スタッフがお届けする現地ブログ

伊東の記事一覧

2021/05/06

絵手紙パック

皆様、こんにちは。フロントの保坂です。 本日は売店に新しく入荷された絵手紙パックについて、ご紹介させていただきます。 絵手紙パックのコーナーが以前からございましたが この度種類が増えました。今回は全部の種類を紹介することは出来ませんが、 いくつか種類をピックアップしてご紹介させていただきます。 こちらの商品は市川製茶さんの絵手紙一煎パック(ぐり茶ティーパック3g×2P)一つ 129円で販売しております。 今回新しく入荷させて頂いた商品は、メッセージシリーズ、伊東八景が中心です。 今回の写真のテーマは、感謝を伝える絵手紙パックです。 中心には5/9に母の日、6/20に父の日を迎えるので感謝の絵手紙パックを配置 しました。周りには、日常生活、家族・友人・大切な人に贈ることの出来る 感謝の絵手紙パックです。当館に来ていただいた感謝の気持ちを 込めて伊東八景の絵手紙パックを配置させていただきました。 普段言葉にすることが難しいことも、絵手紙パックで手軽に気持ちをお届けすることが 出来ます。 私も久々に会う友人にプレゼントしてみたところ、喜んでもらえる顔を見ることが 出来て幸せな気持ちになりました。ぜひ売店で商品を見かけてくださった方、 このブログを見て少しでも興味を持っていただけた方は大切な人にプレゼントしてみては いかがでしょうか。

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2021/05/05

5月 竹のうちデザート!

皆様こんにちは。 竹のうちの焼き場をしている川畑です。 本日は5月の竹のうちのデザート【ニューサマーオレンジのクレープシュゼット】の紹介をしたいと思います。 5月に入りニューサマーオレンジが旬の季節になりました。 今回はそんな旬なニューサマーオレンジがまるごと味わえるデザートを作りました。 クレープは全粒粉と薄力粉を混ぜて、モチモチとして小麦が香るような配合にしてみました。 ソースは砂糖を焦がしてカラメルを作り、そこにニューサマーオレンジジュース、皮を一緒に加えてより一層香りがするように仕上げました。 丹那牛乳アイスは真ん中に添えてありますので、ニューサマーオレンジの果肉に砂糖をかけガスバーナーで炙った物と一緒にお召し上がりください。 今回も甘さは控えめに、食後口がさっぱりするよう意識して作りました。 クレープシュゼットはフランベしているイメージが強いと思いますが、一応焼き場の端っこでオレンジのリキュールをフランベしてソースに入れています。(笑) 肉を藁で炙る時と比べるとすごく火が小さいですが・・・ 旬のニューサマーオレンジを皮から果汁まで満喫できますので、ぜひ食べてもらいたいものです。 ぜひ伊東ハーヴェストにお越しの際は竹のうちをご利用ください。 心からお待ちしております。

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