和の香木「黒文字」を配合 ２．ゆず山椒 　　徳島県産「木頭ゆず」ピューレ 　　山椒、山椒葉、花椒、馬告、４種類の山椒系スパイスを配合 ３．ライムモヒート 　　国産流通１％未満の国産品「岩城島ライム」ピューレ 　　清涼感溢れる「スペアミント」を配合 ４．梅ジンジャー 　　芳酵な甘味の和歌山の「紀州南高梅」ピューレ 　　ピリッとした辛味の「しぼり生姜汁」を配合   自分のオススメは、ゆず山椒です。スパイスが効いている中に柚子の甘みが絶妙にマッチしていて、お肉にも合うノンアルコールカクテルになっています。 もう一つはライムモヒートにお酒のジンを混ぜたアルコールです。ノンアルコールカクテルですがお酒を入れてアルコールカクテルにすることも出来ます。強さはそこまで強くはなくカクテル並みの綺麗さと飲みやすさになっています。ライムの甘みが引き立つアルコールになっています。 プレミアムフリードリンク(飲み放題)８０分　３,３００円(税込） 皆様のお越しを心よりお待ちしております。